Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Pšeničné tortilly

Masy72 minut8 lidé150 kalorií
1/52/53/54/55/5 (7 hlasů)
Loading ...

Por Mayra Fernandez Joglar

pšeničné tortilly -thermorecetas

Rádi se připravujeme mexické jídlo doma; quesadillas, guacamole, tacos, fajitas nebo burritos a obzvláště pikantní jalapeños. Nejsou to pokrmy, které děláme každý den, ale o víkendech se hodí k vaření něčeho jiného.

Většina přípravků je vyrobena z pšeničných nebo kukuřičných tortilly a od té doby je nepostradatelným doplňkem jsou podávány plněné kuřecí, hovězí nebo vepřové maso se zeleninou.

V dnešní době je snadné najít pšeničné tortilly v každém supermarketu, kromě těch děláme doma jsou vždy lepší. Jsou také snadno vyrobitelné a ty nejmenší nám mohou pomoci je protáhnout.

Pšeničné tortilly

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Pšeničné tortilly jsou základním doplňkem organizace mexického jídla. Jsou snadno vyrobitelné doma a lze je plnit masem a zeleninou.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Typ receptu: masy
  • Kalorie: 150
  • Porce: 8
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 250 g pšeničné mouky
  • 50 g sádla
  • 130 g vody
  • 1 čajová lžička soli

Preparación

  1. Položte sklenici na víko Thermomixu, stiskněte tlačítko vyvážení a naplňte jej 130 g minerální vody. Zahřívejte v mikrovlnné troubě nebo v konvici.

  2. Zatímco zbytek ingrediencí dáváte do sklenice. Program 10 sekund, rychlost 7. Spusťte směs na nože.

  3. Přidejte horkou vodu a znovu programujte 10 sekund, rychlost 7. Poté hněte pomocí programování 1 minuta, sklenice zavřená, rychlost špičky.

  4. Odstraňte těsto, vytvořte kuličku a vložte do misky. Zakryjte látkou a nechte ji odpočívat 15 minut až 1 hodinu. (Nechal jsem ji 1 hodinu)

  5. Rozdělte těsto na 8 kuliček po 50 gramech. Zahřejte nepřilnavou pánev bez oleje nebo čehokoli.

  6. Každou kouli vyválejte na jemné kruhy, ale ne větší než průměr pánve. Vařte na horké pánvi, rozmačkejte je štěrbinovou lžící, aby se nevytvořily vzduchové kapsy, a opatrně je obracejte, dokud nezmění barvu na světle opečenou s charakteristickými tmavšími skvrnami.

  7. Ponecháme na teplém místě, dokud nedokončíme přípravu ostatních tortilly.

Ekvivalence s TM21

Ekvivalence Thermomix

Více informací - Mexické quesadillas s guacamole a pico de gallo / Mexické fajitas

Zdroj - časopis Thermomix


Objevte další recepty: Mezinárodní kuchyně, Těsto a chléb

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.