Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Palačinky plněné sýrem a chřestem

Předkrmy45 minut2 lidé300 kalorií
1/52/53/54/55/5 (3 hlasů)
Loading ...

Por Mayra Fernandez Joglar

palačinky-plněné-sýrem-a-chřestem-thermorecetas

Jak mám rád palačinky! Miluji sladkosti posypané cukrem a skořicí, ale saláty také dávají hodně hrát. Mohou být naplněny nejrůznějšími kombinacemi, ať už zeleninou, masem nebo rybami.

Dnes jsem se rozhodl pro některé palačinky plněné sýrem a chřestem. Možnost, kterou je třeba zvážit, zejména nyní začíná sezóna chřestu a najdeme je nejen na trhu, ale i v terénu.

Při výrobě palačinek je to důležité zamíchejte těsto protože mouka má tendenci se usazovat na dně.

Dalším trikem je, že jakmile je hotovo, palačinky lze zmrazit. Takže, stejně jako my krokety, můžeme je mít v mrazáku připravené k použití s ​​náplní, která se nám nejvíce líbí.

Palačinky plněné sýrem a chřestem

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Palačinky jsou lahodné palačinky, které umožňují takové nekonečné náplně se sýrem a chřestem, což je lahodná a velmi jarní kombinace.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Typ receptu: předkrmy
  • Kalorie: 300
  • Porce: 2
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Pro těsto na palačinky:

  • 125 g pšeničné mouky
  • 250 g mléka
  • 1 vejce
  • 10 g olivového oleje
  • 1 špetka soli

Pro plnění:

  • 1 šalotka
  • 7 chřestu
  • 150 g krému
  • 50 g parmezánu
  • 10 g olivového oleje
  • Sůl a pepř

Preparación

  1. Všechny přísady krepového těsta dejte do sklenice a během toho promíchejte 20 sekund, rychlost 4. Vyjměte a nechte stát alespoň 30 minut.

  2. Po uplynutí doby odpočinku navlhčete kuchyňský papír trochou oleje a tímto papírem rozetřete povrch horké pánve. Tím zabráníte slepení palačinek.

  3. Nalijte pánev na těsto a pohybujte pánví tak, aby se rovnoměrně rozložilo. Nechte ji nabrat zlatou barvu a opatrně ji převraťte, aby se opékala druhá strana. Odstraňte a opakujte operaci, dokud nedokončíte těsto.

  4. I když můžeme udělat náplň, za tímto účelem oloupeme a nakrájíme šalotku během 3 sekund, rychlost 5. Položte třísky na čepele. Nalijte olej a smažte 7 minuty, 100 °, rychlost 1.

  5. Umyjte a osušte chřest, nakrájejte je na 1/2 cm kousky a vařte je 5 minut, 100 °, rychlost 1. Dochutíme solí a pepřem, vyjmeme a rezervujeme.

  6. Bez umytí skla přidejte krém. Zahřejte to 4 minuty, 100 °, rychlost 1. Poté přidejte sýr a během toho porazte 5 sekund, rychlost 5.

  7. Naplňte krep částí omáčky a částí chřestu. Srolovaný nebo složený krep a položte jej na talíř nebo talíř. Naplňte další 3 palačinky.

  8. Podávejte před vychladnutím náplně.

Ekvivalence s TM21

Ekvivalence Thermomix

Více informací - Jerky krokety


Objevte další recepty: Těsto a chléb, Méně než 1 hodina

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.