Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Pikantní brambory

Předkrmy25 minut4 lidé200 kalorií
1/52/53/54/55/5 (17 hlasů)
Loading ...

Por Irene Arcasová

Pikantní brambory

Mmmm jít na tapas, cañas a bary je něco báječného. Mají však sklon jíst poměrně kalorické pokrmy se spoustou nasycených tuků a cholesterolu. A co takhle připravit tematické recepty typických španělských tapas? Začneme s nimi brambory s omáčkou brava, tak přítomný ve všech barech ve Španělsku. A pokud je doprovázeno těmito Montaditos Express, dáme si lahodnou večeři.

Je to velmi dobrá volba pro Ninos (pokud snížíme kořenitost) a pro lidi, kteří dodržují veganskou stravu nebo vegetariánský.

Pikantní brambory

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Lahodné bramborové tapa s brava omáčkou, zcela domácí, ideální na tapasovou večeři. Ideální pro vegany nebo vegetariány.

  • Irene Arcasová
  • Typ receptu: předkrmy
  • Kalorie: 200
  • Porce: 4
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 3 velké brambory nakrájené na kostičky
  • 500 g vody
  • 1 / 2 čajová lžička soli
  • 30 g extra panenského olivového oleje
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžička horké papriky
  • Chilli paprička 1 / 2
  • 1/2 čajové lžičky tabasca
  • 1/2 lžičky kmínu
  • 1 / 2 čajová lžička cukru
  • špetka soli
  • 1 čajová lžička octa
  • 150 g drceného rajčete
  • Olej na smažení brambor

Preparación

  1. Do sklenice dáme vodu a sůl. Vložili jsme košík a brambory dovnitř. Programujeme 15 minut, teplota varomy, rychlost 1. Brambory necháme odtéct do koše a sklenici osušíme.

  2. Do sklenice přidejte 30 g oleje, papriku, kmín, chilli, česnek, tabasco a ocet. Skartujeme 4 sekund, rychlost 6.

  3. Přidáme drcené rajče, sůl a cukr. Programujeme 5 minuty, 100 °, rychlost 1.

  4. Zatímco vaříme rajče, dáme do pánve olej na vysokou teplotu a když se dostatečně zahřeje (aniž by kouřilo), přidáme brambory a vaříme na vysoké teplotě do zlatohněda.

  5. Scedíme je na savý papír a posolíme.

  6. Vložíme do servírovací misky a nalejeme omáčku brava.

Ekvivalence TM21

Ekvivalence Thermomix

Více informací - Montaditos Express


Objevte další recepty: Předkrmy, Snadný, Omáčky, Vegan, Vegetariánský

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

7 komentářů, nechte svůj

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   ztělesněný řekl
    před 10 let

    Voda musí být odstraněna

    vaření

    Odpovědět incarni
    1.    Irene Arcasová řekl
      před 10 let

      Ahoj Encarni, opravdu musíš vyjmout košík s bramborami a nechat je odtéct a vyhodit veškerou vodu na vaření. Sklenici dobře osušíme a omáčku uvaříme. Řeknete nám, jak to na vás vypadá! Vše nejlepší.

      Odpověď Irene Arcasové
  2.   Olalla řekl
    před 10 let

    Myšlenka španělských tapas se mi zdá skvělá !!!! Díky za recepty !!!

    Odpovědět Olalle
  3.   Carmen řekl
    před 10 let

    Mohlo by se upustit od tabasca? Děkuju

    Odpovězte Carmen
  4.   PETR řekl
    před 9 let

    Tyto brambory se mi opravdu líbily, myšlenka několik minut je vařit je skvělá. Brava omáčka je velmi jemná a cenově dostupná pro širokou veřejnost, potlačím papriku při jiné příležitosti, nestrávím ji dobře, v mém případě jsem se rozhodl ji na konci rozdrtit 10 sekund rychlost 8, aby konzistence byl hladší. Doprovázejte také tuto tapu s jinou omáčkou, Deluxem, který sdílí Ascen, a to je vynikající, takže existují dvě bramborové omáčky, aby bylo možné vybrat nebo kombinovat příchutě, radost jako celek. Jednoduché, ale dobře připravené a domácí pokrmy jsou lahůdky, díky vaší pomoci se toho hodně učím. Děkuju!!

    Odpovědět PETEROVI
    1.    Irene Arcasová řekl
      před 9 let

      Děkuji moc, Petere! Jsem opravdu rád, že se vám líbily. Jaký dobrý návrh spojit je s Ascenovou Deluxe omáčkou, hm? Nápad si půjčím na další večeři, kterou dělám doma 😛

      Odpověď Irene Arcasové
    2.    Ascen Jimenez řekl
      před 9 let

      Petere ... miluji tvoje komentáře. Vždy něčím přispívají. Dík!
      Objetí

      Odpovědět Ascen Jiménez