Pečená smetana ze sladkých brambor

Nevím, jestli se vám to stane, ale návrat k rutině mi dělá úžasně. To, co dnes nejvíc chci lžíce nádobí a protože tělo je velmi moudré, připravuji všechny druhy polévek, dušených pokrmů a krémů.

Druhý den jsem improvizoval praženou smetanu ze sladkých brambor a využil jsem toho, že jsem si nechal připravit opakování receptu koule s cabrales. A také jsem začal začleňovat trochu kurkumy. Nevím, jestli víte, ale je to přísada protinádorový fantastický.

Nepopírám, že jsem byl trochu skeptický, myslel jsem si, že to přidá chuť, ale ne, nic takového. Tento pražený krém ze sladkých brambor má sladkou chuť a nápadnou oranžovou barvu. Takže tohle veganský krém je již součástí mé sbírky oblíbených receptů.

Pečená smetana ze sladkých brambor

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřít

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Prosím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Lahodný veganský a protirakovinový krém připravený ze zeleniny a pečených sladkých brambor.

• Mayra Fernandez Joglar

• Typ receptu: krémy
• Kalorie: 220
• Porce: 4

• Čas na vaření: 30M
• Celkový čas: 30M

Ingredientes

• 50 g cibule
• 10 g oleje
• 1 čajová lžička (káva) kurkuma
• 1 cuketa
• 2 střední brambory
• 1 zanahoria
• 1 pražený červený sladký brambor
• 550 g zeleninového vývaru
• Sůl a pepř
• Lískové ořechy na ozdobu (volitelně)
• Tymián na ozdobu (volitelně)
• Sezam na ozdobu (volitelně)

Preparación

1. Během toho nakrájíme cibuli 3 sekund, rychlost 5. Skládáme kousky směrem k čepelím. Přidejte olej a smažte 5 minuty, 100 °, rychlost 1.

2. Zatímco my umyjeme cuketu a odstraníme konce. Oloupeme a oškrábeme brambory a mrkev a tuto zeleninu dobře umyjeme. Nasekáme je a nakonec přidáme do omáčky spolu s kurkumou. Programujeme 5 minuty, 100 °, rychlost 1.

3. Dále přidáme zeleninový vývar. Dochutíme a dochutíme 18 minuty, 100 °, rychlost 1.

4. Přidejte pečené a oloupané sladké brambory. Rozdrtíme během 1 minuta, progresivní rychlost 5-7-9. V případě potřeby opravíme.

5. Rozdělte do misek a dozdobte lískovými ořechy, sezamem a trochou tymiánu.

Ekvivalence s TM21

Více informací - sladké bramborové a cabralesové koule