Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Pečená zeleninová placka

Masy63 minut12 lidé270 kalorií
1/52/53/54/55/5 (37 hlasů)
Loading ...

Por Mayra Fernandez Joglar

pečená zelenina-koláčthermorecetas

Docházejí vám nápady na recepty jíst na pláži? Nebojte se, dnes do tohoto seznamu přidáme tuto pečenou zeleninovou placku, abyste se mohli dobře najíst, ať jste kdekoli.

Dobrá věc na této empanadě je, že těsto je velmi jednoduché Připravit. Je měkký, lehký a velmi dobře se roztírá. Nikdy mě to nezklamalo.

A k jeho naplnění jsme použili frašku z pečené zeleniny a domácí rajčatové omáčky. Takže máme empanádu vegetariánský, velmi bohatý a přirozený.

Nejlepší ze všeho je, že s těmito množstvími získáme pečenou zeleninovou placičku s a velká velikost aby se to šířilo pro celou rodinu.

Pečená zeleninová placka

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Zdravý a přirozený koláč pro celou rodinu

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Typ receptu: masy
  • Kalorie: 270
  • Porce: 12
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Pro plnění:

  • 1 střední lilek
  • 1 střední cuketa
  • 1 středně červená paprika
  • 1 Cebolla
  • 2 stroužky česneku
  • 2 lžíce olivového oleje (velikost polévky)
  • 1 polévková lžíce (velikost polévky) provensálské bylinky
  • 4 lžíce domácí rajčatové omáčky (viz recept zde)
  • Sůl a pepř

Pro mši:

  • 2 vejce
  • 100 g oleje
  • 100 g mléka
  • 100 g bílého vína
  • 500 g mouky
  • 1 polévková lžíce (hnědé velikosti) soli

Preparación

  1. -Pro plnění:

  2. Recept začneme předehřátím trouby na 200 °.

  3. Zeleninu očistíme. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na plátky. Cuketu a lilek umyjeme, osušíme, odstraníme konce a nakrájíme na střední porce. Papriku umyjeme, osušíme, odstraníme stopku, semínka a vnitřní bílé části. Také ho nakrájíme na střední porce.

  4. Veškerou zeleninu dáme na široký podnos, posypeme provensálskými bylinkami a dochutíme. Zalejeme je 2 lžícemi olivového oleje a dobře promícháme, aby byly všechny kousky impregnovány.

  5. Pečeme je ve střední výšce trouby po dobu 20-25 minut. Vyjměte z trouby a promíchejte s domácí rajčatovou omáčkou. Dobře promícháme, abychom měli homogenní náplň a necháme ji vychladnout.

  6. -Pro mši:

  7. Předehřejte troubu na 200 °. Do sklenice dáme všechny tekutiny a jedno z vajec. Mícháme během 30 sekund, rychlost 3.

  8. Otevřeme sklenici a přidáme mouku smíchanou se solí. Během toho znovu promícháme 5 sekund, rychlost 6. Dále budeme hnětet programování 2 minuty, zavřená sklenice, rychlost špičky.

  9. Těsto odstraníme na povrch posypaný moukou. Těsto rozdělíme na 2 části a zajistíme, aby jedna z nich byla větší než druhá.

  10. Vezmeme největší část těsta, která bude základem našeho koláče, a pomocí válečku ho dobře natáhneme, dokud nezakryje povrch podnosu, který použijeme.

  11. Těsto předáme na podnos a opatrně ho přizpůsobíme povrchu. Posypte trochu mouky a přikryjte ji zeleninou s rajčatovou omáčkou, která musí být teplá nebo studená. Pokusíme se nechat široký okraj bez plnění, abychom mohli dobře utěsnit naši empanadu.

  12. Natáhneme druhou část těsta a opatrně ji položíme na zeleninu. Okraje dobře uzavřeme, přebytečné těstoviny ořízneme a okraje ozdobíme.

  13. Ve středu uděláme díru jako komín, aby se teplem nerozpínala. Z přebytečného těsta můžete udělat nějaké proužky nebo listy a ozdobit povrch. Porazili jsme zbývající vejce a namalovali celý povrch koláče.

  14. Zavedeme do střední výšky trouby a naprogramujeme 25 minut na stejnou teplotu, jakou jsme měli. Po uplynutí doby vložíme plech do nejspodnější části trouby na dalších 5 minut, aby byl základ dobře připravený.

  15. Na konci času vyjmeme a necháme temperovat na mřížce, aby se nepotila.

Bankovky

Buďte opatrní s párou, která vychází z komína empanády, protože hoří.

Více informací - Rajčatová omáčka v italském stylu 


Objevte další recepty: Saláty a zelenina, Těsto a chléb, Vegetariánský

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Angela řekl
    před 8 let

    Velmi dobře! Opravdu se nám to líbilo. Snažíme se výrazně snížit naši spotřebu bílkovin živočišného původu a takové recepty jsou báječné. Děkuju! Určitě to zopakujeme

    Odpověď Àngele
    1.    Mayra Fernandez Joglar řekl
      před 8 let

      Jsem velmi rád, že se vám to líbilo !!

      Zdravím.

      Odpověď Mayra Fernández Joglar
  2.   DRC řekl
    před 6 let

    Řekl jste, že je to vegetariánská empanáda a přidáte do těsta vejce?

    Odpovědět do DRC
    1.    Mayra Fernandez Joglar řekl
      před 6 let

      Ahoj DRC,

      Nechci se příliš zabývat tématem, protože každý dodržuje své stravovací návyky (a ideály), jak nejlépe umí. Ale vegetariáni jsou ti, kteří nejí maso ani ryby. Musíme je tedy odlišit od veganů, kteří nejí žádné jídlo pocházející ze zvířat, to znamená, že vegani zpravidla nejí vejce ani med.

      Protože koláč neobsahuje maso ani ryby, je vhodný pro vegetariány, ale ne pro vegany.

      Polibky!

      Odpověď Mayra Fernández Joglar