Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Pečené brambory s rozmarýnem

Verduras65 minut4 lidé150 kalorií
1/52/53/54/55/5 (28 hlasů)
Loading ...

Por Irene Arcasová

Pečené brambory s rozmarýnem

Tento recept je úžasný. Budeme mít nějaké lahodné a jemné pečené brambory s příchutí česneku a rozmarýnu. Mnohokrát pečeme brambory v troubě a poté, co je necháme déle než hodinu vařit v troubě, když je budeme jíst, vidíme, že uvnitř zůstaly trochu syrové nebo celé.

Takže s tímto dvojitým systémem vaření zajistíme, aby byly uvnitř šťavnaté a jemné, ale zvenčí zlaté a křupavé. To nejlepší z pečených brambor s nejlepšími z pečených brambor. Kromě toho, protože je budeme vařit v papilotě, umožní to proniknout veškeré chuti obvazu, budou se vařit ve vlastní šťávě s horkou párou a budou velmi šťavnaté.

Je dokonalým doplňkem k rybím, zeleninovým nebo masovým pokrmům. A bezpochyby s trochou Domácí aioli, které připravíme pomocí našeho thermomixu mají zemřít.

Pečené brambory s rozmarýnem

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

S tímto systémem dvojitého vaření zajistíme, aby byly uvnitř šťavnaté a jemné, ale zvenčí zlaté a křupavé. To nejlepší z pečených brambor s nejlepšími z pečených brambor. Kromě toho, protože je budeme vařit v papilotě, umožní to proniknout veškeré chuti obvazu, budou se vařit ve vlastní šťávě s horkou párou a budou velmi šťavnaté.

Pečené brambory s rozmarýnem
  • Irene Arcasová
  • Kuchyně: španělsky
  • Typ receptu: zelenina
  • Kalorie: 150
  • Porce: 4
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 4 střední nebo malé brambory se slupkou velmi dobře umyté, aby nezůstaly žádné nečistoty (kůži sníme)
  • 3 větve rozmarýnu, pouze listy (pokud nechceme celý list, jak je na fotografii, můžeme je předtím nasekat nožem, protože čepele je úplně nerozdrtí)
  • 2 stroužky česneku
  • 40 g extra panenského olivového oleje + šplouchnutí na později
  • 1 čajová lžička hrubé soli
  • několik otáček čerstvě mletého pepře
  • šplouchnutí octa

Preparación

  1. Všechny přísady (kromě brambor) dáme do sklenice. Skartujeme 5 sekund, rychlost 7.

  2. Zatímco brambory otevřeme na polovinu, podélně je nakrájíme. To znamená, že bychom jej otevřeli, jako by to byl sendvičový chléb, aby dvě plochější poloviny zůstaly k pečení.

    V každé polovině provedeme několik křížových řezů nožem (například křížem) na povrchu, aby obvaz lépe pronikl.

    Připravíme si 4 kusy stříbrné fólie dostatečně velké, abychom dokázali zabalit 2 poloviny do každého kusu.

  3. Na každý kousek papíru položíme 2 poloviny a potřeme je obvazem. Rozdáme všechny dresinky na brambory. Balíčky z albalového papíru pevně uzavřeme a každé balení umístíme do nádoby Varoma.

  4. Bez umytí skla jsme dovnitř vložili 700 g vody. Zakryjte, položte nádobu na varomu na víko a naprogramujte 25 minut, teplota varomy, rychlost 1.

  5. Předehřejte troubu na 200 °.

    Dáme pozor, abychom se nepřipálili, stáhneme brambory z papíru a dáme je na plech se vší šťávou, která zbyde uvnitř každého papírového balíčku, navrch pokapeme olejem a pečte 20 minut nebo dozlatova na povrchu.


Objevte další recepty: Od 1 roku do 3 let, Saláty a zelenina, Snadný, Varoma recepty

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.