Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Pečený pepřový salát

Saláty57 minut3 lidé250 kalorií
1/52/53/54/55/5 (1 hlasů)
Loading ...

Por Mayra Fernandez Joglar

salát s pečeným pepřemthermorecetas

Salát z pečeného pepře je jedním z klenotů našeho gastronomie a jak by řekl Karlos Arguiñano „je to radost“.

K výrobě tohoto receptu je jen několik pečené papriky, česnek a vařená vejce. I když, pokud to chceme dát více života, můžeme přidat olivy, kapary nebo plátky tuňáka nebo bonito.

Na první pohled se může zdát, že mezi jedním a druhým není žádný rozdíl, ale když to zkusíte, pochybnosti zmizí. Využil jsem to a pro dnešní pepřový salát jsem otevřel jednu z domácích nádob pěkný od Burely který mi dal můj bratr. Luxusní pro chuťové buňky.

Pečený pepřový salát

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Autentický klenot naší gastronomie, jehož hlavní základnou jsou červené papriky, česnek a vařená vejce.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Typ receptu: saláty
  • Kalorie: 250
  • Porce: 3
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 2 pečené červené papriky (viz recept zde)
  • Hřebíček česneku 1
  • 1 šplouchnutí koňaku
  • 2 vařená vejce
  • Tuňák severní nebo bonito
  • Nasekaná petržel
  • Sůl a pepř
  • Chilli bez semen (volitelně)

Preparación

  1. Začneme pražením červené papriky. K tomu můžeme použít náš oblíbený systém, nejtradičnějším způsobem je dělat to v troubě, ale můžeme také použít rychlý hrnec nebo je vyrobit v troubě. Thermomix, jak nás učil Ascen.

  2. Jakmile jsou pečené, oloupeme je a odstraníme všechna semínka. Nakrájíme je na dlouhé tenké proužky.

  3. Dáme šťávu z papriky, dokud velkoryse nezakryje dno sklenice. Ohříváme pro 2 minuty, 100 °, rychlost 1. Zatímco oloupeme a na tenké plátky nakrájíme česnek.

  4. Po uplynutí doby orestujeme plátky česneku a chilli 4 minut, 100 °, rychlost 1. Podle toho, jak jsou tenké, to může trvat o něco déle, ale zajistíme, aby se nespálily.

  5. Motýl položíme na čepele, přidáme proužky papriky a okoreníme. Zahříváme je 5 minuty, 100 °, rychlost 1. Přidejte šplouchnutí koňaku a program 3 minut, teplota Varoma, rychlost 1. Po čase motýl odstraníme a papriky dáme do misky.

  6. Bez umytí skla přidáme oloupaná vařená vejce. Kousáme je během 2 sekund, rychlost 4. Pokud zbývá větší kus, rozsekáme ho.

  7. Distribuujeme nasekaná vejce přes papriky.

  8. Na vrch položíme vločky z tuňáka nebo severského bonita a skončíme pokropením trochou nasekané petrželky.

Bankovky

Může se podávat jako salát nebo jako aperitiv na toustových chlebech.

Ekvivalence s TM21

Ekvivalence Thermomix

Více informací - Papriky „pečené“ v Thermomixu


Objevte další recepty: Předkrmy, Celiakie, Saláty a zelenina, Vejce, Intolerant na laktózu

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Angeles řekl
    před 9 let

    Myslím, že je to rychlý a výživný recept, který zvládnu zítra

    Odpověď angeles
    1.    Mayra Fernandez Joglar řekl
      před 9 let

      Doufám, že se ti to líbí!! 😉

      Odpověď Mayra Fernández Joglar