Tento lahodný piškotový dort s pomerančovou vůní má zlatá a vysoce parfémovaná strouhanka. Ideální k snídani nebo k doprovodu te v polovině odpoledne.
La recept je velmi jednoduchý ale musíte vzít v úvahu několik velmi jednoduchých věcí a to určitě všichni už budete vědět.
První je, že pomerančová kůra musí být zcela bez bílá kůžejinak dodá přípravku hořkou chuť.
Na druhou stranu je také důležité, aby to bylo máslo pokojová teplota. Nyní v létě a v horkých oblastech stačí 10 nebo 15 minut. V zimě nebo v chladnějším podnebí bude nutné jej včas odstranit, aby postupně změkčoval.
Je také zajímavé vědět, že při umisťování meruňky Raději to dělám v polovině vaření. Tímto způsobem zajistím, aby nezůstaly na dně dortu. Kromě toho musíme mít na paměti, že každá trouba je jiná, takže při pečení budeme muset trochu dávat pozor na náš meruňkový dort s pomerančovou vůní.
Tento meruňkový piškotový dort s vůní pomeranče má zlatou a vysoce parfémovanou strouhanku. Je ideální pro snídani nebo odpoledne s čajem.
Mayra Fernandez Joglar
Typ receptu: dezert
Kalorie: 200
Porce: 8
Čas na přípravu:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
200 g hnědého cukru a ještě trochu na ozdobu
Kůže pomeranče
170 g nesoleného másla (při pokojové teplotě)
3 vejce
200 g mouky
16 g prášku do pečiva
5 zralých meruněk
Preparación
Předehřejte troubu na 180 °. Mouku s kvasnicemi proosejeme a rezervujeme. Promažte a vyložte čtvercovou formu o rozměrech 21 x 21 cm.
Odstraňte veškerou bílou kůži z pomerančové kůry. Jakmile je dobře vyčištěný, vložte jej do sklenice spolu s cukrem a rozemlejte na 10 sekund při rychlosti 7.
Umístěte motýl, přidejte měkké máslo a během toho porazte 30 sekund při rychlosti 3. Spusťte směs na nože.
Plán 2 minuty, rychlost 3 a přidejte vejce na ústa. Než přidáte další, počkejte 30 sekund.
Plán 2 minuty, rychlost 2. Přidejte směs mouky do láhve ve 3 dávkách, před přidáním další ponechejte 30 sekund.
Odstraňte motýl a v případě potřeby dokončete míchání špachtlí. Nalijte směs do vyhrazené formy. Vyhlaďte povrch a formu umístěte doprostřed trouby.
Mezitím meruňky umyjte a osušte. Otevřete je na polovinu a odstraňte kost.
Po 15 minutách otevřete troubu a položte poloviny meruněk kůží dolů. Pokračujte s vařením dalších 15 minut, nebo dokud nebude hůl po propíchnutí čistá.
Když je dort upečený a má na povrchu pěknou zlatou barvu, vyjměte jej a posypte ho trochou hnědého cukru.
Necháme 10 minut vychladnout uvnitř formy. Poté odformujte a nechejte úplně vychladnout na roštu.
Celý cukr je také známý pro rapadura, piloncillo, panela ...
Není rafinovaný, má tmavou barvu, protože není rafinovaný a jeho struktura není tak sypká jako u bílého cukru. Je velmi snadné je najít v bio obchodech a dokonce i ve velkých supermarketech.
Oko!! celozrnný cukr není váš typický hnědý cukr. Vypadá podobně, ale vyrábí se jinak.
Pokud vás předmět zajímá, doporučuji vám podívat se na tento odkaz:
(3 hlasů)
Loading ...
Dobrý den, můžete mi říct, co je to celý cukr a kde ho mohu získat? Velice vám děkujeme za další skvělý recept a vaši pomoc s našimi otázkami.
Ahoj Vanesa:
Celý cukr je také známý pro rapadura, piloncillo, panela ...
Není rafinovaný, má tmavou barvu, protože není rafinovaný a jeho struktura není tak sypká jako u bílého cukru. Je velmi snadné je najít v bio obchodech a dokonce i ve velkých supermarketech.
Oko!! celozrnný cukr není váš typický hnědý cukr. Vypadá podobně, ale vyrábí se jinak.
Pokud vás předmět zajímá, doporučuji vám podívat se na tento odkaz:
http://goo.gl/HQDySb
Zdravím!
Vždy říkáte, že NEMUSÍTE otevírat zeď, aby nespadla.
Obávám se, že se potopí.
V poslední době dělám koláče u kuchaře a vychází skvěle.
Ahoj Blanco:
Pravidla mohou být někdy porušena. V každém případě to není dort, který příliš roste, víc než cokoli jiného, protože má na sobě ovoce.
Vyrábím také piškotový dort v programovatelném hrnci a máte pravdu, vypadají skvěle.
Rozveselte se s tímhle a řekněte mi, dobře?
Zdravím !!