Pikantní masové kuličky

Hmm, jaké chutné masové kuličky !! Je to nová verze masové kuličky s masem, ale ochucený koření a omáčku trochu obohatil Tabasco. Opravdu vynikající. Pokud máte rádi pikantní, toto je váš recept. A nejlepší na tom je, že si můžete dát množství Tabasca podle svých představ, nebo dokonce přinést další Tabasco ke stolu, takže kdo si chce dát více na talíř, a tak jsou všichni šťastní.

Bereme je s hranolkami nakrájenými na kostičky, ale byly by také fantastické s bílou rýží nebo bramborovou kaší. Přidal jsem také všechna koření, která jsme použili, ale samozřejmě, pokud nemáte po ruce nebo se vám nelíbí, můžete je snadno smazat.

Kromě toho jsem využil příležitosti k většímu množství a zmrazení v tupperech, takže to bude jen vyjmout a to je vše!

Pikantní masové kuličky

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřít

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Prosím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Pikantní masové kuličky v tomatové a tabaskové omáčce a dochucené kořením. Ideální jako druhý kurz a připravit se předem.

• Irene Arcasová

• Kuchyně: Španělština
• Typ receptu: maso
• Kalorie: 320
• Porce: 4

• Čas na vaření: 30M
• Celkový čas: 30M

Ingredientes

Pro masové kuličky

• 600 g mletého masa (já napůl hovězí napůl vepřové)
• 2 stroužky česneku
• 1/2 lžíce kmínu
• špetku pepře
• špetka skořice
• Špetka muškátového oříšku
• špetka kari
• špetka papriky (sladká nebo kořeněná, jak chcete)
• 1/2 lžičky česnekové soli
• sal
• 2 plátky krájeného chleba bez okrajů namočeného v mléce
• 1 hrst petrželkových listů
• 1 vejce
• mouku, aby se obalila
• olej, aby se zhnědly na pánvi

Pro omáčku

• 50 g panenského olivového oleje
• 150 g bílého vína
• 1 malá cibule
• 1 malá mrkev
• 2 stroužky česneku
• 400 g rajčatové pasty
• Sůl a pepř podle chuti
• Špetka cukru
• Pár kapek tabasca (podle chuti)
• 100 g vody
• 1 čajová lžička mouky

Preparación

1. Do sklenice dáme česnek a petržel a rozdrtíme 6 sekund, rychlost 5.

2. Vyjměte do velké mísy a přidejte všechny ingredience pro karbanátky.

3. Tvarujeme masové kuličky, necháme je projít moukou a rezervujeme.

4. Až bude omáčka hotová, opečeme je na pánvi s olivovým olejem. .

5. Bez umytí skla přidejte na čtvrtky olej, česnek, nakrájenou mrkev a cibuli. Skartujeme 5 sekundy, rychlost 5, spustíme zbytky víka a stěn a naprogramujeme 10 minut, teplota varomy, rychlost lžíce.

6. Nyní přidáme víno, rajčatovou omáčku, mouku, vodu, tabasco, cukr, sůl a pepř a naprogramujeme 9 minut, teplota varoma a rychlost 4.

7. Když máme zlaté masové kuličky, vložíme je do košíku a zavedeme je do sklenice, programujeme 15 minut, teplota varoma a rychlost 4.

Více informací - masové kuličky s masem

Ekvivalence TM21