Name: Piquillo papriková roláda se smetanovým sýrem a rukolou
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: španělsky
Ingredients: 175 g pšeničné mouky; 3 vejce; 3 pikantní papriky; 125 g přírodního jogurtu; Sůl; 15 g prášku do pečiva; 100 ml jemného olivového oleje; 300 g smetanového sýra typu Philadelphia; 200 g kudrnatého kozího sýra; 2 hrsti rukoly; 2 hrstky vlašských ořechů; Vlašské ořechy a rukola na ozdobu

Tato pomerančová roláda má velmi zvláštní přísadu. Ve stylu „gypsy arm“ jsme připravili toto lahůdkářství, kde smícháním ingrediencí vytvoříme piškot s papričkou piquillo. Ano, bez cukru.

Ingredience stačí promíchat v našem robotu a následně upéct na plechu vhodném pro výrobu roštu. Za pouhých 10 minut budete mít připravený jemný piškot vhodný pro přípravu receptu.

Mezitím si ve sklenici můžete připravit tvarohový krém, kde smícháme sýr typu Philadelphia a kozí sýr. Směs se bude skvěle kombinovat s piquillovým piškotovým dortem, s rukolou a vlašskými ořechy. Vy však máte ukázkové video, jak recept připravit a my vám ho ukazujeme níže.

Piquillo papriková roláda se smetanovým sýrem a rukolou

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Tento piškotový dort má zvláštní barvu a chuť díky přísadě vyrobené z piquillových papriček. Bude mít i speciální náplň se směsí sýrů a nádechem rukoly a ořechů.

Piquillo papriková roláda se smetanovým sýrem a rukolou

Alicia tomero

Kuchyně: španělsky
Typ receptu: předkrmy
Kalorie: 340
Porce: 8

Čas na přípravu: 20M
Čas na vaření: 10M
Celkový čas: 30M

Ingredientes

Piškotový dort

175 g pšeničné mouky
3 vejce
3 pikantní papriky
125 g přírodního jogurtu
Sůl
15 g prášku do pečiva
100 ml jemného olivového oleje

Krémová náplň

300 g smetanového sýra typu Philadelphia
200 g kudrnatého kozího sýra
2 hrsti rukoly
2 hrstky vlašských ořechů
Vlašské ořechy a rukola na ozdobu

Preparación

Do sklenice Thermomix dáme 175 g pšeničné mouky, 3 papričky piquillo, 3 vejce, sůl podle chuti, 125 g přírodního jogurtu, 100 ml olivového oleje a 15 g droždí. Během toho mícháme celé programování 40 sekund při rychlosti 4.
Troubu rozehřejeme na 200°. Připravte si plech s pečícím papírem na dně. V mém případě jsem ze speciálního tácu vyrobil tenký plát piškotu o rozměrech: 34 x 22 x 3,5 cm na výšku. Krém natřeme na dort a uhladíme povrch.
Rozpálené dáme do trouby. Musí být umístěn ve středu s teplem nahoře a dole. Pečeme asi 10 minut nebo dokud neuvidíme, že je koláč hotový.
Když je upečený, necháme ho vychladnout a teplý a ještě horký srolujeme.
Do čisté sklenice dáme 300 g smetanového sýra typu Philadelphia a 200 g kozího sýra. Promícháme 30 sekund při rychlosti 3,5.
Se studeným koláčem jej rozbalíme. Zalijeme tvarohovým krémem a potřeme. Navrch dejte rukolu a vlašské ořechy. Pomalu srolujeme a dáme na hodinu odpočinout do lednice. Poté ozdobíme trochou rukoly a ořechů.

ThermoRecetas

Piquillo papriková roláda se smetanovým sýrem a rukolou

Piquillo papriková roláda se smetanovým sýrem a rukolou

Ingredientes

Preparación

Zanechte svůj komentář Zrušit odpověď

Piquillo papriková roláda se smetanovým sýrem a rukolou

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Ingredientes

Preparación

Zanechte svůj komentář Zrušit odpověď