Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Pizza chléb, houbovité a chutné těsto

Předkrmy165 minut8 lidé265 kalorií
1/52/53/54/55/5 (25 hlasů)
Loading ...

Por Alicia tomero

Pizza chléb, houbovité a chutné těsto

Chcete upéct chleba s Thermomixem? v Thermorecetas Naučíme vás, jak vyrobit velmi jemné, snadné a chutné těsto na rohlíky doma. Se stejným receptem si můžete připravit lahodnou a domácí pizzu pro potěšení všech věkových kategorií.

Můžete si udělat pár rolí, které zůstanou jemné z jednoho dne na druhý, stačí je trochu opéct, aby se vrátily na stejnou konzistenci jako na začátku. Můžete si připravit mini pizzy, které si zamilujete, pouze přidáním rajčat, česneku a olivového oleje.

Na závěr chci dodat, že musíte postupovat podle písmen a dodržet fermentační časy. To je to, z čeho pečivo spočívá ve správném provedení kroků a nechání těsta dobře vykynout. Připravil jsem pizzu s přísadami, které jsou podle mého názoru zdravé, ale je to vždy volitelná možnost, protože jakmile budeme mít těsto připravené, můžeme přidat to, co je pro nás nejvhodnější.

Pan Pizza, houbovité a chutné těsto

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Zkuste si připravit toto jednoduché těsto, ze kterého můžete připravit velmi jemné a šťavnaté rohlíky. Toto těsto je také speciální na výrobu pizzy a je zdravé a chutné k jakémukoli jídlu.

Pan Pizza, houbovité a chutné těsto
  • Alicia tomero
  • Kuchyně: Ital
  • Typ receptu: předkrmy
  • Kalorie: 265
  • Porce: 8
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Pro těsto

  • 300 g normální pšeničné mouky
  • 15 g čerstvých pekařských kvasnic
  • 170 ml vody
  • 2 čajové lžičky cukru
  • 10 g soli
  • 10 g olivového oleje

Další přísady

  • malá sklenice drceného rajčete
  • 200 g strouhaného mozzarelly
  • půl sklenice olivového oleje
  • 150 g kalbacínu
  • 100 g červené cibule
  • 8 cherry rajčata
  • 100 g červené papriky
  • 2 lžíce konzervovaných zrn sladké kukuřice
  • 50 g peghugy nebo kuřecího masa
  • stroužek mletého česneku

Preparación

  1. Do sklenice Thermomix dáme 300 g pšeničné mouky, 15 g čerstvých droždí a 170 ml vody. Během toho vše hněteme 6 minut při špičkové rychlosti.

  2. Pokračujeme v přidávání 10 g soli, dvou čajových lžiček cukru a 10 g olivového oleje. Během programu se vrátíme k programování hnětení 6 minut při špičkové rychlosti.

  3. Těsto vyjmeme na pomoučeném povrchu. Pokud si chceme udělat pizzu, vyválíme těsto. Dáme tomu obdélníkový tvar a dáme ho na podnos, který lze upéct. Necháme ho kysnout nebo vykysnout jeho těsto, dokud si nevšimnete, že má téměř zdvojnásobený objem, asi hodinu a půl.

  4. Pokud máte nápad vyrobit housky nebo mini pizzy, promícháme to a dáme tomu odpovídající tvar. V případě housek uděláme rukama malé kuličky a uděláme jim na jejich povrchu drobné řezy. Necháme ho kysnout nebo vykysnout jeho těsto, dokud si nevšimnete, že má téměř zdvojnásobený objem, asi hodinu a půl.

  5. S fermentovaným těstem můžeme přidat přísady. Pro mini pizzy jsem přidal přírodní rajče, trochu mletého česneku a kousek droždí. K velké pizze jsem přidal přírodní rajče, mozzarellu, kuřecí nebo krůtí uzeniny a zeleninu: nakrájenou cuketu, červenou papriku na malé kousky, cherry rajčata nakrájenou na polovinu, červenou cibuli rozbité na kousky, kukuřičná zrna a mletý česnek. Pokvapkáme kapkou olivového oleje. Dáme do trouby na 220 °, dokud neuvidíme, že těsto je zlaté. Užijte si recept!


Objevte další recepty: Více než 1 hodinu a 1/2, Těsto a chléb, Za čas

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.