Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Plněná focaccia

Masy240 minut8 lidé400 kalorií
1/52/53/54/55/5 (1 hlasů)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Budete překvapeni, jak snadné je připravit lahodný pokrm focaccia a především, jak dobré je, když jej naplníme několika jednoduchými plátky přírodních rajčat a mozzarelly.

Nejlepší je vzít si to Nedávno vyrobené takže stojí za to spočítat rostoucí hodiny a dobu pečení, aby byla připravena, právě když si ji chceme užít.

Víte, že doby náběhu jsou přibližné a že si můžete hrát s množstvím droždí v závislosti na vaší teplotě. Hluboko uvnitř je to velmi podobné a těsto.

Připravili jsme video abyste snáze pochopili, jak to udělat.

Plněná focaccia

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Chystáme se naplnit naši focacciu přírodními rajčaty a mozzarellou. Budete to milovat

Plněná focaccia
  • Ascen Jimenez
  • Kuchyně: Ital
  • Typ receptu: masy
  • Kalorie: 400
  • Porce: 8
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Pro těsto

  • 40 g extra panenského olivového oleje a trochu více na rozetření misky a podnosu
  • 180 g vody
  • 5 cukr g
  • 5 g čerstvých pekařských kvasnic
  • 40 g mléka
  • 400 g chlebové mouky a trochu více na desku
  • 9 g soli
  • Hrubá sůl

Pro plnění:

  • 2 zralá rajčata, nakrájená na plátky
  • 200 g nakrájené mozzarelly

Preparación

  1. Do sklenice dáme 180 g vody, cukru a droždí. Programujeme 20 sekund, rychlost 2.

  2. Přidáme mléko, mouku, olivový olej a sůl. Programujeme 1:30 minuty, rychlost špičky.

  3. Těsto dáme na pult a vytvarujeme z něj hladkou kouli, podle potřeby přidáme trochu mouky. Těsto dáme do misky, kterou předtím natřeme olivovým olejem. Zakryjte plastem a nechte ho odpočívat, dokud těsto zdvojnásobí svůj objem (asi 2 nebo 3 hodiny, v závislosti na teplotě).

  4. Když je těsto hotové, připravte si pekáč. Potřeme to trochou oleje. Těsto dáme na podnos a rukama ho rozložíme. Prsty uděláme do povrchu díry. Pokud chceme, povrch focaccie potřeme olivovým olejem. Posypeme trochou hrubé soli.

  5. Nechte focacciu odpočívat po dobu 15 až 20 minut. Tuto dobu využijeme k předehřátí trouby na 200 °.

  6. Pečeme na 200º asi 20 minut, dokud neuvidíme, že povrch je zlatý.

  7. Jakmile je z trouby, nakrájíme ji na porce a naplníme je plátky rajčat a mozzarelly. Ihned podáváme.

Více informací - Oplet z olivového chleba

Zdroj - Vorwerk


Objevte další recepty: Mezinárodní kuchyně, Těsto a chléb

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.