Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Plněné buchty v pekáčku

snídaně240 minut18 lidé
1/52/53/54/55/5 (49 hlasů)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Nevím, jestli na fotkách vidíš, jak jsou nádherné plněné buchty. Všechny objednané na vašem listu cookie jsou načechrané, jemné a chutné.

Budeme je plnit andělské vlasy. Každá jednotka má uvnitř lžičku. V andělských vlasech je najdete v plechovkách, v každém supermarketu. Ale nechávám tě odkaz na náš recept v případě, že máte možnost si jej připravit doma.

Doporučuji vám, abyste to udělali ještě dnes. Budete je milovat.

Plněné buchty v pekáčku

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Lahodné buchty plněné andělskými vlasy.

Plněné buchty v pekáčku
  • Ascen Jimenez
  • Kuchyně: Moderní
  • Typ receptu: snídaně
  • Porce: 18
  • Velikost porce: 325
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 225 g mléka
  • 10 g čerstvých pekařských kvasnic
  • 40 g cukru (a trochu více na povrch)
  • 75 g měkkého másla, na kousky (a trochu více pro formu)
  • 410 g mouky (a trochu více pro varnou desku)
  • 2 žloutky
  • 1 špetka soli
  • 18 čajových lžiček andělských vlasů
  • Trochu vajíčka nebo mléčného bílku k malování povrchu

Preparación

  1. Do sklenice dáme mléko, droždí a cukr. Programujeme 1 minuta, 37 °, rychlost 2. 

  2. Přidáme máslo, mouku, žloutky a sůl. Programujeme 3 minuty, rychlost špičky. 

  3. Nechte těsto odpočívat uvnitř sklenice (s víkem a kádinkou) nebo v misce a přikryjte ji filmem. Nechali jsme odpočívat při pokojové teplotě přibližně dvě hodiny.

  4. Když zdvojnásobí svůj objem, dáme na pult trochu mouky. Na to dáme těsto, vypracujeme ho rukama a natřeme válečkem, dokud nezískáme talíř o tloušťce přibližně 1 centimetr.

  5. S miskou nebo řezačkou těstovin vytvoříme disky o průměru asi 7 centimetrů. Do středu každého disku vložíme čajovou lžičku andělských vlasů a zavřeme je a vytvoříme kuličky.

  6. Rozložili jsme zdroj (můj je 30 × 18) s trochou másla. Umístíme kuličky a necháme mezi nimi oddělení.

  7. Zdroj zakryjeme filmem a necháme ho přibližně 1 hodinu kynout.

  8. Předehřejte troubu na 170 °. 

  9. Povrch našich housek natřeme vaječným bílou (můžeme využít některé zbytky) nebo trochou mléka. Na povrch každého z nich posypte navlhčený cukr.

  10. Pečte při teplotě 170 ° C přibližně 40 minut.

Více informací - Andělské vlasy v Thermomixu


Objevte další recepty: Pečivo

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.