Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Lilek plněný kuskusem a houbami

Verduras51 minut2 lidé390 kalorií
1/52/53/54/55/5 (34 hlasů)
Loading ...

Por Mayra Fernandez Joglar

lilky-plněné-kuskusem-a-žampiony-thermorecetas

Dnes se chystáme připravit lilky plněné kuskusem a houbami na oslavu bezmasého pondělí. Pravdou je, že máme tolik možností zdravé a bohaté pokrmy že je velmi snadné se dobře najíst.

Tento veganský recept Můžeme to dochutit podle našich představ. Už víte, že kuskus Je připraven se směsí koření, jako je skořice, kmín, ras-al-hanout atd. Ale ze všech jsem použil pouze kmín, abych příliš nepřichutnal a nedal mu jen exotický nádech.

Další věc, která se mi na těchto lilcích plněných kuskusem a houbami líbí, je to, že kombinují zelenina s těstovinami. Kuskus, protože má tak jemné zrno, dává receptuřskou strukturu, ale je velmi sypký, lehký a vůbec ne těžký.

Lilek plněný kuskusem a houbami

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Veganský recept, kde se kombinuje zelenina a těstoviny.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Typ receptu: zelenina
  • Kalorie: 390
  • Porce: 2
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 2 střední lilky
  • Hřebíček česneku 1
  • 100 g cibule
  • 30 g olivového oleje
  • 150 g hub
  • 100 g kuskusové krupice
  • 2 lžíce (dezert) výživných kvasnic
  • 1 špetka kmínu
  • Nasekaná petržel
  • Sůl a pepř

Preparación

  1. Naplníme sklenici vodou až do prvního rychlostního stupně, 1/2 litru. Ohříváme pro 5 minuty, 100 °, rychlost 1.

  2. Zatímco lilky myjeme, očistíme je a podélně rozkrojíme. Pomocí lžíce opatrně vyjměte centrální maso ze 4 polovin. Vyhneme se dosažení pokožky, protože riskujeme, že ji rozbijeme. Rezervujeme buničinu.

  3. Stroužek česneku rozdrtíme nožem na prkénku a také si ho rezervujeme.

  4. Do varomu jsme vložili lilkové čluny s kůží nahoru. Když je voda horká, umístíme ji do polohy a naprogramujeme 20 minut, teplota varomy, rychlost 2.

  5. Věnujeme čas přípravě kuskusu podle pokynů výrobce. K hydrataci můžeme použít slanou vodu nebo zeleninový vývar. Dochutíme špetkou kmínu.

  6. Po čase varomu odstraníme a lilky dáme na dvojitou vrstvu kuchyňského papíru, abychom je nechali zaschnout.

  7. Vodu zlikvidujeme a sklenici osušíme. Cibuli dáme na kousky a rozdrcený stroužek česneku. Kousáme během 3 sekund, rychlost 5. Skládáme kousky směrem k čepelím a přidáme olej. Pytlíme během 8 minuty, 100 °, rychlost lžíce.

  8. Dále přidáme dužinu lilku, kterou jsme si na kousky rezervovali. Programujeme 5 minuty, 100 °, rychlost lžíce.

  9. Využíváme příležitosti k čištění hub. Nasekáme je a přidáme, až vyprší čas. Kořeníme a programujeme 10 minut, 100 °, rychlost lžíce, odbočka doleva.

  10. Začlenili jsme kuskus, který jsme si rezervovali. Programujeme 2 minut, 100 °, rychlost lžíce, odbočka doleva.

  11. Touto směsí naplňte lilky. Umístíme je na talíře nebo do zdroje. Před podáváním posypte výživné droždí a nasekanou petrželku.

Ekvivalence s TM21

ekvivalence termomixu

Více informací - Královské jehněčí kuskus


Objevte další recepty: Méně než 1 hodina, Varoma recepty, Vegan

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

5 komentářů, nechte svůj

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Nisa řekl
    před 8 let

    Dobrý den! Chtěl bych udělat recept, ale nevím, co jsou to nutriční kvasnice, mohli byste mi říct, co to je a kde je najít.

    Odpověď Nise
    1.    IRENE GARCIA VERONOVÁ. řekl
      před 8 let

      Dobré ráno Nisa:
      Myslím, že to, o čem Mayra mluví, jsou pivovarské kvasnice, které prodávají v bylinkářích a dokonce je najdete i na nějakém super trhu. Jsou jako malé šálky, které lze zabudovat do jogurtů, a je super, když si uděláte salát a uděláte jednu nebo dvě polévkové lžíce a vše promícháte.

      Doufám, že to je ono a doufám, že jsem vám pomohl.

      S pozdravem,

      IRENE

      Odpovědět IRENE GARCIA VERON.
      1.    Mayra Fernandez Joglar řekl
        před 8 let

        Ahoj Irene:
        Nutriční droždí NENÍ pivovarské kvasnice. Jsou to různé produkty.
        Osobně mám nejraději výživné droždí, ale je to otázka vkusu. V tomto odkazu vidíte rozdíly:
        http://nuriaroura.com/levadura-nutricional-vs-levadura-de-cerveza/

        Zdravím!

        Odpověď Mayra Fernández Joglar
    2.    Mayra Fernandez Joglar řekl
      před 8 let

      Ahoj Nisi,

      Výživné droždí (Saccharomyces cerevisiae) se pěstuje z naklíčeného ječmene (sladu) a poté se musí pečlivě sušit (při teplotě nižší než 60 ° C), aby se nezničily jeho hlavní složky: vitamíny a enzymy citlivé na teplo. Kromě svého cenného přínosu ve výživových látkách (vitamíny, minerály, aminokyseliny atd.) Jsou droždí důležité pro své posílení a modulaci střevní flóry.

      Nelze jej zaměňovat s pivovarskými kvasnicemi, což je jiný produkt.

      Najdete ji v obchodech s bioprodukty. Je to produkt zcela vhodný pro vegany a má chuť mezi sýrem a ořechem, kterou miluji !!

      Zdravím !!

      Odpověď Mayra Fernández Joglar
  2.   Magdalena Mari Nicolauová řekl
    před 8 let

    Co je to nutriční droždí?

    Odpověď Magdaleně Marí Nicolau