Tyto lilky plněné omáčkou aurora jsou ideální pro zařadit více zeleniny do vašeho jídelníčku jednoduchým a chutným způsobem.
Než jsem je připravoval parmazán které milujeme, ale v těchto týdnech jsem je naplnil zeleninou, bez jakéhokoli masa aby byly stravitelnější.
Jsou taky velmi praktické. Mohou být připraveny předem a v době podávání dostanou tepelný šok a jsou připraveny ke stolu.
Při této příležitosti jsem použil hlavně cuketu a zelené fazolky a dali jsme jim barvu aurora omáčka což také obohacuje recepturu a mění ji na ideální druhý kurz.
Plněné lilky s omáčkou aurora
Ideální druhý pokrm založený na zelenině přelitý krémovostí omáčky aurora.
3 super snadné způsoby, jak připravit lilek.
K přípravě lilku můžete použít metoda, která se vám nejvíce líbí nebo ten, který nejlépe vyhovuje vám a vašemu času.
- Mikrovlnná trouba: přikryté asi 10-20 minut na maximální výkon (podle velikosti lilků).
- Varoma: kůží nahoru, 20 minut, varoma teplota, otočení doleva, rychlost lžíce.
- Pec: předehřáté na 180 stupňů po dobu 40 minut.
Osobně je dělám ve varoma velmi rád. Obvykle používám jakoukoli jinou úpravu, ať už je to omáčka, jako v dnešním receptu, nebo smetana, čočka atd. Trvá jen 20 minut, než dužina změkne.
Poté je stačí vyprázdnit a připravit k naplnění. Nezapomeňte do náplně přidat dužinu používejte zeleninu 100%.
A samozřejmě dotek, který by neměl chybět, je a dobré gratinování aby získala barvu a lahodnou křupavou texturu.
Více informací - Lilek parmigiana / Základní recept: aurora omáčka
Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix®