Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Polpettone s cibulovou oblohou

Maso60 minut4 lidé460 kalorií
1/52/53/54/55/5 (27 hlasů)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Mleté maso v Thermomixu

V italské masové kouli se říká polpetta. To vám jistě poskytne představu o tom, co to znamená Sekaná.

Je to jako obří masová koule vyrobená z mleté ​​maso. V tomto případě má ještě lilek, trochu chleba, petržel, česnek ... to vše máte na videu a také v ingrediencích, které se objeví níže.

Zatímco dušené maso připravíme si jednoduchou cibulovou oblohu. Tato možnost se vám moc nelíbí? No, nahraďte ho a kečup. V tomto odkazu najdete, jak ho připravit, zatímco se polpettone vaří.

Polpettone s cibulovou oblohou

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Polpettone je šťavnatější než masové kuličky a jeho příprava je mnohem rychlejší. Líbí se to i dětem.

Polpettone s cibulovou oblohou
  • Ascen Jimenez
  • Kuchyně: Ital
  • Typ receptu: maso
  • Kalorie: 460
  • Porce: 4
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 25 g parmezánu na kousky
  • 100 g celozrnného chleba, strouhanka
  • Asi 15 g čerstvé petrželky
  • 1/2 stroužku česneku
  • 200 g lilku v kusech
  • 1 lžičková sůl
  • Nějaký černý mletý pepř
  • 1 vejce
  • 400 g mletého masa (smíšené, hovězí a vepřové)
  • 40 g extra panenského olivového oleje
  • 450 g cibule na proužky
  • 250 nebo 300 g masového vývaru
  • 2 lžičky tekuté smetany na vaření

Preparación

  1. Do sklenice dáme parmezán, chléb, petržel, lilek, česnek, sůl a pepř. Programujeme 10 sekund, rychlost 7.

  2. Přidáme vejce a mleté ​​maso. Programujeme 20 sekund, rychlost 4.

  3. Na pult položíme list promaštěného papíru a položíme na něj maso. Vytvarujeme váleček.

  4. Dobře zabalíme do pečícího papíru a roládu položíme na Varoma plech. Rezervujeme si to.

  5. Do čisté sklenice dáme olivový olej a cibuli. Programujeme 5 minut, 120 °, odbočka doleva, rychlost 3.

  6. Přidejte vývar, umístěte Varoma na své místo s nasazeným víkem a programujte 30 minut, Varoma teplota, levá otáčka, rychlost 1.

  7. Varoma opatrně vyjmeme a rezervujeme.

  8. Do sklenice dáme smetanu a programováním promícháme 15 sekund, odbočka doleva, rychlost 3.

  9. Maso podáváme s cibulovou oblohou.

Více informací - Masové kuličky se sušenými rajčaty a rajčatovou omáčkou

Zdroj - Vorwerk


Objevte další recepty: obecně

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.