Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Pstruh s oblohou

Ryby45 minut200 kalorií
1/52/53/54/55/5 (5 hlasů)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

pstruh s oblohou

Připravíme jednoduché, rychlé a všestranné rybí jídlo. V tomto případě jsem použil pstruh ale můžete jej změnit za jiný, který najdete na trhu za dobrou cenu.

Důležité je zde ozdobte. S jednoduchými přísadami (brambory, cibule, paprika a rajčata) uděláme své jídlo kompletnějším a atraktivnějším. 

Pak vám to podrobně vysvětlím, ale říkám vám, že to můžete udělat pouze s Thermomixem (místo grilování ryb to uděláme dušená - jak jsme to udělali druhý den s papriky-) nebo vytáhnout z tradiční trouby. Možná, že teď, když začalo léto, se rozhodnete pro první možnost ... Řeknete mi to!

Pstruh s oblohou

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Pstruha obohatíme díky jednoduché obloze. A pokud chcete použít jinou rybu, pokračujte! dobře uvařené, bude to také fenomenální

  • Ascen Jimenez
  • Typ receptu: ryby
  • Kalorie: 200
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 1 střední cibule nakrájená na tenké plátky
  • 100 g extra panenského olivového oleje
  • 400 g brambor, oloupaných a nakrájených na přibližně půl centimetrové plátky
  • 150 g zeleného pepře nakrájeného na tenké proužky
  • 75 g vody
  • Sůl
  • 2 nebo 3 střední rajčata, tenké plátky
  • 3 malí pstruzi bez vnitřností a dobře umytí
  • 3 plátky šunky Serrano, jeden pro každého pstruha
  • Několik pramenů šafránu
  • 50 g bílého vína
  • Pokud je vyrobíme ve varomu, 400 g vody z vodovodu

Preparación

  1. Položíme motýl na čepele. Do sklenice dáme olej a cibuli. Programujeme 7 minut, teplota varomy, rychlost lžíce.

  2. Během této doby připravíme pstruha: očistíme ho a do každého z nich vložíme plátek šunky.

  3. Když uplyne 7 minut, přidáme brambory, pepř a vodu. Programujeme 13 minuty, teplota varomy, odbočka doleva, rychlost 1.

  4. Nalijeme obsah na plech nebo do kulaté hliníkové formy, která se vejde do nádoby Varoma (podle toho, jak budeme pokračovat v přípravě). Na vrch dáme rajčata a pstruhy.

  5. Bez umytí skla nalijeme víno a šafrán. Mícháme během 10 sekund, rychlost 4. Nalijeme to na pstruha.

  6. Pokud se rozhodneme to udělat ve varomu, veškerá naše příprava bude vložena do kulaté hliníkové nádoby, takové na jedno použití, která se vejde do nádoby varoma.

  7. Nalijeme 400 g vody do sklenice. Umístíme nádobu varoma na její pozici a program 20 minut, teplota varomy, rychlost 1.

  8. Ihned podáváme.

  9. Pokud recept dokončíme v troubě, položíme veškerou předchozí přípravu (brambory, pstruhy a omáčku) na plech vhodný do trouby (pokud ho pokryjeme papírem na pečení, bude se snadněji umýt).

  10. Předehřejte troubu na 180 °. Když dosáhne této teploty, položíme náš podnos. Bude v troubě přibližně 20 minut. Čas je orientační, takže si musíme být vědomi.

  11. Ihned podáváme.

Ekvivalence s TM21

Ekvivalence Thermomix

Více informací - Pečené papriky v Thermomixu

Zdroj - Na základě receptu z knihy Naše regionální kuchyně (Aragonie, Asturie, Kantábrie, Galicie, La Rioja, Navarra a Baskicko)


Objevte další recepty: Ryby, Varoma recepty

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

6 komentářů, nechte svůj

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   almudena řekl
    před 8 let

    No, byl jsem bramborová kaše ...

    Odpověď Almudeně
    1.    Ascen Jimenez řekl
      před 8 let

      Ahoj Almudeno!
      No jo ... 🙁 Dali jste motýla? A odbočka doleva? Možná byly brambory příliš tenké ...
      Objetí!

      Odpovědět Ascen Jiménez
  2.   Conchi řekl
    před 8 let

    Dnes jsem to udělal s malou obměnou a bylo to velmi chutné, moji chlapci to všechno snědli. Moc děkuji za recept.

    Odpovědět Conchi
    1.    Ascen Jimenez řekl
      před 8 let

      Díky, Conchi. Jak dobře, že se vám všem líbilo 🙂
      Objetí

      Odpovědět Ascen Jiménez
  3.   Betlém řekl
    před 6 let

    S jakými jinými rybami by se to dalo vyrobit? Dík!

    Odpovědět do Betléma
    1.    Ascen Jimenez řekl
      před 6 let

      Ahoj Belen! Pro toho, který se vám líbí nejvíce. Mysli na to, že se vaří s varomou a že obloha se hodí ke všemu. V závislosti na velikosti bude možná nutné upravit dobu vaření, ale jinak můžete postupovat stejným způsobem.
      Objetí!

      Odpovědět Ascen Jiménez