Rýžový nákyp

Kdo má rád rýžový nákyp? a kdo má rád flan? Pokud jste milovníci rýžového nákypu a flan, co si myslíte, když je spojíme a vytvoříme vynikající rýžový nákyp? Někdy je těžké vybrat si mezi dvěma tak lahodnými věcmi, že?

Jaký bohatý objev! Doma mi řekli, že tento dezert chtějí každý víkend, hahaha. A pravdou je, že je to vynikající a přiznávám, že jsem milovník flan, ale ne tolik rýžového nákypu ... příjemně mě překvapil. Má velmi pěknou strukturu, nelepí se, chuť je opravdu lahodná. Musíte to vyzkoušet! Samozřejmě vás již varuji, že to vůbec není jako tradiční flan, struktura je více podobná struktuře cukrářského krému nebo obloha slaniny.

A jako každý flan je dobré, že je připraven předem, takže ji budete mít připravenou, až ji budete potřebovat. Tento recept jsem vzal ze stránky El Arrocetario, velmi zajímavé stránky pro ty z nás, kteří milujeme rýže. Provedl jsem několik drobných úprav a opravdu se mi to líbilo. Brzy uděláme další verzi stejného receptu. Uvidíme, který se vám líbí nejvíce!

Rýžový nákyp

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřít

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Prosím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Překvapivý rýžový nákyp. Odlišná verze vznikla spojením rýžového nákypu a klanu. Vynikající!

• Irene Arcasová

• Kuchyně: Španělština
• Typ receptu: dezert
• Kalorie: 175
• Porce: 6

• Čas na vaření: 15M
• Celkový čas: 15M

Ingredientes

• 200 cukr g
• 100 g rýže Sabroz (nebo jiné rýže kulatého typu)
• kůže ½ pomeranče (bez bílé části), čistá a suchá, na kousky
• 1.000 g plnotučného mléka při pokojové teplotě
• 3 vejce
• 100 g tekutého karamelu

Preparación

1. Rýži a cukr dáme do sklenice a během toho rozdrobíme 45 sekund, při rychlosti 10. Špachtlí snižujeme zbytky stěn směrem ke dnu sklenice.

2. Přidáme kůru pomeranče a během toho rozmělňujeme 30 sekund, při rychlosti 10.

3. Nalijeme mléko a vejce. Programujeme 13 minut, teplota 100 ° a rychlost 4. Bude to velmi hustý krém, ne jako tradiční dort.

4. Během vaření našeho dortu dáváme tekutý karamel do velké formy nebo do několika jednotlivých forem, aby zakryl základnu a stěny. Nalijeme velmi opatrně dort, aby karamel nezvedl.

5. Necháme vychladnout a necháme asi 6 hodin v chladu.

Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix