Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Bulgur plněná rajčata

Verduras35 minut4 lidé175 kalorií
1/52/53/54/55/5 (9 hlasů)
Loading ...

Por Ana Valdes

Plněná rajčata

Pamatuješ si Libanonský tabouleh které jsme zveřejnili před pár dny? No, zbyl mi bulgur a odvážil jsem se s nimi Varoma plněná rajčata které byly vynikající. Vyznačují se hustým bulgurem, červenou paprikou, cibulí, černými olivami a oreganem, přelité taveným sýrem. Lahodné.

Bulgur (nebo burgundské) je velmi populární v gastronomii na Středním východě a v severní Africe. Je to pšeničné zrno, připravené konkrétním způsobem. Je to obilovina bohatá na vlákninu, minerály (jako je vápník, fosfor a draslík) a antioxidanty: karoten, lutein, vitamín beta K a trochu vitaminu E. Odvažte se s ním, přináší pokrmu jinou chuť a strukturu a kombinuje perfektně se zeleninou, syrovou v salátech nebo vařenou v přípravách vegetariánský jako ten, který dnes navrhuji.

Bulgur plněná rajčata

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Rajčata plněná hustým bulgurem a zeleninou, vařená ve Varomu a plná vůně a chuti.

  • Ana Valdes
  • Kuchyně: vegetarián
  • Typ receptu: zelenina
  • Kalorie: 175
  • Porce: 4
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 70 g bulguru, nejlépe tlustého (tenký by také fungoval, ale funguje lépe s tlustým)
  • 4 nepříliš zralá rajčata, která jsou pevná na dotek.
  • 100 g cibule
  • 75 g červené papriky
  • 8 vykostěných černých oliv
  • 1 chucharadita (z dezertních) cukru
  • 1 čajová lžička (kávy) soli
  • oregano
  • 25 ml oleje
  • strouhaný sýr

Preparación

  1. Zatímco pracujeme na receptu s Thermomixem, připravujeme bulgur podle pokynů výrobce. když to máme připravené, rezervujeme to v kontejneru.

  2. Rajčata vyprázdníme, aniž bychom příliš tlačili na kůži, měl by být prst z dužiny (přibližně široký asi centimetr). Dáme dužinu do sklenice a rezervujeme si vyprázdněná rajčata.

  3. Přidejte do dužiny nakrájenou cibuli, pepř, cukr, sůl, olej a čajovou lžičku (kávy) oregana. Sekáme během Rychlost 5 sekund 5.

  4. Dále programujeme 10 minut, teplota Varoma, rychlost 1.

  5. Odkryjte a pokud je ještě tekutina (záleží na vodě v každém rajčatech), přidejte 5 minut, teplota Varoma, rychlost 1. Bez kádinky.

  6. Směs odstraníme a necháme odpočívat v cedníku nad nádobou.

  7. Do sklenice vložíme olivy a nasekáme Rychlost 6 sekund 4.

  8. Přidáme rajčatovou směs a olivy do bulguru, který jsme si rezervovali. Opatrně promícháme lžící nebo špachtlí.

  9. Naplňte rajčata směsí. Navrch přidáme oregano a strouhaný sýr.

  10. Rajčata vložíme do zakryté nádoby Varoma.

  11. Do sklenice přidáme 800 ml vody. Umístili jsme Varomu na místo a naprogramovali jsme 20 minut, teplota Varoma, rychlost 1.

Bankovky

Šťávu, která je výsledkem napínání zeleninové směsi (krok 6), nevyhazujte. Uložte nebo zmrazte a přidejte do vývaru nebo omáčky.

Ekvivalence s TM21

Ekvivalence s TM31 / TM21

Více informací - Libanonský tabouleh


Objevte další recepty: Saláty a zelenina, Letní recepty, Varoma recepty, Vegetariánský

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Viviana řekl
    před 9 let

    Dobrý den Ana: Mám stravu bohatou na zeleninu a opravdu si vážím vašich receptů. Miluji je a připravil jsem již několik tisíc poděkování za jejich sdílení

    Odpověď Vivianě
    1.    Ana Valdes řekl
      před 9 let

      Díky Viviana! Jsem velmi rád, že jsou pro vás užitečné. Polibek!

      Odpovědět Ana Valdés