A krém teplé rajče a zelenina, s tofu a krutony. To je lžíce talíř, lehké, veganské, zdravé a nízkokalorické, což je také velmi dobré. Jsem zaměstnán rajče konzervované, protože v této době je těžké najít dobré přírodní rajče. Pokud však máte přístup k dobrému rajčeti, což je vždy lepší, můžete postupovat podle receptu úplně stejně.

Doprovázel jsem to několika krutony, ale místo smažení chleba jsem dal kousky toastového chleba, abych se vyhnul kalorickému příjmu. Můžete použít svůj oblíbený chléb, a pokud to uděláte s jedním z našich speciálních chlebů, jako je olivový chléb od Ascena, bude to vynikající.

Rajčatový krém s tofu

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Teplá rajčatová a zeleninová smetana s tofu a krutony. Je to lžíce, lehké, zdravé a nízkokalorické, což je také velmi dobré.

Ana Valdes

Typ receptu: krémy
Kalorie: 190
Porce: 4

Čas na vaření: 22M
Celkový čas: 22M

Ingredientes

175 g pórek
250 g loupané dýně
3 stroužky česneku
25 ml olivového oleje
400 g rajčat (přírodní nebo celé konzervované)
300 ml zeleninového vývaru (nebo vody a půl bujónové kostky)
1 lžíce hnědého cukru
1 lžičková sůl
2 polévkové lžíce sojové omáčky
černý pepř podle chuti (volitelně)
půl lžičky kmínu (volitelně)
6 hořčičných zrn (volitelně)
půl lžičky papriky
4 plátky toastového chleba, nakrájené na kousky
200 g tofu
oregano

Preparación

Do sklenice vložte nakrájený pórek, dýni na velké kousky a česnek. Rozdrtíme během 5 sekund při rychlosti 6.
Zbytky snižujeme špachtlí, přidáme olej a sůl. Během toho restujeme 5 minut, teplota Varoma, rychlost 1.
Přidáme rajče, vývar, cukr a koření. Vaříme pro 15 minuty, 100 °, rychlost 1.
Mezitím nakrájíme tofu na malé kostky a opečieme je na pánvi nebo na pánvi vymastené trochou oleje.
Když je rajče hotové, přidáme do sklenice sójovou omáčku, necháme trochu poklesnout a během toho rozdrtit 1 minuta rychlostí 5/10.
Ochutnáme a upravíme solí a kořením. Znovu promícháme 5 sekund při rychlosti 7.
Podáváme horké doprovázené kousky tofu a několika krutony. Posypeme oreganem (zapomněl jsem a na fotografii to nemá, ale udělal jsem to, abych to jedl a stojí to za to, oregano mu dává zvláštní nádech a navíc je to krásnější)

Ekvivalence s TM21

Více informací - Olivový chléb

ThermoRecetas

Rajčatový krém s tofu