Rajčatový salát se zázvorem a mátou

Velkolepá kombinace chutí! Tento rajčatový salát se zázvorem a mátovým dresinkem je úžasný, je svěží, lahodný, chutný a intenzivní. Existují dvě přísady, kterým byste měli věnovat zvláštní pozornost: rajčata a tuňák, protože musí mít velmi dobrou kvalitu. Nakonec jsou protagonisty našeho pokrmu a bez nich by pokrm nebyl tak chutný.

pro rajčata Doporučuji růžové rajče, raf, modrou oblohu nebo salát. Je dobré ho oloupat, takže kousnutí uděláme hladší a příjemnější. Pro něj atúnV tomto případě vám doporučuji bůček tuňáka nebo bedra bonita ze severní konzervy v olivovém oleji. Ale zase dobrá kvalita.

Ve skutečnosti by tyto dvě přísady s dobrým olejem a solí už byly skandálem. Ale v tomto případě dáme našemu salátu zvláštní nádech tím, že si připravíme dresink s česnekem, zázvorem, citronem a mátou. A na závěr A. dotek chilli prášku a himálajské soli abych ti to dal punč finále. Pokud nemáte chilli prášek, můžete použít pepř nebo pálivou papriku a pro sůl doporučuji mít doma trochu speciálnější sůl pro použití v některých přípravcích, jako je vločková sůl nebo růžová himálajská sůl. Takto dodáme barvu a texturu našim nejzvláštnějším pokrmům. Tyto soli, a priori, mohou být dražší, ale protože se používá velmi malé množství, hodně se šíří.

Rajčatový salát se zázvorem a mátou

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřít

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Prosím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Tento rajčatový salát se zázvorem a mátovým dresinkem je úžasný, je svěží, lahodný, chutný a intenzivní. A je také velmi snadný, je připraven za 5 minut.

• Irene Arcasová

• Kuchyně: Moderní
• Typ receptu: saláty
• Kalorie: 225
• Porce: 4

• Čas na vaření: 5M
• Celkový čas: 5M

Ingredientes

• 4 střední rajčata velmi dobré kvality
• 1 plátek čerstvého zázvoru o tloušťce 1 cm a bez kůže
• 2 stroužky česneku
• 1/4 červené cibule
• 100 g extra panenského olivového oleje
• hrst lístků čerstvé máty
• šťáva z 1/2 citronu a kůra z jeho kůry
• špetka himálajské soli
• špetku chilli vloček
• 4-8 tuňáků nebo bůčků (podle chuti)

Preparación

1. Rajčata oloupeme a odstraníme stopku. Nakrájíme je na osminky a dáme do mísy.

   Cibuli nakrájíme na velmi tenké nudličky a také přidáme společně s rajčetem.

2. Do sklenice přidáme zázvor, česnek, olej, citronovou šťávu, citronovou kůru, sůl a mátu a rozdrtíme 5 sekund, rychlost 7. Pokud nebyl dobře rozdrcen, spustíme zbytky a operaci opakujeme.

    

3. Tento dresink přidáme do naší misky s rajčaty a cibulí a dobře promícháme. Nechte 2 minuty odstát a znovu promíchejte.

4. Salát dáme na talíř a položíme na talíř a na něj hřbety tuňáka. Tuňáka posypte chilli vločkami a trochou himalájské soli. Užívat si!