(13 hlasů)
Loading ...
Tyto krokety s modrým sýrem s kdoulovou omáčkou mají perfektní kombinace chutí. Na jedné straně intenzivní chuť sýra a naopak sladkost omáčky.
Jedná se o přicházející ideální pro překvapení našich hostů. Kdoule a těsto lze připravit den předem a těsně před podáváním, orestujeme krokety a v Thermomixu připravíme omáčku. Ihned podáváme a užíváme si!
El kdoule želé je to domácí. Moji svokrovci mi posílají dost kilogramů, abych vydělal pro celou rodinu. Je to velmi jednoduchý recept a stojí za to dělat doma.
Krokety lze vyrobit pomocí modrý sýr že se nám nejvíce líbí, ať už je to Cabrales, gorgonzola nebo stilton.
Více informací - kdoule želé
Zdroj - Časopis „Thermomix Magazine“
Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix
Jak vypadají bezchybně, musíme je udělat, řeknu vám polibek
Ahoj Pepito, doufám, že se ti líbí, řekneš nám to. Zdravím a přeji krásné svátky!
Ahoj děvčata, tento nový recept vypadá dobře, pustím se do práce a povím vám o tom, chtěl jsem se vás zeptat, jestli mi můžete pomoci, chci získat jednorázové pečicí rukávy, ale nemám žádné způsob, jak to získat, pokud se mě zeptáte Můžete pomoci, protože jsou super praktické, pozdravy a ještě jednou děkuji za všechny tyto skvělé recepty, které sdílíte s námi všemi
Velice vám děkuji, poprosím je, protože pravdou je, že jsou pro mnoho věcí velmi praktické, pozdravy
Chtěl jsem vědět, jestli chuť toho sýra není příliš silná a jestli by to bylo možné udělat s jiným, kdyby to tak bylo.
Ahoj Mary, zvládneš to se sýrem, který ti chutná nejvíce. Dělám je s nivou, protože to s manželem milujeme. Vyzkoušel jsem je také s bradavkovým sýrem a jsou vynikající. Směs sýra s kdoulovou omáčkou je dokonalá. Zdravím a přeji krásné svátky!
Dobrý den, krokety jsou skvělá pochoutka ... Vyrábím je z jakéhokoli sýra, který mám, a vždy mají úspěch a zkusili jste pórek, mrkev a sýrové krokety? Jsou velmi dobré a hospodárné, což je důležité. Objetí a VESELÉ VÁNOCE
Ahoj Mari Carmen, ty krokety jsem nezkoušel. Pokud můžete, vložte recept, který dnes dělám, protože mám všechny ingredience. Objetí a šťastné svátky!
Ahoj, Mari Carmen, mohla bys mi poskytnout recept na pórek, mrkev a sýrové krokety? Děkuji
Také ji miluji !. Těším se na jejich výrobu, musí být vynikající. Na blog je dobrý recept. Vše nejlepší.
Uhhh, jak to vypadá !!!! Mimochodem, miloval jsem prezentaci kdoule, do kterého kontejneru ji umístíte, aby vypadala tak krásně?
Ahoj Ana, jedná se o silikonovou formu ze švestkového koláče, kterou mám už mnoho let. Hodně ho používám a je to stejný, jaký používám pro nugát, tři čokolády, čokoládový ingot,….
Pravda je, že je velmi krásná. Zdravím a přeji krásné svátky !.
Děkuji, Eleno, jeden si pořídím, prezentace trvá dlouho a funguje také pro nugaty, které jsem také chtěl zkusit udělat (mám hodiny denně!).
Ahoj, šťastné svátky a gratuluji k tomuto skvělému receptu. Už dlouho jsem chtěl vyrábět krokety cabrales, které miluji. Mám otázku, dáte mouku. Mám mouku na krokety Santa Rita. Je to stejný výsledek nebo doporučujete pečivo lépe. Děkuji, doufám, že vám řeknu, jak mi bylo po novém roce.
Mimochodem, ŠTĚSTÍ VŠEM.
Ahoj Carmen, v tomto případě je moučná mouka lepší. Doufám, že se vám tyto krokety líbí, milovali jsme je a kombinace s kdoulovou omáčkou je velmi dobrá. Zdravím a šťastný 2011!
Dobrý den, jak proběhly večírky? Chtěl jsem se vás na něco zeptat, můžu těsto zmrazit, pokud je otlučené nebo nebité, děkuji
Ahoj Sandro, večírky probíhají velmi dobře a doufám, že i ty tvé. Již připravené krokety zmrazím, ale před smažením. To znamená, že jim udělám tvar, nechám je projít strouhankou - vejcem - strouhankou a zmrazím je. Zdravím a šťastný 2011!
děkuji také šťastný 2011 ………………….
Dobré ráno a šťastný rok.
Pokusil jsem se vyrobit krokety, ale když je smažím, všechny se otevřely, nevím, v čem by mohl být problém.
Děkuji moc
Ahoj Blanco, musíš je hodně obalit chlebem a vejcem, protože jsou vyrobeny ze sýra s teplem, které taje. Musí být velmi dobře utěsněny a jak je vkládáte do pánve, začněte je otáčet tak, aby utěsňovaly žárem. Doufám, že pokud je uděláte znovu, dopadnou dobře. Zdravím a šťastný 2011!
Díky Eleno, řeknu ti to
Ahoj dobře! Než jsem uspěl s Roscónem (viz můj komentář v příslušné části), vyrobil jsem pěnu z falešného pavoučího kraba (další triumf) a tyto krokety. Připravil jsem je s jemným modrým sýrem (Gorgonzola) pro případ, že by každému chutnala chuť. Byly vynikající, stejně jako kdoulová omáčka (já jsem si už nechal udělat kdoule, protože máme doma kdoule ... a ještě máme asi 4 kila ovoce, které můžeme utratit!) Ale pravdou je, že se mi moc nehodily dobře, protože těsto vyšlo příliš měkké. Když jsem je mlátil, viděl jsem, že jsou trochu měkké, a při smažení se to zhoršilo. Nemám fritézu a postupoval jsem podle receptu do písmene. Nějaký návrh? Musím říci, že když dělám krokety podle knih, vždy se mi stane to samé, kromě případů, kdy použiji rychlý recept na bešamel ...
Ahoj José Carlos, těsto musí hodně odpočívat v chladničce, dokud nebude tvrdé. Při smažení je důležité je dobře obalit, aby byly dokonale utěsněny a neotevíraly se. Jsou vyrobeny ze sýra a když je smažete, roztaví se a pokud nejsou dobře uzavřené, otevřou se dostatkem těsta. Další trik spočívá v tom, že krátce po jejich házení do pánve je musíte otočit, aby se rychle smažily ze všech stran, to znamená, že když je necháme pomalu smažit jen na jedné straně, když je otočíte, otevřou se nám . Musíte je přesunout. Doufám, že pokud je uděláte znovu, dopadnou dobře, protože jsou vynikající. Vše nejlepší.
Děkuji moc Eleno, myslím, že problém je v tom, že jsme je nechali odpočívat MIMO ledničku. Nevěděl jsem to, ale moje žena mi dnes řekla, že je v noci zapomněla dát do ledničky (já jsem je dělal v noci). A moc vám děkuji za tipy, jak je správně smažit, následující dopadne skvěle. Ach, také jsem vyrobil koku s klobásou, cibulí a piniovými oříšky a vyšlo to skvěle !!! Vždy díky!
Ahoj José Carlos. Doufám, že pro vás příště dopadnou dobře a jsem rád, že se vám koks líbil. Zdravím a moc děkuji, že jste nás viděli.
Ahoj Jose Carlos, mohl bys mi poskytnout recept na koku z černého pudingu?
Ahoj Rachi, dal jsem odkaz na recept na koky: http://www.thermorecetas.com/2010/07/15/Receta-Thermomix-Coca-de-cebolla,-morcilla-y-pi%C3%B1ones/
Doufám, že se ti to líbí. Vše nejlepší.
Udělal jsem recept a v době výroby kroketů se s těstem nedalo pracovat, bylo měkké a při potahování to všechno míchalo, nemohl jsem je ochutnat
Ahoj Jose, nechal jsi to pár hodin odpočívat v lednici? Vyžaduje to čas, aby se těsto dalo zvládnout. Je to měkké, ale zvládnutelné těsto na výrobu kroket a musí být velmi dobře potaženy, aby se neotevřely. Další možností je, že v Thermomixu nebyla správně zadána objednávka, to znamená, že musíte zadat čas, poté teplotu. a nakonec vel., pokud nastavíte teplotu. druhý jej nezachytí a nebude se srážet. To mi řekneš. Vše nejlepší.
Ahoj Elena a Silvia, jsem žena z Tenerife, která právě objevila váš web a teď, pokud si myslím, že z termomixu vyťažím maximum, budeme v kontaktu, srdečný pozdrav a gratulace.
PS Doporučím stránky všem svým přátelům.
Maria del Pilar vítejte !! Jsem rád, že se vám náš blog líbí a jakmile vytvoříte nějaké recepty a podělíte se o komentáře, určitě se k robotu přidáte více.
pozdravy
Ahoj Maria, taky jsem z Tenerife a web je fantastický
Moc děkuji, Rachi. Jsem rád, že se vám náš blog líbí.
Dobrý den, jmenuji se Rachi, jsem z Tenerife, miluji vaši podložku na recept, je to fantastické, vždy si kupuji oficiální termo časopisy, ale jednoho dne mi klient mé práce řekl o stránce a je to báječné, děkuji za vaši recepty na zpětnou vazbu.
Jsem rád, že se ti to líbí, Rachi! Vše nejlepší.
Dobrý den, jsem v thermomixu nový, doufám, že se brzy seznámím.
Máte recept na "contesa se šunkou a sýrem".
Děkuji moc
Ahoj Luisa, nemám ten recept a opravdu nevím, co to je. Pokud ji najdete, pošlete mi ji. Vše nejlepší.
Ahoj všichni ... i když se poprvé představím jako Ana, protože je nás pár, uvedu své celé jméno ... mám kouzlo banánového dortu iel a skořice a úspěch ... mám rád všichni moc ... tuto sobotu mám doma večeři a přemýšlel jsem o výrobě těchto kroket. Jelikož jsem viděl několik poznámek o tom, jak důležité je, aby vejce a strouhanka dobře bránily jejich otevření, došlo mi, že bezpečný způsob, jak dobře utěsnit, je provést tento postup dvakrát, tj. Jednou potažený vejce a elpan se vracejí, aby dali další vrstvu vejce a chleba ... nevím, co si o tom myslíš?
Na druhou stranu jsem chtěl poznamenat, že existuje sýr od Mercadony, který miluji, je to modrý sýr s bílým sýrem, ale je to pomazánka, je to značka ranče, ideální pro výrobu těstovin se sýrem a lahodnou chuť, a jak vidím, že to sýr rozdrtí na kousky, nemám moc jasné, že je správné pomazánku natírat ... co si o tom myslíš?
Dobrý den Ana María, jsem velmi ráda, že se vám náš blog líbí. Pokud jde o sýr, pomazánka za to nestojí, protože je příliš měkká a pokud jde o těsto, zdá se být perfektní, jak to uděláte, určitě na vás vypadají skvěle. Vše nejlepší.
Vidím, že slova z mého předchozího komentáře byla spojena a autokorekce počítače si udělala vlastní ... doufám, že zpráva je dobře pochopena ... omluvte mě. Vše nejlepší
Ahoj!!! Udělal jsem je a dopadly velmi dobře, nevýhodou je, že chuť byla velmi silná, příště vložím menší množství sýra.
Děkuju mnohokrát.
Jsem rád, že se vám to líbí !. Mají silnou chuť, a proto je kombinace se sladkou kdoulovou omáčkou dokonalá. Vše nejlepší.
Dělala jsem kuličky se sýrem, který jsem měla doma, normální polozralé, všem se to líbilo, ale hlavně moje děvčata, milovaly to, skvělý recept, děkuji.
Ahoj!. Vytvořil jsem tyto koule a vypadaly skvěle. Vzal jsem je na rodinné jídlo a všem se to opravdu líbilo. Jediné, o co bych se rád podělil, je to, že jsem nedávno četl v knize Cristiny Galiano o vaření s termomixem, že v mnoha receptech termomixu je smíchán olej a máslo, jako v tomto receptu, a podle ní je to nebezpečné a ne správná věc. zdravější. V tomto receptu můžeme nahradit máslo a dát pouze olej. Co si o tom myslíte? Děkuji a s pozdravem
Můžeme těsto připravit den předem?
Samozřejmě!. Můžete je dokonce tvarovat den předem, a tak je budete muset jen smažit, než je vezmete ke stolu.
Doufám, že je máš rád.
Polibky !!
Hlasujte pro nás v Bitácoras Awards. potřebujeme váš hlas pro nejlepší gastronomický blog:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Těsto vychází velmi měkké, nestihl jsem vyrobit krokety, myslím, že něco není dobře uvedeno v receptu