(15 hlasů)
Loading ...
Galicijská bica je jedním ze základních a jednoduchých dortů nejlepší dort Zkusil jsem. Je vyroben z přírodních ingrediencí, které mu dodávají tradiční chuť tak bohatou, že je nemožné odolat.
Tento recept jsem již několikrát připravil, ale vždy letěl, než jsem ho mohl vyfotografovat. Babička mého manžela mě opravdu ráda připravila, jak sama říká, „na kávu". To je ten, který se mu líbí nejvíce, a když přijde domů, obvykle to dělám, aby si to mohl vzít s sebou.
Je to velmi jednoduché a s úžasným výsledkem. Nezapomeňte dát na povrch cukr, protože při vaření tvoří capita, který mu dodává velmi bohatou chuť.
Zdroj - rychlost lžíce
Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix
Ale pokud je to můj oblíbený dort !!! Kdykoli projdu Ourense, vezmu si s sebou jednu nebo moji kamarádku Pilar, která je z Castra Caldelasa, obvykle mě přivede pokaždé, když jde. Ačkoli, když jsem upřímný, mám rád bica, která má na dně ořechy a rozinky. Pokud ho jednoho dne přidáte do svého receptu, řekněte mi, jak to vyjde, dobře? Prozatím se pokusím překvapit kamarádku, až ji příště uvidím!
Už dlouho jsem chtěl udělat něco se smetanou, které můj syn miluje, a myslím, že je to skvělé, protože má rád také vrstvu cukru nahoře.
Znáte jednu z věcí, která se mi na vašem blogu líbí nejvíce? Aktualizujete jej každý den a vždy s příjemným překvapením.
Děkuju.
Když jsem to udělal naposledy, přišel jsem o fantastický recept, protože vyšel vyšívaný, takže děkuji za zavěšení! Šťastné léto po svém návratu budu i nadále komentovat vaše lahodné recepty.
Ahoj holky,
Stále to vypadá jako hloupá otázka, ale jde pergamen pouze na dno, ale do formy?
Nikdy jsem takové dorty nedělal a zajímalo by mě ...
Děkujeme!
Ahoj Rocío, zeleninový papír musíš nastříhat stejně jako dno formy a umístit jej do formy. Slouží k tomu, aby se koláče nelepily na formu a vy ji můžete bez problémů a bez rozbití rozbalit. Vše nejlepší.
Ahoj všichni, moje otázka, protože s koláči mám vždy nehodu, bez vzduchu a pečení nahoru a dolů je to 170 °. Moje trouba je digitální Teka.
Děkuji moc předem.
Ahoj José Enrique, můžu ti trochu pomoci. Naše trouba je stará a nemáte na výběr vzduch. Dával jsem to s teplem nahoru a dolů. V některých receptech, které jsem viděl, se zmíněné koláče vyrábějí v troubě se vzduchem. Myslím, že je to otázka pokusu tak či onak. Vše nejlepší.
Ahoj"!!!
Za prvé, děkuji, že jste všechny tyto recepty připravil bez vás, já bych stejně nejedl ... No, udělal jsem tento recept na dort a pravda vyšla najevo fatálně, nemohl jsem ho spolknout a navíc jsem se držel dortu plíseň, zůstala? Můžeš mi pomoci? Děkuju !!!!!! Jsem nepořádek !!!!!!
Ahoj
Ahoj Ary. Myslím, že to mohla být trouba. Dělám to velmi často a vychází to perfektně. Aby se nelepil, musíte na základnu formy dát mastný papír nebo pergamenový papír a boky namazat trochou másla nebo slunečnicového oleje. Troubu neotvírejte, dokud neuplyne alespoň 40 minut, nebo dokud neuvidíte nahoře zlatohnědou barvu, jako na fotografii. Teplota se především nemusí měnit a měla by být 160-170 °. Možná vaše trouba potřebuje trochu více času. Doufám, že pokud to zkusíte znovu, bude to pro vás fungovat.
Ahoj !!!!!
Jen ti řeknu, že jsem nikdy neměl dort tak dobrý. Děkuju !!!!!
Pro mě je to také nejlepší dort. Vše nejlepší.
Pravda o tomto dortu je pravda, že uspějete, je skvělý a každý ho má rád, velmi snadno se připravuje, těm pochybným se doporučuje, aby to dělali!
Cris, pravdou je, že si myslím, že máš velkou pravdu, neznám nikoho, komu by se tento dort nelíbil, je úžasný.
Další, který je velmi úspěšný, je Elena's cola-cao nebo ta, kterou jsem vyrobil s čokoládou a sušenkami, super rychlý v mikrovlnné troubě, vyjde lahodný a velmi nadýchaný.
Pro mě se stal jedním z oblíbených. Dělám to hodně a líbí se nám to čím dál víc. Také vás k tomu vyzývám. Vše nejlepší.
Bica je velmi dobrá, udělal jsem to, ale ne tak dobře jako tato. Jsi velmi dobrý, abys takhle chvíli pokračoval, četl jsem ti polibek
Fino, jsem ráda, že se ti naše recepty líbí. Děkujeme, že jste nás sledovali.
pozdravy
vaše recepty jsou skvělé.
V tomto případě můžete použít invertní cukr….?
ano ano ano ... v jakém poměru .....?
Děkuju mnohokrát.
Ano, Joaquine. Podíl sušenky je nahradit 20% normálního cukru invertním cukrem. Každopádně, Bica je perfektní s normálním cukrem. Snažím se oběma způsoby, abych zjistil, který z nich se vám líbí lépe. Vše nejlepší.
Ahoj děvčata, je to skvělé, každý týden jeden vyrobím a děti jsou potěšené, děkuji vám za uvedení takových dobrých receptů
polibek
Může být použit 18% krém ....?
Ahoj Joaquíne, pravdou je, že jsem ten krém nevyzkoušel. Na pečivo vždy používám krém v koncentraci 35%, je silnější a konzistentnější. Použil bych ten 35% mg, ale pokud se odvážíte udělat s druhým, řekněte mi, jak to bylo. Vše nejlepší.
Dobrý den, vypadá to dobře, ale mám dotaz, je ten «bílý cukr» normální nebo je to moučkový cukr? dík
Ahoj Ana, bílý cukr je normální cukr. Vyzkoušejte, uvidíte, jak se vám líbí. Vše nejlepší.
Měli jste pravdu, je to vynikající! Dokonce se mě zeptali, kde jsem to koupil.
Jsem velmi šťastná, Ana. Myslím, že to udělám i dnes, mám chuť to udělat. Vše nejlepší.
jak dobře to vypadá, zítra to udělám !!! ale mohu použít normální pšeničnou mouku? Co je zvláštního na cukrářské mouce? Já nemám ...
Ahoj Victoria, cukrářská mouka je jemnější, je proseta. Pokud máte před zahájením receptu normální pšeničnou mouku, nalijte ji do sklenice a dejte ji na několik sekund (10-12) postupnou rychlostí 5-7-10. Tím se rozbijí hrudky, které tam jsou, nasaje vzduch a proseje se, stejně jako mouka z pečiva a bica zůstanou stejné.
Doufám, že se vám to líbí, řeknete nám to. Vše nejlepší.
Ahoj Elena, haličská bica je jedním z dortů, které se mi moc líbí, dal jsem to sousedovi, aby to vyzkoušel, a musím to udělat, vypadalo to velmi dobře, zdálo se mi to velmi dobré. Děkuji mnohokrát
Miluji Bica! Jsem rád, že se ti to líbilo, Pepito. Vše nejlepší.
Ahoj včera jsem to udělal a nevyšlo to, byla to velmi zvláštní věc, zůstal jsem vzhůru drahocenný, ale když jsem to vytáhl, nechal jsem to vychladnout a když jsem to rozřezal, uvědomil jsem si, že je zevnitř prázdný, že pouze vrstva cukru vzrostla, co je zvláštní, co se mohlo stát, co jsi udělal?
skvělá vůně díky, abych zjistil, jestli mi můžete dát řešení, protože to chci udělat, gratuluji k receptům ………………
Ahoj Sandro, nevím, co se mohlo stát, protože když jsi to vytáhl, nespadlo to dolů a bylo to uvnitř duté, je to něco velmi zvláštního. Napadá mě, že těsto vzalo vzduch a zůstalo uvnitř, a proto je to ta dutá věc. Až jej příště nalijete do pánve, poklepejte na něj proti pultu a vypusťte vzduch. Jděte do toho a udělejte to znovu, protože je to vynikající. Vše nejlepší.
„Vracím se zpět ke mně, není možné, aby to vyšlo. Je možné, že je to královská značka, kterou jsem dal na značku vlastníka půdy? Dvakrát, co jsem se pokusil vyrobit dort, se mi stalo to samé, jde nahoru, ale uvnitř zůstává prázdný. Zkoušel jsem, co jste mi řekl, dát několik ráz vzduchu, ale nefunguje to. Dík.
Ahoj Sandro, to je fuška. Vždy používám droždí Royal, pravdou je, že nevím, jak je na tom Hacendado. Doufám, že to vyjde, protože je to jeden z nejlepších koláčů. Vše nejlepší.
Právě jsem viděl online, že pokud se těsto postupně nalévá do formy, může to způsobit, že se dostane do vzduchu a vytvoří otvory, možná je to tak?
Vždycky používám pronajímatele a nedělá mi to žádný problém. Stalo se mi to s rýžovým dortem ...
Díky, zkusím to znovu, protože chuť a vůně jsou skvělé, řeknu vám ...
Jsem si jistý, že příště bude to kouzlo. To se nám stává také u více než jednoho receptu, který je třeba opakovat, abychom jej vyšívali.
pozdravy
Ahoj, mám otázku, nejde to udělat v silikonové formě?
Děkujeme za vaše recepty, máme je rádi.
Ano, Auxi. Můžete si je vyrobit ve formě, kterou chcete, silikonové jsou perfektní, ale musí být velké. Vše nejlepší.
Dobrý den, tato galicijská Bica, vypadá velmi dobře ... ummmmmm !!!!
Mám otázku ... máslo je margarín nebo dobré máslo, jak říkám ????
Díky předem, dělám dort bezpečný.
Polibek !!
Delfíni, můžete použít, co chcete, i když každý recept s dobrými přísadami funguje lépe.
pozdravy
Je nádoba, kterou používáte k nalití těsta, velmi velká? Děkuji.
Ahoj Pilar, dělám to v obdélníkové formě 30 x 26 cm. Vše nejlepší.
No, my jsme už zkusili bica doma, skvěle !!!!!! Nemá to nic společného s košíčky, které jsem předtím dělal. Vím, co budu mít zítra na snídani.
Gratulujeme!!! Miluji váš blog. Zítra, na oběd, udělám dýňový krém, povím vám o tom. Pozdravy.
Jsem rád, že se ti to líbí, Reyesi! Je to velmi bohatý dort. Zdravím a moc děkuji, že jste nás viděli.
Tento víkend mám rodinné jídlo, kde jsou galicijští lidé, včetně mé matky. Chystám se připravit bica a doufám, že vás překvapím.
Já vám to povím.
Pozdrav.
Doufám, že se vám Ana líbí, je to velmi bohatý dort. Řekneš nám to. Vše nejlepší.
Ano, úspěch. Velmi bohatý!!!
Pozdrav.
Jsem ráda, Ana!
Včera jsem udělal tento dort tak chutný, všichni jsme ho milovali.
Gratuluji k receptu! To je skvělé !!!.
Vychází super načechraný a měkký, ummmm, aby si olízl prsty.
Děkujeme vaší kamarádce Rosě Ardé, že vám recept předala.
Velký polibek, miluji váš blog.
Jsem rád, že se vám to líbí, Delfi! Vše nejlepší.
Skvělé, úspěch !!!!
Ideál těchto receptů je, jak snadné jsou a jak dobré vycházejí, takže se doporučuje vyzkoušet různé.
Ann
Jsem rád, že se ti to líbilo, Ana! Vše nejlepší.
Gratuluji vám ke všem receptům, protože jsou skvělé, moje otázka zní, zda by se to dalo přizpůsobit diabetikům přidáním sacharinového odměrku, což je ten, který nejsladší, nebo naopak tomu tak není. Jablečný dort pro diabetiky je skvělý, ale chtěl bych udělat další dort jako ten.
děkuji moc
Ahoj Mª. José, pravdou je, že jsem to nezkoušel. Vždycky dělám koláče s cukrem, ale Silvia je obvykle vyrábí pomocí Measure pro její babičku, která je diabetička a vypadají skvěle. Zkuste mi to říct. Vše nejlepší.
POTŘEBUJEM TAK MNOHO CUKRU? A Jestli to uděláme méně, něco by se stalo? CO MÁ
Ahoj Mamen, můžeš přidat cukr, který chceš, velmi ti padne. Líbí se mi to velmi sladké, ale dá se to zvládnout i s méně. Vše nejlepší.
Ahoj Elena, v sekci o smaženém mléce jsem ti řekla, že budu dělat bica a výsledek byl skvělý, moji spolupracovníci to vyzkoušeli a moc se jim líbilo, co tady v Alicante dělají nejvíce hloupá koka .. a s tímto dortem nic společného (já jsem galicijský) .... komentář, který jsem chtěl udělat, je, že jsem to dal na 170 °, ale bylo to v peci asi 1 hodinu a 20 minut ... mohu zvednout teplota tak, aby byla hotová za kratší dobu? (moje trouba je normální) nebo je normální, že to trvá tak dlouho? .... DĚKUJI
Ahoj Ana Marío, myslím, že to trvalo příliš dlouho. Pravdou je, že každá trouba je jiná, ale ve vašem případě bych ji nastavil o něco výše (190 °). Zdravím a jsem rád, že se vám to líbilo.
děkuji, řeknu vám, až to udělám znovu ... pozdravy
Řeknu ti, že včera jsem vyrobil bica a vyšlo to fatálně. Zůstal jsem jako super suchý dort, nic společného s tím na fotce, který vypadá velmi houbovitě, nevím, co jsem udělal špatně, myslím, že jsem si přečetl všechny kroky správně. Vypadalo to velmi chraplavě, myslím, že má hodně másla a hodně mouky, a také jsem potřeboval méně času v troubě, protože pokud to nehořelo, pozdrav. Zapomněl jsem, že jsem už hlasoval pro soutěž.
Ahoj Loli, myslím, že je to otázka trouby. Vaše trouba bude silnější než moje a bude hotová mnohem dříve. Pokud byl suchý, je to proto, že měl příliš mnoho trouby. Množství je dobré, dělám to velmi často, protože je to jeden z koláčů, který máme nejraději. Zdravím a děkuji vám, že jste pro nás hlasovali.
Delicious je od nynějška můj oblíbený, udělal jsem to svému manželovi, který čas od času vezme něco do práce, aby se podělil, a všichni to milovali, ani drobky nezůstaly a některé z nich tajně opakovaly, díky za recept
Jsem tak ráda, Monica! Vše nejlepší.
Udělal jsem to tento víkend a bylo to vynikající !!! Děkuji moc za vaše recepty
Jsem rád, Paula!
Tento recept je velmi bohatý, ale místo másla dávám kravské máslo, zkuste to takto, je to mnohem bohatší. Vaše recepty jsou skvělé, abyste takto pokračovali.
Zkusím to, Ceci. Zdravím a jsem rád, že se vám náš blog líbí.
Je krém normální smetana na vaření?
Dnes to zkusím!
Dobrý den, Claro, je to smetana na šlehání s 35% mg. Je to ten, který vždy používáme pro cukrovinky. Zdravím a doufám, že se vám líbí.
Chtěl jsem napsat tyto řádky, abych vám poděkoval za váš blog.
Před dvěma lety jsem se osamostatnil a koupil jsem si TMX, ale samozřejmě s tolika knihami, tolika časopisy, tolika webovými stránkami, tolika blogy, základem Froda… .. !! Mám nepořádek, že ani nevím, kde začít.
Mnohokrát, když vidím něco, co se mi líbí, vytisknu to a uložím ... ale byl jsem takhle téměř dva roky a hromadil jsem množství papíru za nic ....
Jak jsem vám řekl, chtěl jsem vám poděkovat, protože na tomto blogu jsem našel drobnosti, které mám ve "speciální" složce, jako je příprava horké čokolády, PX omáčka, svíčková v listovém těstě, kuřecí maso s medem, sojou a citronem , dokonce i bica !!! hahaha, jsem dcera haličské ženy a nevěděla jsem, jak na to.
Děkuji, že jste formovali mé oblíbené recepty a usnadnili mi to.
Pd Chybí vám pouze plněné palačinky !!
Moc děkuji, Vaneso! Jsem velmi rád, že se vám náš blog líbí. Aha! a myslím, že brzy dáme recept na palačinky.
Včera jsem to udělal počtvrté, ale přidal jsem pár vlašských ořechů a rozinek a bylo to velmi dobré.
Jak chutné, Mako!
Chutná mi hodně jako máslo a nejsem zvyklý na tu příchuť, také jsem ji dal do formy, která je příliš velká a trochu se vařila, a mám ji 40 minut ... ..
Ahoj Elo, zkuste trochu méně másla nebo jeho část nahraďte slunečnicovým olejem. Milujeme tento dort. Vše nejlepší.
Příště to zkusím, jak jsi mi řekl Děkuji Eleno
Ahoj!:
Snažil jsem se udělat bica a už jsem to udělal dvakrát. Jeho chuť je výjimečná, ale mám také problémy s troubou. Nevím, jestli má příliš mnoho energie, protože když předehřím troubu na 170 °, zvenku hned zhnědne, protože je uvnitř syrová. Zkoušel jsem troubu předehřát, ale poprvé to vyšlo syrové ve středu a podruhé, když jsem viděl, že po 45 minutách to bylo úplně syrové ve středu, nechal jsem to déle a nakonec to bylo hotové, ale byl v peci 60 minut.
Můžeš mi pomoci? Dal jsem to s ohřevem nahoru a dolů bez ventilátoru a na 170 ° bez předehřívání trouby. Už nevím, co mám dělat, a je mi smutno, protože dort má fantastickou chuť a můj nejstarší syn, který má rád jen Mercadonův dort, ho pobláznil a řekl mi, abych toho hodně udělal.
Děkuji moc
Ahoj Ana, pravdou je, že každá trouba je jiná. Můj je velmi starý, ale já už mám smysl a piškotový dort je perfektní. Zkuste troubu předehřát na 160 ° a pečte ji na vzduchu asi 50 minut na 160 °. Doufám, že to tak vypadá dobře, protože pravdou je, že je to nejbohatší piškotový dort. Vše nejlepší.
Ahoj, jsem CARMEN, BICU jsem DOSTAL 18. ČERVENCE NA NAROZENINY MÉ SOBRI, NIKDY SE TO NEPOTŘEBOVAL, NIKDY NEŘÍKAL, BOL S VÁMI VELMI TVRDÝ
Je mi to moc líto, Carmen. Myslím, že by to šlo přes vrchol, a proto to bylo těžké. Pro mě je to jeden z nejlepších koláčů. Vše nejlepší.
Když tam trouba nebyla, dal jsem jí méně času, než kolik jsem dal, vzal jsem ji do restaurace, kde byla oslava narozenin, a kuchař mi řekl, že si myslí, že je to přebytečná mouka
Ahoj Carmen, dělám to velmi často a vypadá to, že vidíš na fotce. Velmi dobré a velmi šťavnaté!
Ahoj !
Ještě jednou vám píši, abych vám poděkoval za vaši práci. Máte stránku, kterou miluji.
Biku jsem už udělal několikrát a bylo to skvělé. Vzal jsem to do práce a mým kolegům se to moc líbilo.
Každý den hledám, jaké překvapení jste pro nás připravili.
díky
Děkuji moc, Maria! Jsem velmi rád, že se vám naše recepty líbí. Vše nejlepší.
Ahoj! Je to počtvrté, co dělám bica, a vždy se mi stane to samé. Když dorazí 40 minut, napíchnu dort, abych zjistil, zda je připravený, a kromě toho, že je uprostřed, padá dolů. Každopádně, příště to nechám 50 nebo 60 minut, než ho popíchnu, nenapadá mě nic jiného, ale musí to vyjít. Miluji chuť tohoto dortu.
pozdravy
Ahoj děvčata, dnes odpoledne jsem připravil bica na svačinu pro své dcery a vyšlo to perfektně, hodně mi to připomíná dort Maria Luisa z Asturie.
Pravdou je, že jsem vyrobil poloviční množství pro případ, že by to nevyšlo, ale už říkám, jak říká recept, že to vychází skvěle.
Každopádně jsem to doprovázel banánovým smoothie a vynechal jsem dietu, nemohl jsem si pomoci a pravda je, že toho nelituji, milovaly to i moje dcery, nezbyl ani vzorek, takže Budu muset udělat jiného, aby našel mého chlapce.
Moc děkuji za vaše recepty, jsou úžasné. 🙂
Ale jaká dobrá zpráva Naryo! No a ten "naskočit do režimu" je v rámci možností zdravý, že všechno domácí...už se ví, že je to mnohem lepší než průmyslové. Děkuji za Váš komentář!
Elena udělala vicu a vyšlo to velmi dobře, ale následujícího dne to bylo hned těžké, je to normální
Ahoj všichni. Včera jsem to udělal a už tam není…. A že jsem dal krém s 15 mg. Připomnělo mi to kukuřičnou nit, kterou mi donesou z Guitiriz (Lugo), další, kterou udělám s kukuřičnou moukou ..
No Juano, pokud už nezbývá, je to fantastické znamení, že se ti moc líbilo! Řekněte nám, jak si s kukuřičnou moukou. Děkuji za Váš komentář! Vždy je radost vědět, že recepty dopadnou dobře. Hezký víkend!
Už jsem to udělal s kukuřičnou moukou (mercadona), i když chutná stejně dobře, dort je bez skořápky ..... místo krájení ho budeme jíst po lžících, ha ha ha. Závěr: originální recept nejlepší. Vše nejlepší
Dorty mi vyjdou dobře, ale když už jsou venku, některé z nich sestoupí z centra, proč? ...
Nechejte několik minut před otevřením, napíchněte jehlu nebo špíz (kov) a pokud vyjde, vyčistěte je. pokud vyjde trochu krému, znamená to, že mu stále chybí čas ...
Ahoj Pitu, myslím, že je to proto, že nejsou plně uvařené, to znamená, že střed se dostatečně nekouřil, a proto když ho vytáhneš z trouby, není pevný a nedrží váhu. Řekneš mi to! Pokud uvidíte, že to začne hořet nahoře a je ještě čas to dokončit, přikryjte to baleným papírem.
Díky ctnosti, proč tedy vystupujete?
Máte pravdu, Irene, kde to vyšlo, když jsem se rozdělila, bylo to syrové ... děkuji, no a jedí všechno, je to jen trochu ve středu, ale dost na to, aby to bylo dole.
Jsem rád, že jsme našli chybu Pitu, uvidíš, jak příště dostaneš 10. Nic se nestane, když sežere kousek, který byl surový, hm? Jsou lidé, kteří mají rádi ... že vím, kdo škrábe to, co zbylo z těsta na dorty a muffinů hahaha pro chutě ...!
Právě jsem vyrobil dort a vyšel fantasticky, vypadá dobře, jediná věc, že příště to udělám v kulaté formě s prázdným středem, určitě to nebude trvat tak dlouho.
Tento recept je známý.
Děkuji moc
Děkuji Tereza! Samozřejmě, dejte mu tvar, který se vám líbí nejvíce, ujistěte se, že kulatý je velkolepý. Pozdravy!
Jsem jen 5 minut od vyjmutí z trouby. Poprvé to dopadlo skvěle, tentokrát kvůli spěchu nebylo máslo na svém teplotním bodě, takže uvidíme. Povzbuďte vás, abyste to udělali
?