(19 hlasů)
Loading ...
Těstoviny jsou jedním z oblíbených jídel mého manžela. Pamatuji si, že krátce poté, co jsem Thermomix®, kdykoli jsem ho připravoval, dělal omáčky s robotem, ale neodvážil jsem se Vařte těstoviny. Představoval jsem si, že se zamotá do lopatek a bude to skutečná katastrofa.
Jak mnozí z vás již vědí, moje matka je moderátorka a ona je ta, která kromě toho, že mi dala tento úžasný dárek, ve mně vyvolala touhu objevit vše, co bych s tímto fantastickým zařízením mohl udělat. Takže to byla ona, kdo mi řekl co pohodlné které se ukázalo vařit těstoviny v Thermomix®. Když uviděl tvář, kterou jsem vytvořil, uvědomil si, že ji nikdy nevařil, a řekl mi: „zítra to musíš zkusit ...“
A "řekl a udělal." Druhý den jsem začal vařit těstoviny, aniž bych byl přesvědčen, že to dobře dopadne. Když jsem otevřel sklenici a viděl své dokonalé špagety, úplně Al dente, aniž bych přešel, cítil jsem se jako nejšťastnější žena na světě. Kdyby teď vyšly špagety boloňský mého dokonalého chlapce.
V receptu krok za krokem vám nabízíme dvě různé možnosti přípravy, oba fungují velmi dobře.
Jak by to tedy mohlo být jinak? recept Věnuji to své matce za všechno, co mě každý den učí.
Vaření těstovin
Dvě možnosti v závislosti na množství těstovin, které budeme vařit:
- Možnost 1: Pro 2 osoby: 200-250 g těstovin
- Možnost 2: Pro 4 osoby: 400-500 g těstovin
Více informací - Boloňská omáčka
Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix®
Ano, je to perfektní. Dělám to také v termomixu, nerozbije se s noži a nikdy nezmizí. Využiji také příležitost udělat to po výrobě rajčatové omáčky, takže nemusím dvakrát prát stroj.
Sonya.
No, jestli mě překvapí, co říkáte, že jste nikdy nedělali těstoviny v termosce, s pokrmy, které děláte !!! Dělám to v termosu od prvního dne, takže se také vyhnete špinavým nádobám a dalším.
K bohatým těstovinám !!!!
Silvia to dělá už dlouho, ale termomix jsem měl asi deset let a prvních pár let jsem se neodvážil. S modelem TM-21 si nepamatuji vaření těstovin, pak když jsem ho vyměnil za TM-31, moje máma mě povzbudila a teď to vždy dělám v termo. Vše nejlepší
Někdo mi může říct, jak udělat aioli omáčku, nechápu to správně v automatu
customers@artehierro.com
Rozdrtím 3 česneky rychlostí 5, přidám vejce při pokojové teplotě, trochu soli a šplouchnutí citronu, 5 sekund vel.5. Dáme šálek s trochou vody dovnitř (aby to trochu vážilo) a nakapeme 300 oleje (já slunečnicového), s šálkem nastaveným na rychlost 4, 3 minuty.
U mixéru jsem to znovu neudělal, vychází skvěle.
Nerozumím poháru s vodou uvnitř, pokud dám pohár tam, kde se vyrábí olej? Děkuju
… Podívejme se na conchi, kádinka je plná vody (do poloviny), dáte ji na místo na víko a nalijete olej přímo do víka a poté olej propadne štěrbinou, která zůstane mezi kádinkou a otvorem víčka pomalu, pokud chcete nalít trochu tekutiny, nedávejte do kádinky vodu.
Doufám, že vám moje vysvětlení pomůže
s vibracemi olej prosakuje
Haló
Už jsme dva, taky jsem těstoviny v termomixu nedělal
Každý den objevuji na tomto zařízení nové věci, takže příště v termomixu
Díky za vstup
Animujte Carmen, která vyjde velkolepě.
Ahoj !!! ale těstoviny se nezamotají do nožů? Musím dát koš a dát těstoviny skrz trysku a že jsou nahoře na košíku ?? nebo co musím udělat, aby to nezamotat? Děkuji !!!!
Také jsem to objevil nedávno a také jsem ho po přípravě omáčky uvařil, zachránil jsem se před čištěním skla, ale doma jsou nejúspěšnější také makarony.
Jednoho dne jsem se pokusil vyrobit špagety, ale všichni se zapletli do čepelí a bylo pro něj těžké se točit, nevím, co by udělal špatně ... .... Nezamotáváte se do nožů?
Pravdou je, že mě nezamotali. Možná jste nenastavili správnou rychlost lžíce.
Dnes se chystám udělat test. Můžete navrhnout jinou omáčku než rajčatovou? Dík!
Dáme nové omáčky, které se k těstovinám hodí. Navrhuji tohle, které obvykle vyrábíme pro maso, ale ostatní lidé již vyzkoušeli těstoviny a říkají, že jsou luxusní.
http://www.thermorecetas.com/2010/05/20/Receta-Fácil-Thermomix-Salsa-de-cebolla-y-champiñones/
Vždy to musím vařit o několik minut déle, než je v balení (i když to vařím v kastrolu), musí to být pro vodu, která je zde tvrdá. Jinak nejlepší makarony a špagety.
Neměli bychom se otočit doleva? A mohu to udělat i s plněnými těstovinami?
děkuji.
Ahoj!! Mám TM21, jak mohu vařit těstoviny? Je to tak, že není rychlost lžíce.
Bylo by to provedeno nastavením rychlosti 1, místo rychlosti lžíce.
Moc děkuji Silvio, zkusím to a řeknu ti, jak to šlo.
Když dáváme těstoviny, neměli bychom se otočit doleva, aby se nerozpadly?
V případě pochybností to dělám takhle, doufám, že mi dobře padnou….
Není to nutné, funguje to dobře s rychlostí lžíce.
Silvia, nezapletou se špagety do čepele? Není nutné dát motýla nebo se otočit doleva?
Nezamotávají se a díky rychlosti lžíce vypadají dobře.
Dělám to také v thermomixu, protože od té doby jím těstoviny, ale také je otočím doleva pro případ, že díky
Obvykle také těstoviny nevařím v tematickém stylu, ale spíše pro rychlost, protože zatímco se těstoviny vaří v kastrolu, připravuji omáčku v termo a tím ušetřím čas.
Zkusíme to a uvidíme, jak těstoviny vyjdou ...
díky!
Nikdy jsem je také nevařil ve stroji, ale zkusím to tento víkend.
Děkujeme, že jste nám dali všechny tyto recepty. Objetí.
Mám thermomix 21, to by bylo dát motýla a při rychlosti 1 žádám díky ……………… ..
Vzhledem k tomu, že v T-21 není rychlost lžíce nebo odbočka doleva, je nejlepší to udělat v koši, vypadají velmi dobře.
Zkuste to, už nebudete vařit žádné těstoviny v kastrolu. Polibky
Uvedení rychlosti 1 místo rychlosti lžíce by stačilo.
Každý den mě svými recepty více překvapíte, ale nikdy by mě nenapadlo vařit těstoviny v termosce, kromě toho, že mému je 21 a nezůstal mi ani lžíce. Gratulujeme k vašim skvělým receptům. Děkuju
Protože se jedná o TM-21, všechno by se dělo stejně, rychlost lžíce změníte pouze pro rychlost 1.
Ahoj Silvia, zítra jsem chtěla dát těstoviny k jídlu, ale mohl bys prosím dát recept na Boloňskou?
Další věc, ve většině receptů na konci, kde se píše, je servírování okamžitě, to mě vrací zpět, protože musím nechat vařené jídlo v noci, protože jsem doma ve tři třicet a nemohu začít vařit. Co mám dělat, aby bylo jídlo čerstvě uvařené?
Moc děkuji za vaše recepty a rady.
Máte pravdu, Silviovo, musíte dát recept na boloňskou omáčku. Vzít na vědomí.
Obecně dáváme porci okamžitě, protože takto jídlo vyjde ve svém okamžiku, ale bude nutné se přizpůsobit okolnostem každé rodiny, a pokud by to mělo být provedeno den předem a odpočívat v chladničce, pak není problém.
pozdravy
Dobrý den, pokud jsem zkusil špagety, které je vaří v Thermomixu, a vyjde to perfektně, ale také jsem četl, že mohou být napařené v nádobě varoma, tuto metodu jsem ještě nezkoušel, ale když je znovu vyrobím Boloňská omáčka, zatímco je tato připravená, vložím je do Varomy a uvidíme, jak vyjdou. Vše nejlepší.
Díky Carol, musím to také zkusit. Vše nejlepší
Díky Silvii, byl to opravdový objev, včera jsem je udělal a vyšly perfektně. Doma jsme koupili Thermo před 6 měsíci, protože se to mé ženě líbilo a nakonec ten, kdo ji používá, jsem já a každý den jsem spokojenější s malým strojem, ano, jsem vařič a usnadňuje vám práci, pokračujte jako to s těmi tak úžasnými recepty, které děláte.
pozdravy
Rád bych, aby pro mě můj manžel vařil, to je pro ženu luxus !! Jsem rád, že se vám váš thermomix tolik líbí a líbí se vám naše stránka.
Udělám to zítra, podívejme se, jak jsem si myslel, že jsi vložil koš, a vidím, že je to jednodušší, nebudeš mít jinou omáčku z karbonary než ta v knize, že? esque moje dcery to milují. Moc děkuji za vaše recepty
Pravdou je, že obvykle dělám to, co je v knize, ale pokud najdu super, dám vám to.
pozdravy
Ahoj. Pokusím se připravit těstoviny s termomixem 21. Můžete také vyrobit plněné těstoviny? Také bych rád věděl, jakou omáčku a la carbonara usnadňuje. dík
Angela, nikdy jsem nezkoušela plněné těstoviny, ale myslím, že to bez problémů zvládnu. Jakmile udělám omáčku carbonara, zveřejním ji pro vás jako Boloňskou omáčku, kterou jsem zveřejnil druhý den.
Dobrý den, velmi se mi líbí vaše recepty a komentáře, poprosil bych vás o laskavost, mám tm21 a byl bych rád, kdybyste je poskytli i pro tento model. Moc děkuji Silvia
Pilar se vám bude i nadále snažit pomoci s těmito dvěma modely. Přesto lze s TM-21 připravit téměř všechny recepty. Pokud máte dotazy ke konkrétnímu receptu, zeptejte se, zda vám všichni můžeme pomoci.
pozdravy
Mockrát vám děkuji, pokud budu mít nějaké dotazy, dám vám vědět, budu se řídit vašimi recepty. S pozdravem.
VAŘÍM CESTU, PRAVDU, ŽE JSEM ÚŽASNÝ, DĚKUJEME ZA DOBRÉ RADY ...
Ano! Je fenomenální, al dente, protože by mělo být dobré vařit dobré těstoviny.
ahoj holky, opravdu se mi líbí vaše recepty, mám 3 recepty na tento týden, zároveň jsem vařil macaeeone v termínu a je to velká milost pro vaše recepty bssss
Pravdou je, že je potěšením vidět, jak dobře vypadají těstoviny s termomixem.
Musím udělat něco špatně! Zkoušel jsem to dvakrát, jeden se špagetami a druhý s krátkými těstovinami a zamotaly se do čepelí a ty, které byly dole, se zlomily. totální katastrofa!
pozdrav.
Dává mi to, že existuje krok, který není správný. Jaký máte model termomixu?
31 tm, ale nic, lepí se na mě ... a ten, který zůstane na dně, se zlomí. Zkusím to znovu! Děkuju.
Miluji váš blog, gratuluji, dnes jsem vyrobil Boloňskou omáčku, jak jste ji řekl, a vyšla lahodně aaaaaaaaa a vařím makarony v doufám, že dopadnou dobře a neporušují vše, řeknu vám, polibek a děkuji za skvělé recepty a oddanost vašemu úžasnému blogu
Určitě jste byli všechno skvělí. Vyrobit těstoviny pomocí termomixu je velmi snadné, je to radost!
Špagety byly skvělé a omáčka byla skvělá, od nynějška to udělám takhle, vařím těstoviny ve svém těle a tak jsem jen zašpinil stroj a nic jiného, celá kuchyně sebrala a vyčistila, takže je to hezké ještě jednou děkuji.
Pravdou je, že je potěšením vidět vše shromážděné a vše provedené pomocí termomixu. Vypadáme čistěji než Arguiñano, heh, heh ... jsem rád, že ti chutnaly těstoviny. Vše nejlepší
Těstoviny jsou pro mě těžké a přidávám více vody a času na vaření, s tolika zatáčkami, je to téměř kaše (dokonce i otočení dozadu a rychlost lžíce). Myslím, že termo je skvělé na omáčky, ale na těstoviny to nevidím.
Nemusíte přidávat více vody, stačí přidat ještě pár minut, aby to bylo podle vašich představ. Pravdou je, že tento recept má být al dente.
Pojďme na to, Danieli! Děkujeme za návrh a děkujeme, že jste nás sledovali.
Mám pochyby. Nedávno jsme koupili Tm5, ale když jsem začal vyrábět makarony, voda vytékala (v malém množství) přes kádinku. To je normální? Protože jsem ji vypnul, odstranil jsem z ní vodu a stále chodila ven.
Ahoj isbael:
Neviděl jsem problém, ale mohu vám říci, že není normální, aby z trysky vytékala voda, pokud jste toho nedali příliš mnoho.
Navrhuji, abyste recept zopakovali a řídili se jím do písmene, přičemž věnujte zvláštní pozornost označeným množstvím. Pokud problém přetrvává, měli byste se poradit se svým prodejcem nebo delegací.
Zdravím.
Myslím si, že pokud je to normální, dá to dokonce do snadné a zdravé kuchařky, říká se, že aniž byste šálku vložili A ŽE PĚNA PŘETOČÍ, VYDĚLÁVEJTE OLEJ. Udělal jsem to a funguje to.
Nevím, co špagety, protože to ve mně vyvolává dojem, že když jsem je dal ztuhlé a vyčníval z nich, když je otočíte, ostří je rozdělí…. I když vidím, že se nerozbijí ...
Hola Sara,
vaření těstovin v termomixu je skvělé. Hodně ho používám, když dělám více věcí najednou, protože tak dávám pozor, aby se mi to nestalo a vždy to bylo al dente a aby z pánve neunikla voda.
Se špagetami buďte v klidu, aby je čepele neprerezávaly. Pamatujte, že pracujeme velmi malými rychlostmi, takže to, co dělají, je míchání. 🙂