Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Rizoto carbonara

Rýže40 minut4 lidé375 kalorií
1/52/53/54/55/5 (47 hlasů)
Loading ...

Por Irene Arcasová

Rizoto carbonara

Myslím, že těstoviny ve stylu carbonara jsou moje oblíbené a rýže s thermomixem jsou něco jako nikdo jiný, tak jsem si řekl, co když se k nim přidám? A tady je výsledek, opravdu překvapivý a chutný: rizoto alla carbonara.

Jako mírně kalorické jídlo doporučuji dát si jako předkrm lehký krém nebo salát, který využije teplo.

Rizoto carbonara

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Krémová rýže ve stylu rizota doprovázená slavnou a lahodnou omáčkou z karbonary. Lahůdka pro milovníky rýže!

Rizoto carbonara
  • Irene Arcasová
  • Kuchyně: Ital
  • Typ receptu: rýže
  • Kalorie: 375
  • Porce: 4
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 80 g nakrájené cibule
  • 60 g másla, nasekané
  • 50 g olivového oleje
  • 260 g rýže
  • 50 g bílého vína
  • 700 g kuřecího nebo zeleninového vývaru
  • 70 g tekuté smetany na vaření
  • 150 g strouhaného parmezánu
  • 150 g slaniny
  • 80 g mražené houbové směsi

Preparación

  1. Do sklenice přidáme cibuli a naprogramujeme 4 sekund, při rychlosti 5.

  2. Přidejte máslo a olej a programujte 7 minut, teplota 100 ° a rychlost 1.

  3. Začleníme zmrazené houby a slaninu a program 15 minut, rychlost lžíce, teplota varomy.

  4. Přidejte rýži a restujte 2 minut, teplota 100 °, otočení doleva a rychlost 1.

  5. Přidáme bílé víno a program 1 minuta, teplota 100 °, otočení doleva, rychlost 1 [/ b. Nyní přidejte] vařící vývar a nastavte [b] 14 minut, teplotu 100 °, otočte doleva a rychlost 1.

  6. Dvě minuty před vypršením času nalijeme smetanu a sýr ústy (na ozdobu si můžeme trochu vyhradit).

  7. Na konci času jsme to nechali odpočívat ve sklenici další dvě minuty.

  8. Ihned podávejte a ozdobte vyhrazeným sýrem (volitelně).

Ekvivalence TM21

Ekvivalence Thermomix


Objevte další recepty: Rýže a těstoviny, Mezinárodní kuchyně

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

12 komentářů, nechte svůj

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Fer řekl
    před 9 let

    Kdy přestaneme vyrábět těstoviny carbonara se smetanou?

    Odpovědět fer
  2.   David řekl
    před 9 let

    To vypadá tak bohatě!
    Pro dva lidi by to bylo vydělit částku 2 a odejít ve stejnou dobu?
    Bylo by skvělé, kdyby recepty mohly uvádět částky pro 2 a 4 osoby (říkám to jen jako příspěvek, vůbec ne kritické). Miluji tuto stránku!

    Odpovědět Davidovi
    1.    Irene Arcasová řekl
      před 9 let

      Dobrý den, Davide, skutečně pro 2 osoby byste musel částku vydělit dvěma, ale časy ponechat stejné. Mějte na paměti, že rýže potřebuje na vaření 2-13 minut, bez ohledu na to, zda je 15 zrnko nebo 1. V receptech je uveden počet porcí, pokud se podíváte těsně pod fotografii, je uvedena celková doba, autor receptu , typ kuchyně a porce. Prosím, jsme nesmírně vděční za vaše návrhy, je to způsob, jakým se zlepšujeme a víme, že se vám naše práce líbí, takže kdykoli budete mít jakýkoli příspěvek nebo návrh, dejte nám vědět! Thermorecetas bez tebe by to nemělo smysl 😉

      Děkujeme, že jste nás sledovali a že jste nám napsali! Objetí.

      Odpověď Irene Arcasové
  3.   Christine Tewkesbury řekl
    před 9 let

    Ahoj, jakou rýži jsi použil?

    Odpověď Christine Tewkesbury
    1.    Irene Arcasová řekl
      před 9 let

      Obvykle používám kulatou rýži, ale můžete ji použít, pokud chcete speciální rýži pro rizota. Děkujeme, že jste nám napsali!

      Odpověď Irene Arcasové
  4.   eli řekl
    před 9 let

    Nemohu říci víc, než je rizoto ... neuvěřitelné !! Určitě to zopakuji !! Díky za vaše recepty !!

    Odpovědět eli
    1.    Irene Arcasová řekl
      před 9 let

      Jaká radost, děkujeme, že jste nám napsali !!

      Odpověď Irene Arcasové
  5.   Cristina řekl
    před 9 let

    Ahoj všichni, odpusťte moji nevědomost, jsem ve světě themomix nový, co znamenají komentáře v závorkách? díky příteli.
    Jsem závislý na rizotu a připravuji to pro jistotu!

    Odpověď Cristině
  6.   Pamela řekl
    před 8 let

    Pro rizoto obvykle používáte rýži Bomba, že?

    Odpovězte Pamele
    1.    Irene Arcasová řekl
      před 8 let

      Ahoj Pamelo, pro odrůdy existuje speciální rýže pro rizota Arborío o Carnaroli. Ale pokud je nemůžete najít nebo nechcete použít, můžete použít rýži bomba, kterou používáme k výrobě paella rýže, vypadá také skvěle. 🙂

      Odpověď Irene Arcasové
  7.   Sylvie řekl
    před 5 let

    Je mi velmi líto, že jsem z Francie. Co to znamená: Odbočka doleva. Otáčí se francouzský termomix zleva doprava, je to stejné?
    Moc děkuji za odpověď.

    Odpovědět Sylvie
    1.    Irene Arcasová řekl
      před 5 let

      Ahoj Sylvie, jedná se o zákrut v opačném směru, takže rýže není rozmačkaná. 😉

      Odpověď Irene Arcasové