Loading ...
Dnešní recept je pouze pro jednu osobu. Ano, jak jste slyšeli, pro jednu osobu, protože někdy jsme všichni Dvouhra! Buď proto, že žijete sami, protože trpíte nesnášenlivostí nebo alergií na složku, protože držíte dietu nebo jste byli sami doma.
Co lze udělat? Mnoho případů je vyřešeno provedením dalších porcí a jejich zmrazením, když se ocitnete v některé z výše uvedených situací. Ale jiní, jako v případě dnešního rizota, to nelze udělat, takže nám nezbývá než vařit pro jednu osobu.
Nyní přichází další otázka, otázka milionů dolarů, ale kolik rýže vložím jen za jednu? Většina odborníků tvrdí, že rýže padne do pěst ... Nevěřím, protože mám velmi malou ruku a s touto částkou bych dostal rizoto pro Liliputany. Co tedy dělám, je vážit rýži. Doporučené množství je mezi 60 a 80 gramů syrové že při vaření ztrojnásobí váhu.
Pokud má rizoto trochu masa nebo ryb, je vhodné dát méně rýže. Ale v tomto případě, protože risotto teprve probíhá, jsem dal 75 gramů.
Dalším problémem, o kterém se bude diskutovat, je vědět, jak chutnat ve správné míře. To má ještě jednodušší řešení. Pokud máš rád citrusové příchutě buďte velkorysí k citronu. Pokud jste na tyto příchutě citliví, buďte opatrní.
Ekvivalence s TM21
Píšu mi tento recept, pokud vám řeknu pravdu, nejsem velkým fanouškem rýže, ale někdy si myslím, že záleží na chuti, kterou rýži dáte, proto mi tento recept neunikne, díky moc vám záleží na vašich receptech. 😉
Ahoj Veroniko,
tato rýže chutná velmi čerstvě. Nyní v zimě, stejně, to moc nepřipadá, ale uvidíte, až přijde jaro !!
Polibky !!
Děkuji, že jste mysleli na "single" a další s receptem na rýži, který mě fascinuje !!!
Hola Sara,
pokud jsem mnohokrát, jsem také svobodný a trpím, když vidím všechny recepty určené pro čtyři lidi!
Polibky!
Tak dobré !!!! doma máme velmi rádi rizota… .. zvláště děkuji moc za recept. Pozdravy
Ahoj Mari Carmen,
Pokud máte rádi rizota ... doporučuji vám věnovat pozornost, protože je miluji a jsem si jistá, že brzy zveřejním další recept pro milovníky rýže !!
Polibky !!
Pro čtyři lidi musím vynásobit částky čtyřmi? také olej?
Chtěl bych udělat tento recept pro mou čtyřčlennou rodinu
Děkuji moc
Marie Viktorie
Ahoj Maria Victoria,
Já pro 4 osoby bych dal následující částky:
- mezi 150 a 200 g cibule
- 15 g oleje
- 15 g másla
- 300 g rýže arborio
- šťáva z 1/2 citronu.
- 10 g citronové kůry v pásech
- l litru horkého zeleninového vývaru
- Několik listů rozmarýnu
- 50 g strouhaného parmezánu
- Sůl a pepř
Řekneš mi to!
Polibky !!
Nejprve vám děkuji za recept. Moc se mi líbí rizoto a včera v noci jsem připravil recept. Ve složkách, které zmiňujete, že musíte použít druh rýže Arborio, to nevím a byl bych rád, kdybyste uvedli, o jaký druh jde. Přesto jsem byl povzbuzován, abych to udělal s tradiční rýží. Struktura byla velmi dobrá a chuť byla mnohem více. Je to něco jiného, ale aniž by to bylo přehnané.
Zdravím.
Ahoj Ana:
Nechám vám odkaz, abyste viděli, jaká je rýže Arborio. I když, jak jste udělali, běžná rýže, kterou máme všichni doma, stojí za to.
http://es.wikipedia.org/wiki/Arroz_Arborio
Jsem rád, že se vám chuť líbila!
Polibky!
Dnes jsem připravil rýži k jídlu a miloval ji. Ale neměl jsem rýži, kterou říkáte, a udělal jsem ji s dušenou, nechal jsem ji vařit dalších 6 minut a bylo to skvělé.
Moc děkuji za recepty.
Ahoj Sissi,
Miluji, když improvizujete s recepty !! Jsem velmi rád, že se vám líbilo!
Polibky!
Konečně si někdo pamatuje ty z nás, kteří jsme sami, hahaha.
Právě jsem vytvořil recept a je CHUTNÝ !!!
Velice vám děkuji za skvělé recepty.
Ach Amparo, přinejmenším můžete jíst, co chcete a kdy chcete ... kdybych vám to řekl !!
Mimochodem, nebojte se, budu dávat recepty jen pro jednu osobu!
Polibky!
Chci to udělat za 2 s lososem a papilotou. Při 100 stupních budou pro mě ryby dobré? dík
Ahoj Montse,
Když dáme 100 °, teplota trochu osciluje přebytkem a vadou. Zatímco když programujeme Varoma, je to vždy na 100 °. Ve vašem případě se nemusíte bát, protože samotný papilot připraví jídlo i při mírném poklesu teploty.
Řekneš mi to!
matko, jak jsi bohatý!
Moc děkuji za komentář!
Polibky!