(9 hlasů)
Loading ...
Tady vás představuji můj poslední úspěch kulinářské na toto Vánoce: bohaté italské rizoto s chřestem a krevetami. Někdy jsme trochu nasyceni typickými pečeněmi těchto datlí, velkým množstvím jídla nebo dokonce tím, že se zdá příliš mnoho k jídlu selátka nebo jehněčí kýty.
Je důležité, aby byl vývar, který používáme k výrobě rizota, vařený, protože tímto způsobem dosáhneme měkké rýže zvenčí, ale konzistentní uvnitř. To je jeden z triků dosáhnout dobrého rizota.
Takže dnes vám přináším další nápad, velmi jednoduché a že je vynikající. Garantuji, že u vašich hostů to bude úžasný úspěch. Doufám, že se ti to líbí!
Rizoto z chřestu a krevet
Rizoto jsou vynikající pokrmy pro každou příležitost.
Ekvivalence s TM21
Jakákoli rýže pro risotto stojí za to? Vím, že existuje speciální, ale nevím, jestli vyjde stejně dobře jako ta normální.
pozdravy
Ahoj Eleno, použil jsem rýži La Fallera, normální (ta, kterou bychom použili na paellu), a vyjde to fenomenálně. Pro rizota existuje speciální rýže, která je arborio, ale s tím jsem se nikdy nepokusil. Měli bychom to zkusit příště! Řeknu vám výsledek.
Fallera vyjde s rýží prakticky stejně jako speciální rýže na rizoto. Zkuste odrůdu arborio od italského domu Gran Gallo a moc se neliší. Jediné, co jednou zůstávám hustší a další tekutější podle toho, kolik váží "2 pórky".
Máte naprostou pravdu, koupil jsem také tu speciální rýži rizoto a upřímně, nestojí to za to, vzhledem k tomu, že to stojí mnohem víc. Používám SOS a také to vyjde perfektně. Děkujeme, že jste to s námi sdíleli! Takto se všichni učíme.
Napíšu si váš recept Irene a brzy ho vyrobíme doma, miluji rizota, líbám a přeji příjemné svátky.
Dobrý den, na vánoční oběd to vypadá velmi dobře, ale mám 21, co bych musel změnit? Díky a veselé Vánoce
Dobrý den, připravuji rizoto na večeři a mám dotaz ... má sůl?
Ahoj Asun, nepřidával jsem sůl, protože kuřecí vývar byl již velmi chutný. Ale samozřejmě můžete přidat trochu soli, to záleží na chuti!
Ahoj Irene,
Jen pro případ, že jsem to trochu vložil, ale nevím, jestli to bylo nutné ...
Vystoupil jsem z RECHUPETE. Moc děkuji za tyto skvělé a snadno připravitelné recepty. Protože tě znám, můj thermomix kouří!
Ahoj Irene !! včera jsem tento recept na led a můj manžel a moje děti, mám 1 dívku a dva chlapce, které to milovali !! Dvouletému dítěti se to líbilo a jen ho to přimělo otevřít ústa a říct mi víc! Blahopřeji vám a děkuji vám za tyto recepty !! Vše nejlepší
Ahoj Sandro! Báječné. Velice vám děkuji za váš komentář, je hezké vědět, kdy to půjde dobře. Kromě toho má pro děti příjemnou texturu, takže vidíte, že se jim to líbilo. Gratulujeme šéfkuchaři!
Jaké zklamání z večeře vyšlo víc než risotto byla rýžová polévka a já jsem neudělal špatně, protože jsem postupoval podle receptu do písmene….
Jaká škoda svítání! Jakou značku rýže jste použili? Nebylo to pro tebe těžké? Byl bohatý na chuť? Nevím, co se mohlo stát ... pokud to nebyla značka rýže ... nebo pokud jste nechtěně přidali více tekutin, než říká recept, řekněte mi to!
A co když místo kuřecího vývaru zeleninový vývar? a místo chřestu dáváme červenou a zelenou papriku, která trochu maskuje chuť.
Samozřejmě Marcos, vaše změny jsou fantastické. Takže do toho, do toho a vyměňte ingredience, které chcete, za ty, které se vám nejvíce líbí. Povězte nám, jak to na vás vypadá, co?
Dobrý den!
Děkuji moc za recept. Vypadá skvěle a chtěl jsem to tento týden vyzkoušet. Můj thermomix je 21, už jsem viděl, že jste zadali teplotu, rychlost a čas do závorek, ale mám otázku: neměl bych použít motýla?
Děkujeme!
Ano Herkulesi, raději dejte motýla. Šťastný!
Musíte motýla použít v celém procesu? dík
Ahoj Irene! U TM 31 a TM5 nemusíte motýla dávat. S TM 21 ano, v místě, kde přidáte víno a vývar. Objetí!
Dnes jsem udělal tento recept na oběd a my jsme ho milovali !!!! Myslím, že je to jeden z nejlepších receptů, které jsem vytvořil s mým thermomixem, vynikající. Děkuju.
Jak milá Olga, jak jsem šťastná! Pravda je, že je to potěšení ... jedno z nejlepších rizot, která existují.
Miluji vaše rizota !! Ačkoli to nebylo to nejlepší, co vyšlo, ale stále se snažím připravit všechny vaše recepty, moc děkuji, polibky
A proč to pro vás nedopadlo příliš dobře? Škoda ... jsem rád, že se vám naše recepty líbí. Děkujeme, že jste nás sledovali!
Dobře, jsme velmi rádi, že se vám líbí. Budeme dávat další! Děkujeme, že jste nás krásně sledovali.
Okázalý.
Ahoj! Doma nemáme rádi krevety, můžu to bez nich udělat?
Na druhou stranu, nějaké nápady, které by na to mohl hodit jiný protein?
Děkuji vám!
Ahoj Vero, žádný problém, krevety můžeš nahradit jinou rybou, která se ti líbí (například ďas mořský, štikozubec obecný, mečoun obecný, tuňák), v tomto případě pamatuj, že potřebují jen velmi málo vaření. Vyhodil bych je, když bylo 5 minut na dopečení rýže. Nebo můžete také přidat taquitos z vařené šunky, šunky serrano, krůty, dokonce i klobásy. Doufám, že jsem pomohl!