Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Zelené rizoto

Rýže25 minut4 lidé250 kalorií
1/52/53/54/55/5 (9 hlasů)
Loading ...

Por Irene Arcasová

Rissotto_green

Miluji rizota (čtyři sýrové rizoto, rizoto s foie a houbami) a je to rýže vycházejí tak dobře v Thermomixu, což je snadný hrášek připravte je. Dnes vám přináším lehké a chutné zelené risotto, které vyrobíme na základě chřestu a celeru.

Ideální jako druhý chod v kombinaci s čerstvým předkrmem gazpacho tradiční nebo některá z jejích verzí. Takže jen 20 minut budeme mít velmi kompletní talíř. Perfektní jídlo pro vegetariány.

Zelené rizoto

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Krémově zelené rizoto na bázi zeleninového vývaru, chřestu, celeru a póru. Ideální jako druhý kurz pro vegetariánskou stravu.

  • Irene Arcasová
  • Typ receptu: rýže
  • Kalorie: 250
  • Porce: 4
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 2 póry (jen bílá část)
  • 2 větvičky celeru
  • 12 zeleného chřestu (ze kterého odstraníme nejsilnější část stonku)
  • 2 stroužky česneku
  • 50 gr. panenský olivový olej
  • 250 gr. rýže
  • 1 lžíci šafránu
  • 50 gr. bílé víno
  • 700 gr. vařící zeleninový vývar
  • 70 gr. tekuté smetany na vaření
  • 100 gr. strouhaný parmezán
  • nasekaná petržel na ozdobu
  • sal
  • pepř

Preparación

  1. Do sklenice přidejte nakrájený pórek a celer a česnek. Programujeme 10 sekund, při rychlosti 5.

  2. Přidejte nasekaný chřest a olej a naprogramujte 10 minut, teplota 100 °, rychlost 1.

  3. Přidejte rýži a restujte 3 minut, teplota 100 °, zahněte doleva, rychlost 1.

  4. Přidejte obálku mletého šafránu, bílé víno a vařící vývar (velmi dobře jsem ho zahřál v mikrovlnce, ale můžete ho také dát na oheň). Programujeme 17 minut, teplota 100 °, otočte doleva, rychlost lžíce.

  5. Dvě minuty před vypršením času přidáme krém. Když čas vyprší, zkontrolujeme, zda to není těžké, pokud ne, naprogramujeme ještě 2 minuty.

  6. Na konci času jsme to nechali odpočívat ve sklenici další dvě minuty.

  7. Podáváme a posypeme nasekanou petrželkou a strouhaným sýrem.

Ekvivalence TM21

stůl Vaření s TM31 a TM21 Mayra Fernandez Joglar1 Citronová pěna

Více informací - Rissotto čtyři sýry, Rissotto s foie a houbami


Objevte další recepty: Rýže a těstoviny, Snadný, Nesnášenlivost vajec, Vegetariánský

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.