Roast Beef Risotto Style Fideuá

Fideuá je trochu jako rýže nebo těstoviny, takže když to otočíme, můžeme připravit úžasná jídla, která jsou naprosto užitečná. Dnes si připravíme lahodnou fideuá, se kterou budeme dělat hovězí pečeně v omáčce které jsme ještě museli utratit. Do omáčky můžeme použít jakékoliv maso, které máme. Skvěle se hodí např. k telecímu ocásku, kulaté pečeni, dušenému kuřeti, zahradnímu telecímu masu atd.

A je v tom, že zvláštností je, že toto fideuá budeme připravovat na způsob, jakým bychom vařili rizoto a výsledek je velmi dobrý. Chutné a velmi krémové jídlo s konečným nádechem másla a parmazánu, vynikající!

Klíčové je, že součástí té omáčky bude vývar z naší fideuá, takže veškerou chuť omáčky pohltí těstoviny. A maso bude zcela naporcováno a integrováno do fideuá při vaření všeho dohromady. Zbytek ingrediencí, super snadné: cibule, česnek a paprika. Nic víc. Jdeme na recept?

Roast Beef Risotto Style Fideuá

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřít

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Prosím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Fideuá z pečeného masa v omáčce, kterou připravujeme na způsob rizota, s dotekem másla a parmezánu. Radost!

• Irene Arcasová

• Kuchyně: španělsky
• Typ receptu: těstoviny
• Kalorie: 390
• Porce: 4

• Čas na vaření: 30M
• Celkový čas: 30M

Ingredientes

• 200 g silných fideuá nudlí
• 250 g strouhaného rostbífu
• 600 g vývaru (s masovou omáčkou a vodou do 600 g)
• 100 g cibule
• 2 stroužky česneku
• 100 g červené a zelené papriky
• 40 g olivového oleje
• 2 máslové ořechy
• 50 g bílého vína
• sůl a pepř na dochucení
• strouhaný parmezán

Preparación

1. Do sklenice dejte olej, papriku, nasekaný česnek a cibuli a naprogramujte 5 sekund, rychlost 4. Sklopíme zbytky pokličky a stěn a smažíme 8 minut, teplota 120 °, rychlost lžíce.

2. Přidejte nudle, sůl a program 1 minuta, teplota 100 °, otočte doleva, rychlost lžíce. Přidáme víno a program 1 minuta, teplota 100 °, otočte doleva, rychlost lžíce.

3. Přidejte horký vývar a rukama nakrájené maso Naprogramujeme 8 minut, teplotu 100º, otočíme doleva, rychlost lžíce. 

4. Při vypnutém stroji přidejte máslo a promíchejte stěrkou. Naservírujeme na talíře a navrch nastrouháme parmazán. Užívat si!