Tady je zábavný malý vepřový dort k oslavě Den otců, narozeniny nebo jakákoli speciální událost.

Stejně jako u dětský dortVíce než recept jako takový, je to nápad. Dort, náplň a dokonce i vnější dekorace se mohou lišit podle vašich chutí nebo chutí protagonisty. Vyrábíme bahno Nutella nebo Nocilla a prasata s tání.

Co si myslíš o mém rodina? Sotva mě vidím ... Potápěl jsem se v bahně ...

Gratulujeme všem rodičům, Josésovi, Josefasu, Pepesovi, Pepasovi, Finasovi, Giuseppesovi ... Přeji krásný den.

Rodinný dort, vepřový dort!

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Lahodný a originální malý vepřový dort. Mějte na paměti myšlenku na další oslavu, není to příliš obtížné a překvapíte více než jednu!

Ascen Jimenez

Typ receptu: dezert
Kalorie: 400

Čas na přípravu: 2H
Čas na vaření: 32M
Celkový čas: 2 hod. 32 mil

Ingredientes

Pro dort:

V tomto případě jsem to udělal podle údaje o Vicki Ortízovéale můžete použít pro svůj dort tento další, který jsme již zveřejnili Thermorecetas.
Na formu asi 20 cm vyloženou pergamenovým papírem
4 vajec při pokojové teplotě
200 g másla, také při pokojové teplotě
200 cukr g
300 g mouky
1/2 obálky droždí typu Royal (8 g)
1 špetka soli

Pro sirup:

130 cukr g
100 g vody
Šťáva ze 1/2 citronu

Pro plnění:

500 g smetany (na šlehání, minimálně 35% tuku)
75 cukr g
200 g čokoládového fondánu

Pro dekoraci:

Nutella (minimálně 1 sklenice)
Vafle (můžete také použít Kit-Kat, koláče ...)
Fondán na výrobu selat (viz recept zde) (můžete to udělat podle těchto pokynů - v tomto případě můžete použít růžové mraky - nebo si jej koupit připravený k modelování)
Pěkný luk (volitelný)

Preparación

Odvážíme mouku a rezervujeme v misce. Do stejné misky jsme dali droždí a sůl. Mícháme vidličkou a prosíváme.
Do sklenice Thermomix dáme máslo při pokojové teplotě a cukr. Programujeme 10 minuty, rychlost 4. Uvidíte, jak roste.
Čas vypršel, vrátili jsme ho rychlost 4, tentokrát bez programovacího času, a vkládáme vejce ústy, jedno po druhém, aniž bychom zastavili stroj.
Když jsou vejce zapracována, ještě bez zastavení stroje, přidáme mouku (pamatujte, že už měla droždí a sůl) po lžících, jako jsme to dělali dříve s vejci.
Předehřejte troubu na 160 g.
Směs vložíme do formy. Použil jsem prsten o průměru 20 cm vyložený mastným papírem (papír vyčníval z výšky formy, aby koláč mohl růst, aniž by spadl). Nyní to vložíme do trouby, kde to bude asi 50 minut (můžete zkontrolovat, zda je to hotové, popíchnutím špízovou tyčinkou)
Do sklenice dáme vodu, cukr a šťávu z 1/2 citronu. Programujeme 7 minut, 100 °, rychlost 2. Před namočením dortu ho necháme vychladnout.
Příprava lanýžového krému
Nalijeme smetanu a cukr do sklenice a naprogramujeme 6 minuty, 90 °, rychlost 2.
Přidejte nasekanou čokoládu a promíchejte 30 sekund, rychlost 3, nebo dokud se čokoláda úplně nerozpustí. Odstraníme do nádoby a necháme vychladnout. Rezervujeme v chladničce, kde musí být minimálně 12 hodin.
Po této době položíme motýl na čepele, nalijeme smetanu, kterou jsme měli v lednici, a dáme rychlost 3, bez programovacího času, dokud není sestaven. Buďte trpěliví, vyžaduje to čas (minimálně 3 minuty).
Dort rozdělíme vodorovně na dvě poloviny. Koupeme každého z nich již studeným sirupem.
Naplníme zvolenou náplní (necháme trochu zakrýt okraj)
Dali jsme nutellu na vrchol, aniž bychom ji příliš rozložili, aby se drobky dortu nedostaly na povrch.
Vnější část dortu zakryjeme částí lanýžového krému, aby oplatky později dobře přilnuly.
Umístíme oplatky. Můžete použít Kit-kat, cookies ... co se vám líbí nejvíce nebo co najdete v obchodě.
Děláme selata. K tomu potřebujete jen trochu trpělivosti a podívat se na obrázky google, abyste si vytvořili prase, které se vám líbí nejvíc (pokud si dáte prase z plastelíny, uvidíte pár).
A je připraven! Užij si to.

Bankovky

Fondant s růžovými obláčky si můžete vyrobit podle [url href=”https://www.thermorecetas.com/fondant-de-nubes/”]tyto pokyny[/url]) nebo si jej kupte připravený k modelování. Platí obě možnosti.[br][br]Použil jsem lanýžový krém, ale můžete přidat vrstvu džemu a smetany, cukrářský krém... co máte nejraději. Pokud se rozhodnete udělat lanýžový krém, mějte na paměti, že před sestavením musí být v lednici minimálně 12 hodin, takže si ho budete muset udělat předem.

Ekvivalence s TM21

Více informací - Dětský dort, Fondánové mraky, piškotové dorty

Zdroj – Sucre Arts

5 komentářů, nechte svůj

Zanechte svůj komentář Zrušit odpověď

carolina řekl
před 11 let

Matko krásné lásky Ascene, jaký dort, bylo by mi líto ho sníst

Caroline Akino

Odpovězte na Carolinu
1. Ascen Jimenez řekl
  před 11 let
  
  Děkuji moc za komentář, Carolina. Dětem se to hodně líbilo, ale pokud vám řeknu pravdu, nebylo jim trapné to sníst ... Polibky!
  
  Odpovědět Ascen Jiménez
ana řekl
před 10 let

Velmi dobře, pochybuji ... když dělám postavy prasat, předpokládá se, že hlava a tělo prasete jsou stejné jako uši atd. nespadají…. to znamená, že k masě nemusím nic přidávat, aby se tak nestalo
pozdrav

Odpovědět ana
1. Ascen Jimenez řekl
  před 10 let
  
  Ahoj Ana,
  Pokud zjistíte, že se nespojují dobře, můžete přidat trochu vody, aby fungovaly jako lepidlo. Pokud jsou části velmi velké (vyplatí se spojit hlavu a tělo), můžete dát půl párátka.
  Určitě to na vás vypadá skvěle!
  Polibky, ascen
  
  Odpovědět Ascen Jiménez
Kelly Galviz řekl
před 6 let

Dobrý den, chtěla bych vědět, jestli je tento dort na prodej, kolik stojí a jak byste ho ke mně dostali? Děkuji

Odpověď Kelly Galviz

ThermoRecetas

Rodinný dort s nocillou, vepřovým dortem!