Sýrové brisé s brokolicí a rajčaty

V Itálii o masy je to vášeň. Tady v běžném supermarketu najdete obrovské pytle s moukou, protože je denně používají ve svých pokrmech (těstoviny, pizza, koláče, těsto na dorty ...). Samozřejmě jsou vždy doprovázeny dalšími přísadami, jako jsou luštěniny, sýr, zelenina nebo maso. Příkladem toho je tento recept.

Je to slaný dort vyrobený z originálu sýrové brisé těstoviny, mimochodem, velmi bohatý. S náplní brokolice, smetany, mléka, více sýra, vajec a rajčat na ozdobu. Co vypadá dobře?

Udělal jsem to pro malou párty, kterou jsme pořádali doma a moc se mi to líbilo. Patty, foccacia (ten jiný den vám ukážu) a tento dort byly pokrmy, které jsem při té příležitosti připravil. Můžete jej použít jako aperitiv nebo si ho vzít do bazénu, protože teplý nebo studený je velmi dobrý.

Pokud jste milovníci sýra a brokolice Budeš to milovat! To mi řekneš.

Sýrové brisé s brokolicí a rajčaty

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřít

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Prosím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Lahodný slaný dort s originálním základem sýrových brisé těstovin a náplní zdravé zeleniny, jako je brokolice a rajče. Ideální jako aperitiv.

• Ascen Jimenez

• Typ receptu: masy
• Porce: 8

• Čas na přípravu: 35M
• Čas na vaření: 5M
• Celkový čas: 40M

Ingredientes

Pro těstoviny:

• 120 g sýra (může být polozralý)
• 250 g mouky
• 130 g másla
• 125 g velmi studené vody
• 2 lžíce citronové šťávy

Pro plnění:

• 125 g krému
• 60 g mléka
• 70 g sýra (podávejte polozralé)
• 2 vejce
• Sůl
• 800 g dušené brokolice
• 3 plátky rajčat

Preparación

1. Do sklenice jsme dali sýr. Programujeme 5 sekund, rychlost 6.

2. Přidejte další přísady těstovin do sklenice a naprogramujte 1 minuta, sklenice zavřená, rychlost špičky.

3. Na konci času těsto odstraníme a rezervujeme (je to měkké těsto).

4. Do sklenice dáme smetanu, mléko, sýr, vejce a sůl. Programujeme 30 sekund, rychlost 3. Vytáhneme ze sklenice a rezervujeme.

5. Bez mytí skla dáme brokolici a nakrájíme ji naprogramováním 10 sekund, rychlost 2 1/2.

6. Zapneme troubu na 200 °.

7. Těsto rozložíme do formy o průměru 24 nebo 26 cm.

8. Dno přikryjeme brokolicí a posolíme.

9. Přidáme tekutou náplň, kterou jsme si rezervovali, a vše přikryjeme plátky rajčat. Posolíme trochu.

10. Vložíme do trouby, již horké, na 10 minut na 200 °. Snížíme teplotu v troubě na 180 ° a necháme ji vařit dalších 20 nebo 25 minut.

Ekvivalence s TM21

Více informací - Tradiční koláč

Zdroj - Jedna dvě tři, zveme! Autor: Vorwerk