Mnohokrát nás nudí saláty, protože někdy máme tendenci je vždy připravovat z těch nejklasičtějších ingrediencí: rajče, tuňák, salát a kukuřice. Ale co když svým salátům dodáme velmi odlišný nádech pomocí různých ingrediencí? Například luštěniny, ořechy, aromatické byliny a překvapivé omáčky nebo dresinky.
To je záměr dnešního receptu, ukázat vám salát, který je jedním z mých oblíbených: Cizrnový salát se salátem, feta sýrem, máta peprná, okurka, arašídy, olivy a toasty. To vše doprovázeno lahodným dresinkem tahini a citron.
Možná je jméno trochu dlouhé, ale ujišťuji vás o tom připravuje za méně než 5 minut a že jeho kontrast příchutí stojí za to. miluji kombinace okurky s mátoua opravdu se mi líbí kontrast v arašídy textura. Na druhou stranu je toastový chléb velmi dobře impregnovaný dresingem, který si kromě křupavosti zachovává veškerou chuť omáčky. Nakonec sýr feta je báječný pro saláty, protože poskytuje kontrapunkt intenzivní chuť který fenomenálně kombinuje s jemností salátu nebo cizrny. Stručně řečeno, salát 10.
Salát z cizrny, salátu a fety podávaný s dresinkem tahini-citron
Cizrnový salát se salátem, feta sýrem, máta peprná, okurka, arašídy, olivy a toasty. To vše doprovázené lahodným tahini a citrónovým dresinkem.