Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Japonský okurkový salát

Verduras150 kalorií
1/52/53/54/55/5 (1 hlasů)
Loading ...

Por Irene Arcasová

Wooooo super mega recept expresní de okurkový salát s kroucením orientální Lahodné. Připravíte ho za 10 minut a je to opravdu svěží, exotická a lahodná příloha. Hodí se skvěle sushi, s nudlemi nebo rybami, jako je tento treska v tempura.

Nebo pokud hledáte lehkou večeři, s francouzskou omeletou je to luxus! Doporučuji použít okurky holandské odrůdy nebo některé malé, které ani nemusí odstraňovat kůži, která je již připravena k jídlu. Tradiční španělské okurky mají na tento salát příliš tvrdou pokožku. A vždy nezapomeňte zeleninu umýt velmi dobře a ještě více tak, aby se dotýkala země.

Pojďme s receptem, budete se smát tomu, jak je to snadné. ?

Japonský okurkový salát

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Okurkový salát s japonským dresinkem, ideální jako expresní doplněk k rýži, těstovinám nebo rybám. Připraveno za méně než 10 minut!

  • Irene Arcasová
  • Kuchyně: japonský
  • Typ receptu: zelenina
  • Kalorie: 150
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 2 okurky (holandská odrůda)
  • 20 g rýžového octa
  • 1 lžíce hnědého cukru
  • 5 g oloupaného čerstvého zázvoru
  • 1/2 lžičky mořské soli
  • 1 kus citronové trávy nebo 1/2 čajové lžičky prášku z citronové trávy (volitelně)
  • 1 polévková lžíce sojové omáčky
  • špetka čerstvě mletého černého pepře
  • 1 polévková lžíce čerstvých listů koriandru (nebo 1/2 suchého)
  • 1 lžíce čerstvých listů máty (nebo 1/2 sušených)
  • 50 g olivového oleje
  • 2 plátky čerstvé červené chilli (bez pecek)
  • sezamová semínka na ozdobu

Preparación

  1. Okurky velmi dobře umyjeme mýdlem a vodou nebo potravinářským bělidlem.

  2. Škrabkou uděláme na okurku tenké stužky (pokud je to jednodušší, můžeme ji nejprve podélně rozřezat, pokud je škrabka jemnější).

  3. Do sklenice dáme ocet, cukr, zázvor, chilli, sůl a citronovou trávu. Programujeme 3 minuty, 70 °, rychlost 1. Nechte jej ve sklenici 2 minuty zahřát.

  4. Přidejte sójovou omáčku, pepř, koriandr a mátu. Mícháme 5 sekund, rychlost 5.

  5. Špachtlí spustíme zbytky ke dnu.

  6. Vážíme olej v nádobě a rezervujeme.

  7. Programujeme 1 minuta, rychlost 4 a se zapnutou kádinkou naléváme olej na víko.

  8. Oblékneme si salát, dochutíme ho sezamovými semínky a podáváme.

Bankovky

Zůstane trochu zálivky, kterou je dobré uložit do tupperwaru a použít ji do 5 dnů v jiném takovém salátu, do kterého můžeme přidat například odrůdy salátu.

Zdroj - adaptace Cookidoo

Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix


Objevte další recepty: Mezinárodní kuchyně, Zdravé jídlo, Méně než 15 minut, Vegan

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.