Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Babiččiny masové kuličky, klasika

Maso35 minut4 lidé275 kalorií
1/52/53/54/55/5 (10 hlasů)
Loading ...

Por Irene Arcasová

Dnes je to klasika naší španělské kuchyně: babské masové kuličky. Nazvali jsme je tak, protože jsou to typické masové kuličky, které by každá babička měla doma, aby nakrmila svá vnoučata s tolika láskou a nadšením. Vezměte nejzákladnější a nejlevnější přísady: cibule, česnek a mrkev. Tak jednoduché, tak snadné a také ... tak bohaté.

Nejprve jsme je nechali projít hrncem nebo pánví, abychom je zhnědli a odtud přímo k košík. Je super pohodlné je takto připravovat, protože jsou vyrobeny v omáčka pára náplň s vůní a chutí a zároveň masové kuličky uvolňují šťávu, šťávu, která obohacuje samotnou omáčku. Jak si tedy dokážete představit perfektní kombinaci!

Babiččiny masové kuličky, klasika

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Babiččiny klasické masové kuličky, vyrobené z cibule, česneku a mrkve. Chutné a velmi snadné na přípravu.

Babiččiny masové kuličky, klasika
  • Irene Arcasová
  • Typ receptu: maso
  • Kalorie: 275
  • Porce: 4
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Pro masové kuličky:

  • 500 g mletého masa, půl hovězího a půl vepřového masa
  • 2 plátky krájeného chleba
  • 25 g mléka
  • 1 vejce
  • Nasekaná petržel
  • Mouku, aby je pokryla

Pro omáčku:

  • 1 cibuli a půl
  • 2 stroužky česneku
  • 1 velká mrkev
  • 100 g bílého vína nebo piva
  • 400 g vody
  • 1 kostka hovězího masa
  • 1 bobkový list
  • Sůl
  • 50 g olivového oleje + 4 lžíce k restování masových kuliček

Preparación

  1. Do sklenice přidáme nakrájený chléb, dobrý paprsek mléka, vejce a rozšleháme 10 sekund, progresivní rychlost 5-7.

  2. Přidáme mleté ​​maso, sůl, nasekanou petrželku a další naprogramujeme 15 sekund, při rychlosti 3 nebo dokud nebude vše integrováno.

  3. Do sklenice dáme cibuli nakrájenou na kousky, stroužky česneku, mrkev nakrájenou na kousky a olej. Sekáme 5 sekund, rychlost 6. Programujeme 15 minut, teplota 120 ° a rychlost lžíce.

  4. Mezitím vytvoříme masové kuličky, protáhneme je moukou a restujeme na nich asi 4 lžíce oleje v hrnci nebo na pánvi.

  5. Když stroj pípne, přidejte bílé víno, vodu, kostku, bobkový list a čajovou lžičku mouky.

  6. Vložíme masové kuličky do koše, necháme olej z hrnce spadnout do sklenice a naprogramujeme 25 minut, teplota varoma a rychlost 2.

  7. Sejmeme košík a podáváme. Omáčku můžeme rozdrtit, pokud se vám líbí uniformnější.

Bankovky

Mohou být zmrazeny. [br]Mohou být doplněny rýží, smaženými bramborami, vařenými bramborami nebo bramborovou kaší.


Objevte další recepty: Maso, Regionální kuchyně, Od 1 roku do 3 let

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Neděle Gomez řekl
    před 6 let

    Čas na sekání cibule, mrkve a česneku je příliš dlouhý. Příliš to rozdrtí a nakonec hořká omáčka. Doporučuje se, aby byly kousky větší, a když dojedeme recept, podle chuti ho rozdrtíme.

    Odpověď Domingo Gomez