Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Masové kuličky s parmazánovou omáčkou

Předkrmy35 minut6-8 lidí100 kalorií
1/52/53/54/55/5 (10 hlasů)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Přemýšlejte o těchto masové kuličky Pokud si chcete o Vánocích připravit aperitiv plný chuti. Do těsta masových kuliček přidáme švestky a to je už dělá zvláštními. Abychom vše usnadnili (a trochu odlehčili), budeme vařit masové kuličky v troubě a ne na pánvi.

A jako doprovod připravíme v Thermomix a Parmazánová omáčka velmi jednoduché. Věnujte pozornost této omáčce, protože vypadá skvěle s těstovinami a lze ji také použít jako doplněk k jiným masovým pokrmům.

Ve videu vám ukážeme všechny kroky, které je třeba dodržet.

Masové kuličky s parmazánovou omáčkou

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Navrhujeme tento předkrm pro vaše vánoční jídlo: několik masových kuliček se sušenými švestkami doprovázených lahodnou parmazánovou omáčkou.

Masové kuličky s parmazánovou omáčkou
  • Ascen Jimenez
  • Kuchyně: Moderní
  • Typ receptu: předkrmy
  • Kalorie: 100
  • Porce: 6-8
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Pro masové kuličky:

  • 5 ciruelas pasas
  • 1/2 stroužku česneku
  • 500 g mletého masa (vepřové a hovězí)
  • 1 vejce
  • 15 g brandy
  • 1 lžičková sůl
  • Mletý černý, červený a bílý pepř
  • 30 g strouhanky
  • Extra panenský olivový olej

Pro parmazánovou omáčku:

  • 50 g parmezánu na kousky
  • 100 g tekutého krému
  • Trochu soli
  • Nějaký mletý pepř

Preparación

  1. Vložte do sklenice sušené švestky a česnek. Programujeme 5 sekund, rychlost 7.

  2. Přidejte mleté ​​maso, vejce, brandy, sůl, pepř a strouhanku. Programujeme 15 sekund, rychlost 4. Vytáhneme velkou misku a rezervujeme.

  3. Sklo umyjeme a osušíme.

  4. Připravíme si plech na pečení (nebo dva, pokud to považujeme za nutné) a zakryjeme je navlhčeným pergamenovým papírem. Mokrýma rukama formujeme malé karbanátky a dáváme je na tácku.

  5. Naše masové kuličky zalijeme mrholením olivového oleje a pečeme je na 180 ° (předehřátá trouba) po dobu 15 nebo 20 minut.

  6. Zatímco se masové kuličky vaří, připravíme si parmazánovou omáčku.

  7. Vložíme parmezán do čisté a suché sklenice a nastrouháme ho naprogramováním 10 sekund, rychlost 10. Bereme ven a rezervujeme.

  8. Nalijeme smetanu do sklenice a naprogramujeme 5 minut, 90 °, rychlost 2.

  9. Přidáme parmezán, sůl a pepř. Programujeme 5 sekund, rychlost 4. A naši omáčku už máme připravenou.

  10. Masové kuličky podáváme s omáčkou na dně talíře a / nebo s trochou omáčky na každé masové kuličce.

Více informací - Červené zelí se švestkami

Zdroj - Vorwerk


Objevte další recepty: Maso, Vánoce

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.