Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Masové kuličky v kaparové omáčce

Maso45 minut4 lidé500 kalorií
1/52/53/54/55/5 (12 hlasů)
Loading ...

Por Irene Arcasová

Karbanátky_salsa_alcaparras

miluji masové kuličky! Jsou tak univerzální, že když trochu změníme přísady, můžeme mít úplně jiné jídlo. Pokud máte rádi masové kuličky, nenechte si ujít další recepty, které jsme již publikovali, například Maurské masové kuličky nebo jehněčí masové kuličky plněné mozzarellou.

V tomto případě připravíme masové kuličky obvyklým způsobem, ale dodáme tomu jiný nádech s velmi originální omáčkou založenou na nata y kapary. Je to recept snadný y ekonomické, jak se nám líbí.

Masové kuličky v kaparové omáčce

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Lahodné vepřové a hovězí karbanátky podávané s bramborami a kaparovou omáčkou.

  • Irene Arcasová
  • Typ receptu: maso
  • Kalorie: 500
  • Porce: 4
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 40 g chleba z předchozího dne, nasekané
  • 100 g cibule
  • 1 vejce
  • 1 polévková lžíce soli
  • špetku pepře
  • 400 gr míchaného mletého masa
  • 700 gr nakrájených a oloupaných brambor
  • 800 g vody
  • 1 kostka hovězího vývaru

Kapary omáčka

  • 200 g smetany na vaření
  • 1 lžička citronové šťávy
  • 1 lžičková sůl
  • špetku pepře
  • 60 gr vypuštěných kapar

Preparación

  1. Chléb vložíme do sklenice a nastrouháme 10 sekund, rychlost 7. Vybíráme a rezervujeme.

  2. Zavedeme cibuli a nakrájíme 5 sekund, rychlost 5.

  3. Přidejte chléb, vejce, sůl, pepř a mleté ​​maso a promíchejte 50 sekund, odbočka doleva, rychlost 4. Navlhčíme si ruce a vytvoříme malé masové kuličky. Masové kuličky vložíme do nádoby varoma a na její podnos.

  4. Nalijeme vodu do sklenice, přidáme bujónovou kostku, vložíme košík a brambory dovnitř. Nahoře položíme nádobu na varomu a naprogramujeme 30 minuty, teplota varomy, odbočka doleva, rychlost 1.

  5. Vyjměte nádobu na varomu, košík s bramborami a připravte si vývar.

  6. Do sklenice nalijeme 500 g tekutiny na vaření, v případě potřeby přidáme další vodu. Přidejte smetanu, citronovou šťávu, sůl a pepř. Programujeme 5 minut, teplota 100 °, zahněte doleva, rychlost 3.

  7. Přidejte kapary a promíchejte 10 sekund, odbočka doleva, rychlost 2. (Pokud se vám nelíbí najít kapary, zvyšte rychlost na 4 nebo 5).

  8. Masové kuličky podáváme s kaparovou omáčkou a bramborami.

Ekvivalence s TM21

Ekvivalence Thermomix

Více informací - Maurské masové kuličky, jehněčí masové kuličky plněné mozzarellou

Zdroj - kniha Vařím si cestu


Objevte další recepty: Maso, Varoma recepty, Omáčky

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.