Sladké ovesné mléko je a zeleninový nápoj to miluji. Má velmi pěknou světle zlatou barvu a velkolepou chuť.
Už víte, že ovesné mléko Je trochu bez chuti, takže k osladení tohoto nápoje jsem použil Data Medjool. Je to odrůda, která se vyznačuje svou sladkostí a velkou velikostí. Jsou ideální pro tento recept.
Tento mléčný nebo zeleninový nápoj neprodukuje příliš mnoho okara. I když tam jsou obvykle zbytky ovesných vloček a malé kousky datlí. Mohou být perfektně přidány do vašeho müsli nebo do jakéhokoli jiného těsto na sušenky, dort nebo vdolky. Jakékoli řešení je dobré pro nevhazování jídla.
Je normální, že se u domácích zeleninových nápojů vytvoří v dolní části lahvičky usazeniny, když jsou v klidu, proto se před každým použitím doporučuje dobře je protřepat. Takto získáte lepší struktura a chuť.
Sladké ovesné mléko je ideální pro ty, kteří dodržují bezlaktózovou dietu, nesnášejí mléčné bílkoviny nebo prostě drží veganskou nebo vegetariánskou stravu. Co víc neobsahuje cukr, agávový sirup nebo jakýkoli jiný druh sladidla, pouze přírodní produkty.
Sladké ovesné mléko
Sladké ovesné mléko je ideální pro přípravu dezertů a sladkých receptů.
Ekvivalence s TM21
Více informací - Ovesné mléko / Mandlové okara sušenky
Proč vločky kape?
Nebylo by lepší přidat také tu odpočinkovou vodu, kde bude mít větší chuť a možná vitamíny / vlastnosti ovsa?
Ahoj Ana:
Vypouštějí se, protože voda je k ničemu. Je to jako voda z máčení luštěnin, která se také nepoužívá, kromě zalévání rostlin. Oko! Nesmí být zaměňována s rostlinnou vodou na vaření, která obsahuje vitamíny a minerály !!
Řeknu vám ... opravdu, oves je namočený, aby usnadnil aktivaci a působení enzymů, laktobacilů a dalších složek, které se rozkládají a neutralizují kyselinu fytovou. Tato kyselina se může držet vápníku, hořčíku, mědi, železa a zinku ve střevním traktu a blokovat jejich vstřebávání.
Voda je zjevně odstraněna, protože obsahuje tuto kyselinu kromě dalších nečistot.
Doufám, že vám tato odpověď pomůže.
Zdravím !!
Mayro, říkáš Medjool data, ale je to stejné, pokud jsou jiným způsobem nebo jiným jménem, protože jsou to data ... Říkám, nevím.
Ano Núria, jakýkoli typ data je platný, ale Medjools jsou sladší než ostatní.
Zdravím!