Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Slavnostní salát

Předkrmy140 minut10 lidé320 kalorií
1/52/53/54/55/5 (23 hlasů)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Slavnostní salát

Dnešní salát je trochu speciální, protože má plody moře. Uděláme to s bramborem, mrkví, zelenými fazolkami a tou hvězdnou ingrediencí, která z toho udělá slavnostní předkrm.

Uvidíte to ve videu, ale k vaření ingrediencí jsme použili košík a varoma nádoba s jeho podnosem. To nám umožňuje vařit tvrdší suroviny déle. Také vás naučíme dělat majonézu v Thermomixu. Samozřejmě, pokud si myslíte, že je to pohodlné, můžete použít kupovanou majonézu.

V ideálním případě smíchejte majonézu se zbytkem ingrediencí, když jsou Studený. Doufám, že se ti to líbí.

Nechám vám odkaz na tradiční salát, také velmi dobré.

Slavnostní salát

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Podobné jako ruský salát, ale s nádechem party.

Slavnostní salát
  • Ascen Jimenez
  • Kuchyně: Moderní
  • Typ receptu: předkrmy
  • Kalorie: 320
  • Porce: 10
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Pro majonézu:

  • 300 g slunečnicového oleje
  • 1 vejce
  • 1 vaječný žloutek
  • Šťáva z poloviny citronu (asi 20 gramů)
  • 1 / 2 čajová lžička soli

K salátu:

  • 700 g vody
  • 20 g bílého octa
  • 1 lžičková sůl
  • 200 g z zelené fazolky (lze zmrazit) na malé kousky
  • 500 g brambor oloupaných a nakrájených na kostičky asi 1 centimetr
  • 150 g mrkve, oloupané a nakrájené na kostičky
  • 200 g mořských plodů
  • 50 g černých oliv zbavených pecek a nakrájených na poloviny

Preparación

  1. Začneme přípravou majonézy. Do sklenice dáme vejce, žloutek, citronovou šťávu a sůl. Programujeme 2 minuty, rychlost 4 a v těch minutách postupně naléváme olej na víčko, aby po troškách padal do sklenice.

  2. Přidejte ještě několik sekund, pokud jste nestihli vypustit všechen olej. Přendáme do misky a uložíme do lednice.

  3. Sklo umyjeme a osušíme. 

  4. Dovnitř dáme vodu, ocet a sůl.

  5. Do sklenice vložíme košík a do něj zelené fazolky.

  6. Do varoma nádoby dáme brambory a mrkev.

  7. Navrch položíme varoma tác a rozdělíme do něj mořské plody. Položíme kryt varoma.

  8. Na sklenici nasadíme víko a dáme varoma na místo. Programujeme 20 minut, teplota varomy, rychlost 1.

  9. Varoma opatrně odstraníme. Pomocí stěrky vyjmeme košík a do velké mísy dáme zelené fazolky. Dali jsme stejnou misku s mořskými plody, které máme na varoma podnos.

  10. Víčko nasadíme zpět na sklenici. Varoma umístíme na místo, nyní bez tácu (pouze s bramborem a mrkví), a naprogramujeme 10 minut, teplota varomy, rychlost 1.

  11. Opatrně vložte brambory a mrkev do naší mísy se zbytkem ingrediencí. Necháme vychladnout, nejprve při pokojové teplotě a poté v lednici.

  12. Po vychladnutí přidáme černé olivy a majonézu. Dobře promícháme a podáváme.

  13. Pokud stále nechceme salát podávat, necháme ho v lednici přikryté fólií.

Více informací - Tradiční salát


Objevte další recepty: obecně

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.