Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Smažené artyčoky

Verduras91 minut4-6 lidí250 kalorií
1/52/53/54/55/5 (10 hlasů)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

smažené artyčoky

Tady máte další způsob vaření artyčoky: s dobrým těstíčkem a smažené. Vyzkoušejte je, pokud máte rádi tuto zeleninu, s přihlédnutím k tomu, že mohou sloužit jako přicházející nebo jako ozdoba.

V takovém případě jsem je před povlečením a smažením uvařil varoma. Tím zajistíte, že budou vždy něžní.

A pokud si na artyčoky netroufáte, zkuste toto těsto s jinou zeleninou: cuketou, mrkví ... Hodí se dokonce i k rybám a měkkýšům.

Smažené artyčoky

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Slouží jako ozdoba k masu nebo jako předkrm. Aby byly něžné, vaříme je ve varomu. Pak je potřeme a smažíme na velkém množství oleje.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchyně: Moderní
  • Typ receptu: zelenina
  • Kalorie: 250
  • Porce: 4-6
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • Artyčoky (použil jsem 10 malých, ale pokud jsou velké, stačí 4 nebo 5)

Pro těsto:

  • 1 vejce
  • 100 g piva
  • 100 g mouky
  • Sůl
  • Čerstvá pažitka

Preparación

  1. Připravujeme těsto. Všechny ingredience těsta dáme do sklenice a naprogramujeme 10 sekund, rychlost 5. Právě jsme všechny ingredience integrovali do špachtle.

  2. Vložíme do nádoby a necháme odpočinout v chladničce.

  3. Artyčoky očistíme a nakrájíme na poloviny (pokud jsou artyčoky malé) nebo na čtvrtiny, pokud jsou normální. Dali jsme je do misky s vodou a citronem, abychom zabránili rezivění.

  4. Vyprázdníme je vložením do nádoby na varomu.

  5. Do sklenice dáme 500 g vody z vodovodu. Položili jsme nádobu na varomu na její místo s víkem a naprogramujeme 30 minut, teplota varomy, rychlost 2.

  6. Jakmile jsou artyčoky uvařené, nakrájíme je na ještě menší kousky: pokud jsou malé, nakrájíme je znovu na polovinu. Pokud jsou velké, každou čtvrtinu také rozkrojíme na dvě části.

  7. Těstoviny artičoků roztlačíme a smažíme na pánvi se spoustou horkého oleje. Když jsou zlaté, vyjmeme je a dáme na talíř s savým papírem.

  8. A ke stolu!

Bankovky

Pomocí drobných artyčoky a jejich řezáním, jak jsem uvedl v receptu, dostanu 40 kusů.

Ekvivalence s TM21

Ekvivalence Thermomix

Více informací - Předkrmy s Thermomix


Objevte další recepty: Předkrmy, Saláty a zelenina, Varoma recepty, Vegetariánský

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Carmen řekl
    před 9 let

    Ahoj Ascene! Moc děkuji za vaše recepty, miluji je! Snědl jsem velmi málo zeleniny a díky vašim receptům jím stále více :)). Jedna otázka, mohli by být pečeni místo smažení, aby to bylo ještě zdravější?
    Díky předem 🙂

    Odpovězte Carmen
    1.    Ascen Jimenez řekl
      před 9 let

      Ahoj carmen,
      Pravdou je, že jsem se je nepokusil upéct, ale domnívám se, že ano. Ve skutečnosti stále více a více vidíte v supermarketech připravené zmrazené otlučené ryby, které lze vařit jak v troubě, tak smažené na pánvi. A řekl bych, že toto těsto vypadá hodně jako tyto artyčoky.
      Na podnos samozřejmě položte mastný papír.
      Řekneš nám to!
      Objetí

      Odpovědět Ascen Jiménez
      1.    Carmen řekl
        před 9 let

        Děkuji moc Ascen! Zkusím to!

        Odpovězte Carmen
  2.   Esther řekl
    před 9 let

    Také bych chtěl znát předmět cíle. Používám hodně toho, čemu se říká fritéza bez oleje, a zároveň funguje jako trouba, dalo by se říci, protože pracuje s odporem a cirkuluje vzduch uvnitř, je to PHILLIPS AIRFRYER.
    Předpokládám, že pokud hmota těsta není příliš tekutá, mohl bych je vyrobit takto.
    Pokud mi to můžete objasnit. Dík.

    Odpovědět esther
    1.    Ascen Jimenez řekl
      před 9 let

      Ahoj Esther,
      Tento malý stroj jsem neznal. Pokud to funguje jako trouba a jídlo je stále během vaření, myslím, že byste to mohli použít.
      Hmota těsta je tlustá, ale nemusí být příliš tlustá ... museli byste ji udělat a nechat ji odpočívat a poté posoudit, zda ji můžete použít v Philips Airfyer
      Mám Actifry a v tomto zařízení by nevycházelo, protože jídlo je v nepřetržitém pohybu.
      Řeknete nám, co když si to dovolíte vyzkoušet?
      Děkuji vám!
      Objetí!

      Odpovědět Ascen Jiménez
  3.   Pilar Grace Madrigal řekl
    před 9 let

    Jak bohatý. ..

    Odpověď Pilar Gracia Madrigal