Smažené nebo pečené mini pizzy

Preparación

1. Do sklenice dáme 100 g vody, droždí a cukru. Programujeme 2 minut, 37 °, rychlost 2.

2. Přidáme mouku, sůl a zbytek vody. Programujeme 5 minuty, rychlost špičky.

3. Olej rozložíme do misky a vložíme do ní těsto. Rukama to vytvarujeme do koule, přikryjeme filmem a necháme asi 1 hodinu kynout.

4. Mezitím můžeme udělat rajčatovou omáčku.

5. Do sklenice dáme stroužek česneku a olivový olej. Programujeme 5 sekund, rychlost 5. Naplánujeme níže 5 minut, 120 °, rychlost 1.

6. Přidejte oloupaná a nasekaná rajčata, nasekané ančovičky, bazalku a oregano. Pokud to považujeme za nutné, můžeme přidat trochu soli. Programujeme 10 minut, 100 °, rychlost 1.

7. Když těsto vykyslo, uděláme porce (velikost, která nás zajímá) a tvarujeme z nich malé pizzy.

8. Pokud jsme se rozhodli je péct, dáme je do jednoho nebo dvou pekáčů na papír na pečení. Pečeme je na 200º po dobu přibližně 20 minut (bude to záviset na velikosti, kterou jsme dali minipizzám).

9. Pokud se je rozhodneme smažit, smažíme je na pánvi nebo v hrnci se spoustou oleje na smažení.

10. V případě, že jsme je smažili, dáme na ně omáčku, když jsou ještě horké, a hned je podáváme.