Smetanová a koprová omáčka na ryby

Dnes vám přinášíme super jednoduchou omáčku s mnoha možnostmi: smetanová koprová omáčka na ryby. Konkrétně s lososovými hřbety je skvělý, protože losos s koprem tvoří dokonalou kombinaci.

Ačkoli, jak uvidíte v názvu, je zpočátku vytvořen jako doprovod k rybám, realita je taková, že je tak bohatý, že jej můžeme použít na cokoli. Například: pečené nebo vařené brambory, toasty, chřest, saláty, dipeas, kuřecí špízy, uzený losos s toastem ... zkrátka cokoli, co máte nejraději!

Je to velmi rychlá omáčka připravíme za 8 minut. Jak uvidíte, v ingrediencích jsme přidali trochu chilli papričky, protože milujeme ten pikantní nádech. Můžete ho ale samozřejmě přímo odebrat nebo upravit množství podle sebe.

Hotové, pokud vám zbydou, můžete dobře zakryté uchovat v lednici maximálně 4 dny.

Smetanová a koprová omáčka na ryby

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřít

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Prosím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Smetanová a koprová omáčka na ryby, hotová za pouhých 8 minut.

• Irene Arcasová

• Typ receptu: omáčky
• Kalorie: 350
• Porce: 4

• Čas na vaření: 8M
• Celkový čas: 8M

Ingredientes

• 60 g pórku (lze nahradit cibulí)
• Hřebíček česneku 1
• 10 g másla
• 400 g smetany na vaření
• 50 g brandy nebo trochu likéru (volitelně)
• 1 lžíce rajčatové omáčky
• 1 / 2 čajová lžička soli
• 2 snítky čerstvého kopru (použili jsme pouze listy)
• drcené sušené chilli (podle chuti)
• 1 čajová lžička kukuřičného škrobu

Preparación

1. Do sklenice dáme pórek a česnek a nakrájíme 5 sekund, rychlost 5. Špachtlí snižujeme přísady na dno sklenice.

2. Přidejte máslo a smažte 3 minut, teplota 120 ° C, rychlost 1.

3. Přidejte smetanu, brandy, sůl, rajče, kopr, chilli a kukuřičný škrob a naprogramujte 5 minut, teplota 90 ° C, rychlost 1,5.