(38 hlasů)
Loading ...
Tento dýňový krém je velmi jednoduchý propracovat a je velmi bohaté. Často ho připravuji pro své dcery, i když nakonec sníme vždy čtyři.
Někdy to udělám dost husté a zašpiním to congelar v malých porcích, abych to mohl použít jako omáčku k některým masům. Vypadá to s ním skvěle plněný kuřecí řízek.
Neváhejte využít výhod bodu 5 až stupňovité vaření. Zatímco vaříte ve sklenici, můžete si ve varomu připravit další recept.
Více informací - Plněné kuřecí filé
Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix
Dobrý den, miluji tento recept a jako truqui při podávání vždy přidáme sezamová semínka a milujeme kontrast. Pozdravy.
Mari Jose, moc vám děkuji za radu, příště to zkusím.
Velice vám děkujeme za návštěvu a povzbuzení, abyste nám dávali nápady. Milujeme!
Přidám pórek nebo dva ke všem krémům a k dýni dvě mrkve.
Díky, zkusím mrkev.
Mmmmmm ... jak vypadá !!!! Dnes to udělám tak, že chci jíst zdravě !!!!! DĚKUJI
Krém je velmi dobrý, přidal jsem čočku a bylo to neuvěřitelné ...
Jaký dobrý nápad, je to skvělé pro mé dcery a také jedí luštěniny.
Děkuji moc a pozdravem.
To je velmi dobré, ale musíte vyzkoušet moje mléčné pusinky s medem, džemem a kondenzovaným mlékem ...
Pravdou je, že s těmi ingrediencemi musí být luxusní. Pošlete nám, pokud chcete recept na Facebooku.
pozdravy
Krém je velmi dobrý! Ale přísady jsou pouze pro 2 osoby? .
Drtivá většina receptů, které připravujeme, je pro nejméně 4 osoby a také tento.
pozdravy
Totéž se stalo mně. pokud mi pospíšíš, jí téměř jen jeden člověk. skvělá chuť. děkuji za recepty, JSTE SKVĚLÉ.
Lidi, moc dobře nevím proč, ale minulý týden jsem to udělal znovu a hodně mě stálo, že to přijde pro nás čtyři. Nevím, jestli to bude záviset na typu dýně nebo na odpařování tekutin v receptu, ale byla dostatečně hustá a sloužila pouze ke 3 pokrmům. Budu to zkoušet dál a přemýšlet proč.
Já vám to povím.
pozdravy
Dnes večer se chystám připravit tento recept! Řeknu vám výsledek ...
Lahodné !! Připravil jsem to na další den ... ale bylo to tak dobré ... že jsem to nemohl přestat zkoušet ... ayyyy, jak je to chutné ... jdu na to s křupavou šunkou v mikrovlnné troubě.
Děkuju.
Ano, Irene, pravdou je, že je velmi dobrá, chcete ji pít každou noc a se svou představou křupavé šunky to musí být luxusní.
Udělal jsem to a s těmi množstvími mi dal jen dvě malé porce, je to normální?
Silvie, pravda je, že mě to překvapuje, protože tento recept dělám běžně k večeři a máme ho bez problému pro všechny čtyři. I tento recept je z knihy "Dejte si pozor na své zdraví s termomixem" a v receptu je napsáno pro 6 osob, vím, že jeho výpočty jsou někdy na poněkud vzácná jídla, ale pokud dá, minimálně na 4.
Silvia, udělala jsem to znovu a bylo mi málo, jen na 3 chody, ale vždy jsme měli 4 na večeři.
Takže mám nepořádek, že nevím proč. Pokud typ dýně nebo kapaliny, které chybí, nebo co. Budu pokračovat v testování a řeknu vám to.
Dobrý den Silvia, stalo se mi totéž, vyšly na dvě porce a ne příliš velké. Sledoval jsem částky jako vždycky a nevím, proč existují ty rozdíly. Chuť byla každopádně lahodná, ach, a protože neměla sýry, vyrobila jsem ji ve Filadelfii a je skvělá ... Díky za sdílení.
Dobrý den, díval jsem se na množství tohoto receptu, funguje to pro tři lidi, protože musíte upravit recept, dát 600 gramů dýně a 400 gramů vody, tak to je v knize, starejte se o své zdraví. Doufám, že to vyjde pro čtyři.
Viděl jsem toho druhého, že televize připravuje dýňový krém, přísady byly stejné, ale dali do toho trochu medu.
Myslím, že pokud si ho můžete obléct, dávejte pozor, abyste nezískali příliš sladké, protože se špetkou zázvoru to dostatečně oslabí.
pozdravy
Miloval jsem tento krém, v tuto chvíli jsem ho udělal jen jednou (zkouším ostatní recepty kousek po kousku ... ještě jsem neměl čas to opakovat !!), doma jsme jen dva, takže Ztuhl jsem dva tupery, tento týden si jednoho dne vyrazím a už mám lehký startér nebo večeři! Miloval jsem barvu a strukturu, miluji zeleninové krémy a vždy jsem si koupil Knorrův dýňový krém s nádechem krému…. ale kde se to zastaví ... gazdiná je mnohem lepší!
Jsem rád, že se ti líbí Irene. Koupené některé nejsou špatné, ale vedle nich nemají srovnání.
Ahoj! Mám dudillu ... dýni, kterou používáte, co to je? Je to tak, že doma máme 1 malou zahradu a letos jsme zasadili dýně na pečení. Zbývá mi jedna a přemýšlel jsem, zda ji vyrobit tento krém, ale nevím, jestli ten chlap stojí za to (ten, o kterém vám říkám, je jako dl 1 2 3), a pokud ano ... za pouhých 30 minut je hotovo? jako v troubě trvá to déle ... děkuji, už mám večeři vyřešenou!
Pravdou je, že o typech dýně moc nerozumím. Obvykle to kupuji v supermarketu. Vyzkoušejte to své a uvidíte, zda vám to vyhovuje nebo ne.
Miluji krémy a toto je jeden z mých oblíbených. Opravdu velmi dobrý, polibek
Skvělé holky !!! Je super hladký a s bohatou a bohatou chutí !!! Dnes jsme s mým synem (3 roky) jedli nejprve tento krém a byl skvělý. Miluji vaše recepty. Dík.
ÚŽASNÝ! Nejsem na krémy a tento porušil všechna moje schémata! skvělý !! pravdou je, že recept nedává pro 4 lidi, jedí jen dva ... maximálně tři, ale nic se neděje! Nemůžete být 100% správní a tento recept téměř je! Velice vám děkuji, že jste si udělali den! on on.
Objetí!
Mám tříletou dívku a jednoletou dívku. Co mi poradíte, abych doprovázel tento krém k poledni? Pokud to může být něco zdravého, lepšího. dík
S malou rybkou v papillotu vyrobenou ve varomu.
Ahoj Silvie, gratuluji ti k tomuto dýňovému krému, říkám ti, že minulý týden mi můj tchán přinesl dýni ze své zahrádky, udělala jsem dýňový piškot, který milují moje dcery (mimochodem mám tři), a můj manžel mi řekl « udělej dýňový krém »Řekl jsem jí:" dnes večer mi dají večeři ", protože nemají rádi dýni, udělal jsem tvůj recept, což mě překvapilo, moje nejstarší dcera ho milovala a ostatní sotva protestovali, takže dnes večer opakuji menu.
polibek
Ahoj rosa:
Jsem rád, že ty malé rozveselují nové příchutě !!
Polibky!
AHOJ PRETTY: MILUJEM TYTO RECEPTY A MILUJEM VÁM NALOŽIT PANETTON, KTERÝ JSEM PRÁVĚ VYROBIL, ALE NEMÁM JIŽNÍ NÁPAD, JAK TO VYROBIT, JSEM NEVĚSTNÝ VE VĚCI.
POZVÁNKY A DĚKUJEME
Ahoj, JÁ JSEM MANUEL CASAS, NEVIDÍM ZDE ŽÁDNÉHO ČLOVĚKA. TERMOMIX JSME PŘEDEŠLI TŘI DNY, ZKUSILI JSEM TŘIKRÁT VYDĚLAT Šlehačku A NIČ NENÍ STŘIHNUTO, PROSÍM POMOHUJEM
Vítejte v Thermorecetas.com Manueli! Máme docela dost mužů jako sledující a vaří moc dobře... čas od času se nadchnou a nechají nám komentáře. Mířili jste vysoko tím, že jste vyrobili krém pouze za 3 dny termomixu! Je to poněkud komplikovaná věc, takže se nebojte, je normální, že se odřízne. Nechám vám několik triků:
- Sklo musí být velmi čisté.
- Krém musí být speciální smetana na šlehání, která má více tuku než smetana na vaření. Konkrétně musí mít přibližně 33% nebo více, pokud ne, nepřipojí vás.
- Vždy používejte motýla.
- Čas, kdy je krém nanesen, je přibližný. To znamená, že i když nastavíte recept na určitou dobu, musíte být velmi vědomi a zastavit stroj, jakmile je sestaven. Pokud jdete příliš dlouho, krém se odřízne. Může to být otázka několika sekund!
Moje rada tedy zní, že když se pokusíte znovu šlehačku smát, dívejte se pořád do úst a když uvidíte, že je již pevná, zastavte stroj.
Vyhodili jste nakrájený krém? Víte, že jej můžete znovu použít k výrobě vynikajícího a zcela domácího másla? Nikdy neházejte krém, pokud vás sekne! Podívejte se na tento odkaz: http://www.thermorecetas.com/2012/09/06/mantequilla-aromatizada-con-cebollino-fresco-y-sal-maldon/
Prozradíš příště, jak to dopadne? A samozřejmě tady máte celý tým Thermorecetas.com k dispozici, takže se nás můžete zeptat na jakékoli otázky týkající se jakéhokoli receptu, který chcete udělat.
Uvidíte, jaký svěrák Thermomix! Hodně štěstí a děkujeme, že jste si nás přečetli.
přísady ..
500 g velmi studeného krému
80 g moučkového cukru
1 šplouchnutí tekuté vanilky, 1 čajová lžička vanilkového cukru
zahřejte motýl na čepelích, nádobu na krém dobře protřepejte, zalijte a naprogramujte rychlost 3 1/2 neprogramujte čas
po sestavení přidejte moučkový cukr nebo promíchejte špachtlí
sklo musí být studené
Doufám, že vám mohu pomoci, pozdravy
To je vynikající ... zkuste to, pozdravy
Ahoj Silvia, jsem tvůj nadšený a věrný fanoušek. Mám vaši první vydanou knihu, která mimochodem dělám hodně lehkých citronových a mascarpone sušenek, všichni lidé kolem mě, kteří je vyzkoušeli, jsou velmi dobří. Děkuji mnohokrát.
Mám malý problém a nevím, co mám dělat ... Včera se u mě doma objevil příbuzný s několika dýnami, aby nedělal pyré ani krémy, ale aby vyráběl ANGEL HAIR ……. pomoc ... Jak se to dělá? existuje způsob, jak to udělat pomocí našeho thermomixu. Ocenil bych to od srdce a pravdou je, že mě napadlo použít pouze na koláče z listového těsta, ... .. dá se použít na něco jiného ??? .
Děkuji vám v duši. Malý polibek….
Ahoj Auroře, moc ti děkuji za zprávu. Jsme velmi rádi, že se vám kniha líbí a jsme velmi rádi, že jste si ji koupili 🙂
S dýní si nedělejte starosti, andělské vlasy jsou díky Thermomixu velmi snadné, i když to chvíli trvá, ale dýně můžete využít:
Ingredience pro získání 2 sklenic o hmotnosti 250 g:
1 800 g jablečného moštu (byl malý a loni, když jsem ho koupil): buničina vážila 640 g
640 g cukru
Žlutá část kůže citronu
1 tyčinka skořice
Příprava:
Když ho chceme použít, s mírně širokou deskou, zasáhneme jej silou po celé ploše, takže se kůra (která je velmi tvrdá) zlomí a čistě z masa odejde. Pokud je dýně na tuto operaci připravena, uvidíme, že veškerá kůra odejde, aniž by se rozbila vláknina masa, a tak získáme krásnou bílou kouli. Semena musíte dobře odstranit, vlákna, která semena obklopují, i když je lze použít, nejsou tak jemná jako ta, která jsou extrahována z masité části dýně, a vidličkou odstraňte vlákna nebo vlákna z dužina dýně.
1. - Sterilizujte nádoby, vždy je sterilizuji vložením do hrnce s vroucí vodou na 20 minut.
2.- Citron umyjeme a osušíme. Dejte mu několik úderů deskou (jeho kůže je velmi tvrdá), dokud se nerozbije.
3.- Jakmile byla buničina nasekána a zbavena semen a kůže, buničina je vidličkou odstraněna ve formě vláken. Dužina, která vyšla, se váží, aby se zjistilo, kolik cukru přidat.
4.- Všechny ingredience vložíme do sklenice TMX a nastavíme 30 minut, 100 ° a rychlost 2. Když je, vyjměte je a nechte vychladnout.
5.- Vložíme zpět do sklenice a znovu programujeme: 30 minut, 100 ° a rychlost 2. Když je, vyjmeme ji a necháme vychladnout.
6. - Potřetí, vložíme zpět do sklenice a přeprogramujeme 30 minut, 100 ° a rychlost 2. Když je, vyjmeme ji a necháme vychladnout. Konečný produkt musí mít pěknou zlatou barvu, která je dána jemnou karamelizací cukru.
7.- Andělské vlasy už máme hotové, nyní v horkém stavu je zabalíme do dříve sterilizovaných nádob a vytvoříme vakuum. Za tímto účelem je umístíme do hrnce s vodou a hadříkem na dně, který je dosáhne pod víkem, 20 minut od začátku vaření.
(Zdroj rychlosti lžíce)
Řeknete nám, jak to na vás vypadá !! Andělské dezerty jsou skutečným potěšením mmmmmm
Ahoj Auroro,
Jsem fanouškem andělských vlasů 🙂, takže zde je několik nápadů. Můžete jej použít k výrobě ensalmadas http://www.thermorecetas.com/2012/12/04/ensaimada/
A samozřejmě k plnění sladkých knedlíků (nechám vám recept na těsto: http://www.thermorecetas.com/2013/02/26/empanadillas-dulces-de-albaricoque/)
Polibky!
Ahoj. Jak jsem šťastný. Už jsem udělal andělské vlasy. vyšlo to skvěle. maso dýně vážilo 1,400 XNUMX kg. se kterým jsem to udělal dvakrát. Velmi si toho vážím a recepty… .. příští pátek mám narozeniny a chystám se pro změnu udělat ensaimadu, takže letos na ensaimadu budou foukat svíčky. Jste pozváni, moc děkuji. Jsem váš fanoušek a každý den vím o vašem každodenním receptu.
malé polibky.
Omlouváme se, ale nic společného s tím, který je obsažen v knize o termomixu, která je mnohem bohatší.