(8 hlasů)
Loading ...
Dlouho jsem přemýšlel, jak se dá vyrobit tekutý karamel s Thermomix®. Je to jeden ze základních přípravků, které se používají v nesčetných receptech, a doposud se vždy muselo dělat v samostatné lopatce.
Vždycky jsem měl trochu výčitky, protože jednoho dne moje matka spálila prst, když přeskočila cukroví, ale teď to dělá hodně jednodušší a bezpečnější.
A to vše díky Loreně Estradě, kamarádce facebook, kteří se s námi podělili o tento skvělý recept.
Je to velmi jednoduché na přípravu, velmi rychlé a to má pouze 3 přísady: hnědý cukr, vodu a invertní cukr.
El invertní cukr Je to druh sirupu, který nám při pečení hodně hraje, protože slouží mimo jiné k lepšímu krém na zmrzlinu, ponechat měkké koláče jako čerstvě vyrobené, které pomáhají zvedat masy, dodávat větší lesk atd.
Chci věnovat tento recept mému otci, který má dnes narozeniny a protože má chuť na sladké, určitě se těší, až mu nějaké přinese dezert s tímto tekutým karamelem.
Tekuté bonbóny
Příprava tekutého karamelu nebyla s tímto receptem nikdy jednodušší.
Více informací - Invertujte cukr / 9 nádherných zmrzlin pro toto léto/ Hruškové růže s invertním cukrem
Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix
JSI ÚŽASNÝ. MILUJÍM VŠECHNY VAŠE PUBLIKACE A RECEPTY VELMI SNADNÉ A VELMI DOBROVYSVĚTLENÉ. JSTE PROFESIONÁLI!
POKRAČUJ!!!
LUCK
Děkuji moc, Sheilo. Doufáme, že se vám naše recepty budou i nadále líbit. Pravdou je, že komentáři, jako je ten váš, nás hodně povzbuzují k tomu, abychom je sledovali. Vše nejlepší.
Ahoj Elena a Silvia, mám rád tekutý cukr a brzy ho nastartuji a ten obrácený cukr miluji, moc děkuji
Jsem ráda, Pepito. Doufám, že se vám naše recepty budou i nadále líbit. Vše nejlepší.
MILUJEM PŘIJÍMAT VAŠE RECEPTY KAŽDÝ DEN, TEĎ V MÝCH DENNÍCH JÍDLECH JE VELKÉ ODRODNOSTI, DĚKUJEME
Jsem ráda, Mary Carmen a moc vám děkuji, že jste nás viděli. Vše nejlepší.
Dobře, dobře, s tím, kolikrát jsem se snažil udělat tekutý karamel sám. Zítra to začnu dělat. Také mám sklenici, jako je ta na fotce. Děkuji moc za recept. Pro mě je to velmi užitečné. Miluji to
Doufám, že se vám líbí, Barbara. Řekneš nám to. Vše nejlepší.
mari maroto Rád dostávám vaše recepty každý den, teď mám v mém denním talíři mnoho odrůd, tisíc cracií a líbí se mi víc můj thermomix
Jsem rád, Mari a moc ti děkuji za to, že nás viděl. Vše nejlepší.
Skvělý nápad !!! Mimochodem, snažím se vyrábět invertní cukr. Vaše recepty jsou nejjednodušší a nejchutnější, jaké jsem u Thermomix viděl. Gratulujeme, držte to.
Mockrát vám děkuji za slova Mercé. Myslel jsem, že jako vy, recepty musí být jednoduché a praktické s trochou času, který dnes máme, musíme uspět v kuchyni se zdravými, chutnými a snadnými věcmi. Jsem rád, že se vám náš blog líbí.
Pokud mi chcete poslat recept, znáte můj e-mail Juana
Juana na našem blogu každý týden zveřejňujeme mezi 3 nebo 4 recepty, neustále nás navštěvujte a určitě se vám budou líbit.
pozdravy
Pravdou je, že jste fantastickí, vaše odhodlání k Thermomix je příkladem a díky vám každý den objevuji něco nového o tomto skvělém zařízení. Dík.
Marivi, děkuji za tvoje slova, ale pravdou je, že každý den objevuji s tímto super zařízením něco nového.
pozdravy
kde si mohu koupit invertní cukr
Veru, invertní cukr se nekupuje hotový, musíte to udělat. Recept je v rejstříku nebo kliknutím na slova invertovat cukr. Dostanete se přímo k receptu a budete dobře vidět, k čemu tento cukr slouží.
Dobrý den, píšu vám, protože mám otázku a nevím, kde nebo co je převrácený cukr ... odpusťte mi neobratnost, pozdravy, Cristino.
Cristina, invertní cukr je recept, který jsme již publikovali a najdete ho v rejstříku nebo kliknutím na slova invertní cukr v receptu na tekutý karamel. Přesto vám říkám, že invertní cukr je jako druh sirupu, který lze použít ke zlepšení některých receptů.
Velice vám děkuji za odpověď a za váš blog obecně ... je milé potkávat lidi, jako jste vy !!! omlouvám se za nepříjemnosti, ale jak jste si možná všimli, jsem v receptech a dalších nováček ... polibek a tisíc poděkování
Děkuji vám, Cristino, že jste nás sledovali. Jsem rád, že se vám náš blog líbí.
pozdravy
Thanksssss Už nemusím dělat karamel v kastrolu, abych vytvořil dort pro moji švagrovou a synovce (jsou celiatici), máte nějaké skvělé recepty a gratuluji vám.
Jsem ráda, Silvia. Je to velmi pohodlný způsob výroby karamelu, aniž byste se popálili, a je to také dokonalé. Vše nejlepší.
Moc děkuji za vaše tipy a recepty. Moje otázka zní: Mohu použít tento tekutý karamel pro vložení do formy? Nebo je to nasazení na křídlo, jakmile je odstraněn z formy?
Děkuji moc
Dobrý den Maria Victoria, můžete jej použít oběma způsoby. Je to jako bonbón, který kupujeme. Vše nejlepší.
Dobrý den, dobré ráno: moc vám děkuji za vaši stránku, je mi velkou pomocí.
Chtěl jsem se vás zeptat, zda je tento tekutý karamel určen k jednorázovému použití, nebo ho mohu uchovávat ve sklenici a uchovávat jej tekutý, a v tomto případě, jak dlouho nebo zda ho mohu uchovávat v chladničce.
Předem moc děkuji a oběma zdravím, jste skvělí.
Ahoj Alejandro, karamel je perfektně konzervován ve skleněné nádobě a při pokojové teplotě. Takto to trvá pár měsíců. Silvia komentuje na konci receptu.
Děkujeme, že jste nás sledovali, a doufám, že se vám naše recepty budou i nadále líbit. Vše nejlepší.
OHHH !! podívej jak dobře !! Nevěděl jsem, jak to udělat, a díky vašemu receptu a kamarádovi na fóru, který do něj vložil váš odkaz, tak ho připravím hned teď.
BSS
Pravdou je, že tento recept je lahůdkou, je za námi míchání kastrolu a nebezpečí popálení karamelem.
Jak dlouho může být tento bonbón uchováván v ledničce? Nejde o to, abyste na něj uvedli datum vypršení platnosti, ale abyste získali představu, kdy mě může držet.
Děkuji a salu2
Evo, nanejvýš jsem ho použil před dvěma měsíci. Vložil jsem to do skleněné nádoby v chladné spíži a drží mě to.
Chtěl bych vědět, jestli se dá pomocí termomixu vyrobit cukroví na výrobu lízátek, protože jsem to zkoušel na pánvi, ale hoří to.
Ahoj děvčata, především gratuluji k blogu a k receptům. Včera jsem se pokusil vyrobit mrkvový krém, jak bylo uvedeno, byl jsem překvapen množstvím vody, které měl, ale podle zvyku, kdykoli poprvé připravuji recept v termomixu, splňuji všechny požadavky, které recept požaduje , pak mu dám dotek, když to udělám vícekrát. Faktem je, že tam byly kousky a vydržet, celkem, že jsem to nakonec musel dát vysokou rychlostí, abych vytvořil krém a dal varomu, abych snížil tekutinu, podařilo se mi to dostat docela dobře, ale měli jsme večeři na tisíc hehe. Stalo se vám to někdy? Protože upřímně, dodržování všech kroků by se nemělo pokazit, samozřejmě si myslím, že s mnohem menším množstvím vody to vyjde poprvé. Můžete mi říct, jestli máte chvilku.
Zdravím vás z Madridu.
Klenot
Gema, pokud ti to nevadí, přidej tento komentář k receptu na mrkvový krém a Elena ti lépe odpoví, kdo to udělal. Pravdou je, že obvykle dělá krémy trochu tekuté, možná s trochou méně vody a některé další brambory jsou podle vašich představ.
Dobrý den! Chtěl jsem vám poděkovat za to, že používání termomixu je ještě snazší a mnoho z nás se dostalo z více než jednoho problému. Včera mi došly bonbóny, protože jsem požádal svého manžela o koupi a on mi přinesl jinou značku, kterou Nelíbilo se mi to, tak jsem si tento recept zapamatoval a vyrobil ho. Je stejný jako u mé matky. Mimochodem, sycený cukr je velmi dobrý. Pokračujte dál, potřebujeme vás.
Pravdou je, že to vyjde chutně jako to na celý život. Jsem rád, že se ti to líbílo.
Dobrý den, cukroví vyšlo trochu tekutiny, ano, pozdrav
Mario vyjde o něco tekutější, než ten, který si koupil, i když mu můžete dát ještě několik minut, aby zjistil, zda nezhoustne.
Ahoj všichni!
Právě jsem připravil tekutý karamel, jak je dodáván v receptu ... No poté, co jsem ho nechal na konci v termo, aby se zhustil, jsem se vrátil do ohně ... a pokud jsem minul bod. Doufám, že když jsem přidejte směs dortu vanilky, vše se promíchá a skončí jako zázrak, udělám to ve Varomu 30 minut. Řeknu vám o tom. Ano, chci, aby tekutý karamel vypadl jako ten na fotografii. Pro ty z vás, kteří ve skutečnosti nepoužívají invertní cukr, na koláče a zmrzlinu to jde velmi, velmi dobře! ! dík
Tere, tekutý karamel v thermomixu je o něco méně hustý než ten zakoupený, ale je velmi bohatý na boky. Řeknete nám, jak pro vás všechno bylo. Vše nejlepší
Chladný!!!! Opravdu je to tento bonbón a také bez barviv nebo konzervačních látek, který nemá nic společného se zakoupeným, který je na můj vkus velmi umělý, omlouvám se, vím, že jsem velmi těžký na barviva a konzervační látky, ale mám opravdu rád zdravé vaření a přirozené. Díky za všechny recepty.
Dobrý den, chtěl jsem vědět, kolik tekutého karamelu vychází? Děkuji a gratuluji k receptu. Pozdravy
Skvělý nápad, protože ho hodně používám na dezerty, ale chtěl bych vědět, jak se vyrábí nebo kde se kupuje invertní cukr? a také se zeptejte, jestli máte recept na výrobu čokoládového sirupu. Miluji váš poznámkový blok, protože jsem vás objevil. Nepřestávám dělat recepty, děkuji moc
M. Carmen, vložte do vyhledávače receptů invertní cukr, který vydala Silvia.
Dobrý den, kolik karamelu vyjde? dík
Velice vám děkuji za karamel, protože dělám hodně dortů, zejména o víkendech, a dělal jsem to v hrnci nebo v mikrovlnné troubě, ale ještě lépe. děkuji za vaše recepty ..
ještě jednou vás mám k děkuji za vaše recepty jste nejlepší jsem potěšen už jsem zkopíroval recept dl karamel hummmmmmm zbožňuji to bez konzervantů atd atd atd …… x alespoň víme, jak jíme skvělé jídlo! !!!
Dobrý den, můžete mi říct, jak dlouho vydrží invertní cukr? Děkuju
Ahoj
Vydrží dlouho, ale postupem času přechází do jantarové barvy a na dně se tvoří krystaly cukru. Ale stále to funguje stejně jako první den.
Nemusíte to držet v lednici. Můžete jej nechat při pokojové teplotě.
Zdravím !!