Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Snadný tomel

Dezert30 minut8-12 lidí220 kalorií
1/52/53/54/55/5 (13 hlasů)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

khaki-2

V tomto dortu je novinkou tomel krém který to pokrývá: druh džemu, do kterého přidáme agarový agar (želatina také funguje) a který můžete použít ve svých cukrářských přípravcích.

Chtěl jsem udělat jednoduchý dort se základem cookies a náplní pudink. Ten druhý může nahradit tvaroh, pokud chceme lehčí dezert.

Nyní, když persimmons jsou dobrá cena nyní je čas je použít. Nechám vám několik našich receptů: tomel krémové šálky, tomel dezert a Vánoce tomel sladký s jogurtem a karamelizovanými mandlemi.

Snadný tomel

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Jednoduchý koláč a tomel pokrytý krémem vyrobeným z tohoto ovoce. Jednoduchý dezert, který můžete přizpůsobit svým vkusům.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchyně: Moderní
  • Typ receptu: dezert
  • Kalorie: 220
  • Porce: 8-12
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Kaki krém:

  • 3 zralé tomel (asi 450 g již čisté)
  • 40 cukr g
  • Splash citronové šťávy a kůra z poloviny citronu
  • 1 sáček agarového agaru (2 gramy)

Pro cukrářský krém:

  • 100 cukr g
  • 500 g mléka
  • 50 g kukuřičného škrobu
  • 3 vejce

Pro základnu:

  • 200 g sušenky (základní, k snídani)
  • 80 másla při pokojové teplotě

A také:

  • Čokoláda na zdobení (volitelně)

Preparación

  1. Začneme tím, že uděláme základ dortu. Dáme cookies do sklenice a rozdrobíme je na prášek 5 sekund, rychlost 10. Přidáme máslo a program 5 sekund, rychlost 5.

  2. Touto pastou zakryjeme dno vyjímatelné formy o průměru 28 centimetrů a rukama ji stlačíme, aby byla dobře kompaktní. Rezervujeme v mrazáku nebo v lednici.

  3. Dále připravíme tomel krém. Aniž bychom museli sklo umýt, vložíme dovnitř tomel (bez kůže), citronovou kůru, džus a cukr. Programujeme 30 sekund, rychlost 5. Dále programujeme 5 minut, teplota varomy, rychlost 2. Začleňujeme agarový agar a program 2 minut, teplota varomy, rychlost 2. Vytáhneme ze sklenice a rezervujeme mimo ledničku.

  4. Nyní připravíme krém na pečivo. Aniž bychom museli sklo umýt, vložíme do něj všechny přísady cukrářského krému (cukr, mléko, kukuřičný škrob a vejce). Programujeme 7 minut, 90 °, rychlost 4. Odstraňte krém a rezervujeme jej v misce pokryté plastovým obalem v chladničce

  5. Když jsou všechny přípravy studené, sestavíme dort.

  6. Cukrářský krém natřeme na sušenky. Na to natřeme tomel krém. Chladničku dáme na místo, kde musí být několik hodin před podáváním (lépe ze dne na den).

Bankovky

Další možností je nahradit tvaroh cukrářským krémem. Bude to méně sladké a také velmi bohaté.

Ekvivalence s TM21

Ekvivalence Thermomix

Více informací - Tomel krémové kelímky, Tomel dezert, Tomel sladký s jogurtem a karamelizovanými mandlemi


Objevte další recepty: Džemy a zavařeniny, Dezerty, Pečivo

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Lia glez řekl
    před 8 let

    Jak dobrý vzhled! OTÁZKA: Odrážejí se kalorie na konci receptu na porci 8 nebo 12? Moc děkuji x předem 🙂

    Odpovědět Lia Glez
  2.   M Carmen řekl
    před 8 let

    Ahoj AScen velmi dobře to musí být
    Zkusím tvaroh, ale se stejným množstvím mléka a teplotou?
    Zapisuji si to na víkend hehehe

    Odpověď M carmen
    1.    Ascen Jimenez řekl
      před 8 let

      Dobrý den, M Carmen,
      Omlouvám se, že jsem vám nemohl odpovědět dříve, než doufám, že dorazím včas ... Použil bych dva nebo tři sáčky tvarohu s množstvím mléka doporučeným výrobcem na obalu. Nahraďte tvaroh cukrářským krémem, všechno ostatní stejné.
      Objetí!

      Odpovědět Ascen Jiménez
  3.   vanesa řekl
    před 8 let

    Jedna otázka a pokud nemám agarový agar, mohu dát želatinové listy? Kolik by jich bylo vyrobeno, kdyby to mohlo?

    Odpověď vanese
    1.    Ascen Jimenez řekl
      před 8 let

      Ahoj Vaneso,
      Ano, ano, perfektně. Podívejte se na balíček, protože tam vám obvykle řekne želatinu, kterou potřebujete pro x množství tekutiny.
      Objetí!

      Odpovědět Ascen Jiménez
  4.   Ana Maria řekl
    před 6 let

    Kolik želé, tři nebo čtyři listy? Pata dort

    Odpovědět Ana Maria