(3 hlasů)
Loading ...
No a už jsme ponořeni do vánočního období. Thermorecetas, takže dnes jdeme na klasiku: pečené jehněčí. Já osobně miluji tento recept, protože kromě toho, že je levný (pokud si ho koupíte nyní v této době), je také velmi snadný a čistý.
Museli bychom mu najít dobrého společníka. V mém případě jsem to doprovázel pekárenskými bramborami se zeleným pepřem, cibulí a smaženým česnekem. Ale šel bych také na řádění s domácí bramborovou kaší a sýrem. S tímto jehněčím budeme mít velmi kompletní hlavní jídlo. A jako návrh pro první / startér: a dýňová polévka s krevetami, zajišťuje také účinek rozstřik mořských plodů nebo nějaké Lososové jednohubky mohou být luxusní.
Ujišťuji vás, že je to recept, který stojí za to udělat, protože vynikající výsledek dává: budeme mít uvnitř velmi šťavnaté jehněčí stehno, se spoustou chuti a zvenčí dobře opečené. To nám ušetří zapnutou troubu déle než 1 hodinu, abychom si mohli upéct nohy.
Jak víte, tento recept lze také připravit prase, pokud se vám líbí více.
Stehno selátka ve dvou kuchařích
Šťavnaté a křupavé jehněčí stehna, pečené ve varomu a v troubě. Ideální jako hlavní jídlo o Vánocích.
Ekvivalence TM21
Ahoj Irene! Kdybych chtěl udělat jen jednu nohu, lišil by se čas? s ramenem lze také udělat? Velice vám děkuji a gratuluji k vaší práci.
Ahoj Olgo, čas by byl stejný. Nezáleží na počtu nohou, které si obléknete, ale na velikosti každé nohy. Ty, které jsou kojené, se vyrábějí za kratší dobu než ty, které nemají kojené jehněčí maso, a jsou také chutnější, takže jim doporučuji kojit. Pokud si to ale chcete prohlédnout a být klidnější, když jej vytáhnete ze sáčku a dáte na plech, udělejte diskrétní řez do kosti a zkontrolujte, zda je vnitřek dobře uvařený. Pokud ne, vložte jej zpět do varomy na několik dalších minut. Uvidíte, jaké potěšení!
Pokud je to také moje otázka, čas je stejný s jednou nohou nebo několika poděkováním za všechny recepty a pozdrav
Ahoj Lolo, ano, je to ve stejnou dobu. Podívejte se na předchozí odpověď, že najdete více informací. Děkujeme, že jste nám napsali, a řeknete nám, jak vám to vyhovuje !! Objetí 🙂
Je nám líto, když říkáte dva zatracený Knorr, máte na mysli dva prášky z vývaru Knorr ...? Nevím, co myslíte tím dvěma vývary ...
Děkuji za recept. Jsem povzbuzován, abych to udělal.
Ahoj Cristino, v supermarketu s názvem Knorr Cacitos skutečně najdete nějaké krabičky, které jsou tekuté, nikoli pilulky. Nechám vám tu fotku pro případ, že vám pomůže:
Pokud je nemůžete najít, slouží vám klasické bujónové tablety. Uvidíte, jak chutný je recept! Děkujeme, že jste nám napsali 🙂
hahaha nevím, jak to dělám, ale pokaždé, když hledám recept na obrázcích vyhledávače Google, vždy je po kliknutí nejchutnější fotka thermorecetas!!
Musím udělat tento recept ano nebo ano, vypadá skvěle. Myslíte si, že by to vypadalo dobře s kachními stehny? můj otec miluje kachnu a já nevím, jak ji vařit
Myslíte si, že byste mohli dát nakrájené brambory do koše asi 20 minut, než vyprší čas, a poté je dát do trouby, abyste mohli dokončit vaření spolu s jehněčím masem?
Ahoj Sara, perfektně !! Budete mít skandál 🙂
Dobrý den, recept jsem připravil na základě vaší rady, ale v mém případě to bylo nenasávané jehněčí maso nakrájené na kousky. Noc předtím jsem to nechal spolu s marinádou v pevně uzavřeném pekáčku v lednici.
Poté jsem postupoval podle pokynů k receptu, ale přidal jsem 5 minut na každou stranu.
Nakonec jsem vše vložil do pekáče, ale předpokládám, že kvůli mé troubě, která je už stará, jsem to musel mít celkem skoro hodinu, aby byl zlatohnědý a opečený. Pokaždé jsem to namočil samotnou marinádou, aby nevyschla, a přidal jsem nějaké brambory nakrájené na malé kousky, které jsem předtím smažil.
Výsledek byl ÚŽASNÝ, bylo to velmi, velmi šťavnaté a velmi chutné.
Jehněčí jsem pečil mnohokrát, protože ho máme rádi, ale výsledek nikdy nebyl tak lahodný.
Moc děkuji za váš úžasný recept.