Studený řepný krém s olivami

Podívejte, jak krásná je řepné krémy! Tohle je jeden studený krém, vegan, které doprovázíme klopýtnutím olivy zelené a pár kousků jarní cibulky. Nyní, když je řepná sezóna, využijte příležitosti koupit ji čerstvou a vařte ji doma (vaří se jako brambory, ve slané vodě a když ji lze propíchnout nožem, je hotová).

A pokud máte rádi řepu stejně jako já, můžete ji využít další recepty z blogu použít tuto hlízu bohatou na železo (skvělé proti anémii), minerály, kyselina listová (ideální pro těhotné ženy), antioxidanty... Vlastnosti jsou přiřazeny protinádorový a je nízkokalorický, ideální pro Diety kontrola hmotnosti (60 kalorií). A věděli jste, že listy se mohou jíst? Jsou jako špenát. Ve skutečnosti byly až do XNUMX. století pěstovány pouze pro listy. Pak už objevili poklad cukru, který uchovává v kořeni, a výroba prudce vzrostla.

Studený řepný krém s olivami

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřít

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Prosím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Studený řepný krém, veganský, nízkokalorický a bohatý na železo.

• Ana Valdes

• Kuchyně: vegan
• Typ receptu: krémy
• Kalorie: 60
• Porce: 4

• Čas na vaření: 2M
• Celkový čas: 2M

Ingredientes

• 1 vařená řepa (cca 200 g)
• 2 zralá rajčata (přibližně 200 g)
• 1 vařený brambor (cca 125 g)
• 10 vykostěných zelených oliv
• 300 ml vody
• 1 jarní cibulka
• panenský olivový olej
• sal
• nějaké petrželky na ozdobu

Preparación

1. Do sklenice dáme pažitku a olivy. Kousáme během 4 sekund při rychlosti 4. Bereme ven a rezervujeme

2. Dáme do sklenice, brambory, řepu, rajčata, vodu a sůl podle chuti. Rozdrtíme během 1 minuta progresivní rychlosti 5-7-10.

3. Zkontrolujeme strukturu a pokud je velmi silná, přidáme o 100 ml více vody (záleží na šťávě z rajčat). Porazili jsme během 10 sekund při rychlosti 3.

4. Ochutnáme, upravíme sůl a během toho porazíme 10 sekund při rychlosti 3.

5. Podáváme v talířích nebo miskách a posypeme hash zelených oliv a pažitky. Zalejeme závěrečným pokapáním olivovým olejem a ozdobíme petrželkou.

Ekvivalence s TM21

Více informací - Recepty s řepou