Studený dýňový krém s nádechem citronu

Jsme už v posledních letních dnech? Přinejmenším se počasí trochu zlepšilo a není to tak dusné teplo před několika dny. Takže s využitím skutečnosti, že je ještě léto, připravíme báječný studený krém s velmi zvláštní chutí: studený dýňový krém s nádechem citronu, který se perfektně kombinuje s tuňák tataki s wasabi guacamole které jsme připravovali před několika dny.

Je to krém, který si připravíte za 30 minut a budete muset přidat jen všechny ingredience téměř současně a nemusíte se starat o nic jiného. Tak snadné! Uvidíte, jakou bohatou chuť má kombinace dýňové sladkosti a citronové kyselosti.

Studený dýňový krém s nádechem citronu

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřít

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Prosím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Jemný studený dýňový krém s nádechem citronu, ideální jako předkrm. Ideální pro děti, pro lidi s jemným žaludkem a nízkým obsahem kalorií.

• Irene Arcasová

• Typ receptu: krémy
• Kalorie: 200
• Porce: 4

• Čas na vaření: 30M
• Celkový čas: 30M

Ingredientes

• 50 gr panenského olivového oleje
• 500 gr nakrájené dýně bez kůže
• 600 gr kuřecího vývaru (nebo voda + 1/2 piliny masového koncentrátu)
• 200 gr mléka
• šťáva z 1/2 citronu
• pepř podle chuti

Preparación

1. Dali jsme dýni a olej. Skartujeme 10 sekund, rychlost 5. Snižujeme zbytky zdí a programujeme 10 minut, rychlost 2, teplota varomy.

2. Přidejte kuřecí vývar a pepř a programujte 15 minut, teplota varomy, rychlost 1.

3. Přidejte mléko a citronovou šťávu a naprogramujte 5 minuty, rychlost 1, teplota 90 °.

4. Čekáme, až teplota poklesne a brousíme progresivní rychlost 5-7-10 po dobu 1 minuty. Ochutnáme špičku citronu, soli a pepře.

5. Chytrý! Teď to necháš vychladnout.

Ekvivalence s TM21

Více informací - tuňák tataki s wasabi guacamole