Studený rajčatový a broskvový krém

Pokud uvažujete o výrobě originální studený recept Doporučuji vám připravit si tento studený krém z rajčat a broskví. Budete překvapeni jeho jemným nádechem ovoce.

Pokud jste vyznavači našich receptů, už víte, že rádi připravujeme poutavé krémy a gazpacha, jako jsou například třešně nebo to vodní meloun, čímž se zvyšuje spotřeba sezónního ovoce a zeleniny.

Recept je velmi jednoduchý a bude sloužit k rozdávání jak rajčat, tak broskví, které jste zralí v misce na ovoce. Takže se také stává dobrým recept na sklizeň.

Chcete vědět více o tomto studeném rajčatovém a broskvovém krému?

Recept je vhodný pro vegan, celiak, laktóza a nesnášenlivost vajec ale ne pro ty, kteří jsou alergičtí na ořechy.

Pokud jste nikdy nezkusili kešu pasta Doporučuji vám to alespoň vyzkoušet, protože uvidíte, že mu dodává krém velmi podobný krémům nebo odpařenému mléku.

Tento krém se užívá za studena, takže jej budete muset udělat předem, aby alespoň byl dvě hodiny v lednici.

Chcete-li mu dát extra chlad, můžete udělat kostky ledu s částí krému. Je to tak jednoduché, jako když to dáte do kbelíku na led a zamrznete. V době podávání dávejte kostky společně se smetanou, abyste zajistili, že krém nestéká, jako kdybyste dávali normální kostky ledu.

Můžete ji podávat spolu s kousky broskví, ale pokud chcete, můžete je také dát melounem nebo melounem. Také můžete vždy použít krutony smaženého chleba, který jí dodá křupavý nádech.

Samozřejmě můžete použít broskvově červená nebo žlutá a také peladillos nebo fresquillas, ale které jsou dobře zralé. Osobně bych pro tento recept nepoužíval broskve v sirupu, protože jsou příliš sladké.

Tento recept je určen pro 2 osoby, ale pokud chcete můžete částky zdvojnásobit, bez problémů, aby to pro celou rodinu. Musíte pouze zdvojnásobit částky, časy zůstávají stejné, s výjimkou bodu 3, který by se pohyboval od 15 do 20 minut.

Nepřestávejte to dělat za to, že nemáte majoránka Doma jej můžete vždy nahradit čerstvou bazalkou nebo šalvějí. A v posledním případě můžete také přidat oregano.

V Lednici udržuje se dobře pár dní i když musíte být opatrní, protože už víte, že rajče se postupem času stává stále více kyselým.

Více informací - Cherry Gazpacho / Meloun Gazpacho

Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix