Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Soubory cookie s čokoládovou polevou

Svačinu60 minut12 lidé150 kalorií
1/52/53/54/55/5 (44 hlasů)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Věnujte pozornost čokoládové polevě v těchto cookies, protože ji můžete použít k jiným přípravám. Je to tak jednoduché, že to lze udělat v jednoduché misce a míchat ingredience lžící. Náš Thermomix bude samozřejmě pro nás nezbytný rozdrtit mandledokud se nestanou moukou.

Náš stroj použijeme také k výrobě těsto na sušenky který, mimochodem, je stejný, který používáme k vypracování základu tohoto dýňový koláč a kondenzované mléko. 

Tip: Od té doby, co začneme vyrábět cookies, můžeme připravit zdvojnásobte hmotnost a polovinu, již nataženou, nechte v mrazáku. Následujícího dne jej budeme muset vyjmout jen pár minut předem a bude připraven udělat náš dort nebo znovu připravit sušenky.

Vrátíme-li se k polevě, můžete ji dokonce použít na kousky pečiva, jako je zvyšující se o mléčné chleby. Uvidíte, jak bohatý.

Soubory cookie s čokoládovou polevou

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Naučíme vás, jak si vyrobit čokoládovou a mandlovou polevu, která vám poslouží k přípravě skvělých sušenek nebo k odlišnému vzhledu a chuti vašich sladkých těst levadas.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchyně: Moderní
  • Typ receptu: merienda
  • Kalorie: 150
  • Porce: 12
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Pro těsto na sušenky:

  • 1/2 pomerančové kůry (pouze oranžová část)
  • 40 cukr g
  • 150 g mouky
  • 1 vejce
  • 65 g másla při pokojové teplotě, nakrájené na kousky
  • 1/2 čajové lžičky droždí pro sladkosti královského typu

Pro polevu:

  • 25 g mandlí
  • 60 g moučkového cukru
  • 5 g neslazeného kakaového prášku
  • 5 g bramborového nebo kukuřičného škrobu (kukuřičný škrob)
  • 4 g slunečnicového oleje
  • Bílá vejce (30 g)

Preparación

  1. K přípravě těsta na sušenky dáme do sklenice pomerančovou kůru a cukr. Programujeme 10 sekund, rychlost 8.

  2. Přidejte mouku, vejce, máslo a droždí. Programujeme 20 sekund, rychlost 5.

  3. Těsto dáme mezi dva listy mastného papíru a natáhneme ho válečkem, aniž bychom ho nechali příliš tenký.

  4. Na několik minut jsme si rezervovali základnu v lednici.

  5. Využíváme této doby k dobrému umytí a osušení skla a k přípravě polevy.

  6. Mandle dáme do čistého a suchého skla a dobře je rozdrtíme progresivní rychlost 5-10, dokud nezískáte mandlovou mouku.

  7. Dali jsme mandle do misky. Přidejte do této misky zbytek přísad do polevy a dobře je všechny promíchejte, dokud nejsou dobře integrovány.

  8. Vyjmeme těsto na sušenky z chladničky a tvarujeme je pomocí poháru nebo těsta, které se nám nejvíce líbí.

  9. Dali jsme polevu na každý z cookies a pomohli nám s jednou nebo dvěma lžičkami.

  10. Pečte na 180 (předehřátá trouba) přibližně 20-25 minut, dokud neuvidíme, že jsou dobře hotové.

Bankovky

Poleva mohla být vyrobena ve sklenici Thermomix samotné, míchání při střední rychlosti. Raději to dělám v misce, protože si myslím, že se snadněji čistí a zdá se, že glazura je používána více.

Více informací - Mini croissanty plněné pistáciovým krémem, Mléčný chléb

Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix


Objevte další recepty: Více než 3 roky, Recepty pro děti, Pečivo

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Komentář, nechte svůj

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Isabella Lores Segura řekl
    před 6 let

    Jak vypadají

    Odpověď Isabel Lores Segura