Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Suchá rýže s kuřecím masem a zeleninou

Rýže60 minut4 lidé
1/52/53/54/55/5 (1 hlasů)
Loading ...

Por Irene Arcasová

Příprava rýže pomocí Thermomixu je něco neuvěřitelného. Obecně vždy připravujeme recepty na krémovou nebo polévkovou rýži pro Thermomix, které vyjdou neuvěřitelně dobře, ale málokdy připravujeme rýži paella nebo suchou rýži. Tentokrát se chystáme připravit suchá rýže s kuřecím masem a zeleninou se dvěma výstřely: první, ve kterém uděláme sofrito a vývar v Thermomixu kde budeme vařit naši rýži po dobu 5 minut a druhá přímo v paella (i když se to běžně nazývá paella) nebo široká a vlnitá pánev, kde to bude asi 12 minut a dokončí vaření, sušení a opékání na základně.

Opravdu neuvěřitelný výsledek, zaručuji to! Doporučuji doprovázet ho plátky citronu, aby se do každého jídla přidalo trochu navrch, salát a rajčatový salát a zásadně aioli, které si pomocí Thermomixu můžeme připravit za méně než 5 minut. Nechám vám videorecept, abyste neměli žádnou výmluvu, abyste nepřipravili a lahodné domácí aioli.

Suchá rýže s kuřecím masem a zeleninou

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Kuřecí rýže se zeleninou se skromným nádechem, ale opravdu snadná a chutná.

Suchá rýže s kuřecím masem a zeleninou
  • Irene Arcasová
  • Kuchyně: španělsky
  • Typ receptu: rýže
  • Porce: 4
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 90 g olivového oleje
  • 100 g zelené a červené papriky, nahrubo nasekané
  • 100 g lilku ve velkých kusech
  • 100 g cukety, nahrubo nasekané
  • 50 g mrkve na střední kousky
  • 50 g cibule, nahrubo nasekané
  • 200 g přírodní drcené rajče (konzervované)
  • 2 stroužky česneku
  • 100 g paličky nebo kuřecího stehna na kostičky
  • 1000 g kuřecího nebo zeleninového vývaru
  • 350 g bomby nebo kulaté rýže
  • 1/2 obálky koření na paellu nebo 1 čajovou lžičku prášku kurkumy
  • 1/2 čajové lžičky sladké papriky
  • 1 / 2 čajová lžička soli

Preparación

  1. Přidejte olej a česnek do sklenice. Skartujeme 3 sekund, rychlost 5. Sklopíme zbytky víka a stěn a přidáme nakrájené kuře. Programujeme 10 minut, teplota 120 °, otočte doleva, rychlost lžíce. (Po 5 minutách stroj zastavíme, otevřete a vyjmeme kuře, protože se mohlo zachytit o ostří nožů a pokračujeme ve vaření). Sejmeme kuře a necháme olej uvnitř a rezervujeme.

  2. Do sklenice dáme cibuli, papriku, cuketu, lilek a rajče. Skartujeme 5 sekund, rychlost 5. Přidáme kuře, které jsme si rezervovali a naprogramujeme 20 minut, teplota 120 °, rychlost lžíce, otáčení doleva. 

  3. Přidáme paella koření (nebo kurkumu) a papriku. Programujeme 2 minut, teplota 120 °, rychlost lžíce, otáčení doleva.

  4. Přidejte vývar, rýži a 1/2 čajové lžičky soli a programujte 15 minut, teplota 100 °, otočte doleva, rychlost lžíce.

  5. Rýži přidáme na paellu (slouží také k široké pánvi) a vaříme 12-15 minut na středně nízké teplotě dokud nebude veškerý vývar spotřebován. Vypneme oheň a necháme 3 minuty odpočívat. Podáváme


Objevte další recepty: Rýže a těstoviny, Od 1 roku do 3 let

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Olga řekl
    před 3 let

    Kdy se rýže přidává do Thermomixu?

    Odpověď Olze
    1.    Irene Arcasová řekl
      před 3 let

      Ahoj Olga, omlouvám se, ano v kroku 4, spolu s vývarem 🙂 díky za psaní!

      Odpověď Irene Arcasové
  2.   Ann řekl
    před 3 let

    Dobrý den, chtěl bych vědět, jak lze naprogramovat teplotu 120 °, když se nejedná o řízený recept: můj stroj mi umožňuje nastavit 120 °, ale nikdy k nim nedosáhne, kromě případů, kdy se jedná o krok, který se objeví v řízeném receptu.
    Děkuju.

    Odpovědět Ana
    1.    Irene Arcasová řekl
      před 3 let

      Ahoj Ana, pravděpodobně to, co vaříš ve sklenici, má vodu (například omáčka se zeleninou), a proto teplota nestoupne nad 100 stupňů, i když dáš 120 °. Pokud k nim ale řízené vaření dosáhne, znamená to, že funkce 120 funguje správně. Děkujeme, že jste nám napsali!

      Odpověď Irene Arcasové
  3.   Sulogu řekl
    před 3 let

    Zkoušel jsem to tento víkend a mělo to úspěch! Rýže je v dokonalém bodě. Tento recept si bezpochyby ponechám mezi svými oblíbenými.

    Odpověď Sulogu
    1.    Irene Arcasová řekl
      před 3 let

      Jak pěkný Sulogu !! Jak jsem rád, že se vám tolik líbilo 🙂 Děkujeme, že jste nás sledovali a zanechali nám komentáře. Je mi potěšením vás číst!

      Odpověď Irene Arcasové